בייגל מתוק מתכון מטורף

מצרכים

לבצק:
-500 גרם קמח
– כף שמרים יבשים
– 4 כפות סוכר
– סוכר וניל 1
– סקופ תמצית וניל
– כפית דבש
– רבע כוס שמן+ 2 כפות
– ביצה 1
– קמצוץ מלח
– כוס מים
מעל: ביצה עם 2 כפות מים ושומשום
בסיר סירופ סוכר: (למרוח לאחר האפייה)
– כוס מים
– כף דבש
– שתי כפות סוכר

בייגלה מתוק – חן במטבח

מתכונים נוספים

ארטישוק ממולא בשר מרוקאי מתכון נדיר
בסטיל עם ביצה קשה מתכון נדיר
רולדת שמרים שוקולד של פעם

אופן ההכנה

0* לחמם תנור מראש ל180 מעלות * להתפיח בפעם הראשונה- שעה וחצי- שעתיים. * התפחה שניה- שעה ורבע ההתפחה השניה לאחר שיצרנו את הצורה של הבייגל * להוציא את האוויר לאחר התפחה , לגלגל את כל הבצק ביחד וליצור נחש גדול ולשטח על שולחן העבודה, ולחלק ל11 חלקים. על מנת לעשות בייגל קטן, ניתן לחלק ליותר. * בהוצאת הבייגל לכסות במגבת ל10-15 דקות, ולמרוח את הרוטב שהכנו בסיר.

בייגלה מתוק: פינוק טעים וקל להכנה!

הקדמה:

בייגלה מתוק הוא מאפה קלאסי ואהוב, מושלם לכל אירוע. בצק רך ועשיר, טבילה בסירופ מתוק, וקצת פרג או שומשום – כל אלה הופכים את הבייגלה לחוויה קולינרית מתוקה ומהנה.

שאלות ותשובות:

מהם המרכיבים הדרושים למנה?

• קמח
• שמרים
• סוכר
• מלח
• מים
• ביצה
• חמאה
• סירופ סוכר
• פרג או שומשום (אופציונלי)

איך מכינים את המנה?

1. מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח.
2. מוסיפים מים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק אחיד וגמיש.
3. נותנים לבצק לתפוח כשעה במקום חם.
4. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ויוצרים מכל כדור גליל ארוך.
5. מחברים את הקצוות של הגליל ומהדקים היטב.
6. מסדרים את הבייגלה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ונותנים להם לתפוח עוד 30 דקות.
7. מכינים סירופ סוכר על ידי הרתחת מים וסוכר.
8. טורפים ביצה עם מעט מים.
9. טובלים כל בייגלה בביצה ובסירופ סוכר.
10. מפזרים פרג או שומשום (אופציונלי).
11. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-20 דקות, עד להזהבה.

טיפים:

• ניתן להוסיף לבצק תבלינים שונים, כמו קינמון או אגוז מוסקט.
• ניתן לגלגל את הבייגלה במילוי מתוק, כמו שוקולד מומס או ריבת תות.
• ניתן לאפות את הבייגלה גם ללא סירופ סוכר, ופשוט לפזר עליהם אבקת סוכר לאחר האפייה.

בתיאבון!

למה כדאי להכין בייגלה מתוק?

הנה כמה סיבות למה כדאי להכין בייגלה מתוק:

• טעים: בייגלה מתוק הוא פינוק טעים וקלאסי, מושלם לכל אירוע.
• קל להכנה: הכנת בייגלה מתוק היא יחסית פשוטה וקלה, ואינה דורשת מיומנויות בישול מיוחדות.
• זול: בייגלה מתוק הוא מאפה זול יחסית להכנה, וניתן להשתמש במרכיבים זמינים בכל סופרמרקט.
• מרשים: בייגלה מתוק הוא מאפה יפה ומרשים, מה שהופך אותו למתאים גם לאירוח.
• מתאים לילדים: ילדים בדרך כלל אוהבים בייגלה מתוק, וזו יכולה להיות פעילות מהנה להכין אותו יחד איתם.
• ניתן לגוון: ניתן לגוון את המתכון בקלות על ידי הוספת תבלינים, מילויים שונים או ציפויים שונים.
• מתאים לכל אירוע: בייגלה מתוק מתאים לכל אירוע, החל מארוחת בוקר ועד לקינוח מפנק.

לסיכום, בייגלה מתוק הוא מנה טעימה, קלה להכנה, זולה, מרשימה, מתאימה לילדים וניתן לגוון אותה בקלות. אז למה אתם מחכים? נסו להכין אותה עוד היום ותיהנו מחוויה קולינרית מתוקה ומהנה!

מתכון של מוריה.