המתכונים של אמא

זמן הכנה: 10 דקות זמן אפייה: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: חבילת מלאווח (2 עלים לכל סועד) 200 גרם גבינת פטה/בולגרית/צפתית מפוררת 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 ביצה טרופה שומשום (רגיל או שחור) תוספות לבחירה (זיתים, בצל מטוגן, פטריות מוקפצות, רסק עגבניות, אורגנו, בזיליקום) זיווה ממלאווח טעים רצח מתכונים נוספים קובנה תימנית אסלית ליום שבת בבוקר מתכון קל ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 10 דקות דרגת קושי: קל   מצרכים: 10 יחידות שניצל חזה עוף דק, מופשר שקית גדולה של ביסלי בצל 3 כפות רוטב שום 1 כף סילאן 2 ביצים פירורי לחם פטרוזיליה יבשה מלח פלפל שחור קמח לקימוח השניצלים שמן לטיגון עמוק שניצל ממולא פירה של אייל שני מתכון פגז מתכונים נוספים קציצות מחשי טוניסאיות ...

זמן הכנה: 35 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 2 חצילים בינוניים 1 פלפל אדום 1 פלפל ירוק 1 פלפל צהוב (או כתום) 1 כף שום כתוש ½ כוס פטרוזיליה קצוצה ½ כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור 2 כפות שמן זית (אופציונלי) 2 כפות מיץ לימון (אופציונלי) סלט חצילים פיקנטי כמו באולמות – ממכר מהביס הראשון! מתכונים נוספים סלט חצילים ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: ½ קילו בשר בקר טחון ½ קילו בשר עוף טחון 2 תפוחי אדמה, מגורדים וסחוטים 2 גזרים, מגורדים וסחוטים 1 בצל גדול, מגורד וסחוט צרור פטרוזיליה, קצוצה 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים 1 ביצה ½ כפית פלפל שחור ½ כפית מלח 1 כפית כמון 1 כף אבקת מרק ...

זמן הכנה: 15 דקות + 4 שעות קירור בצק + שעה סינון גבינה + 20 דקות אפייה דרגת קושי: קל מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח 1 כוס סוכר 2 כפות שמרים יבשים 150 גרם חמאה/מחמאה/מרגרינה, חתוכה לקוביות 3 ביצים 1 כוס מים פושרים למילוי: 1 חבילה גבינת טוב טעם 1 גביע שמנת חמוצה 500 גרם גבינה לבנה 5%, מסוננת במשך ...

עוגיות שקדים טחונים מרוקאיות – מתכון שלא תשכחו יש רגעים בחיים שבהם כל מה שאנחנו רוצים זה מתוק באוויר. רצון כזה שמתממש כשטועמים עוגיה ששואבת אותנו ללב המזרח התיכון, עם טעמים שמחממים את הלב והנשמה. עוגיות השקדים הטחונים המרוקאיות הן בדיוק הדבר הזה. עם כל ביס אתם תרגישו איך המתיקות נפגשת עם עולם של תבלינים, קוקוס ושקדים, תוך שהן מתחבאות ...

"`html קציצות עוף עם אפונה – מתכון מדהים וממכר אף פעם לא חשבנו שאפשר ליצור משהו כל כך משגע אך באותו הזמן כל כך מושלם ומופרע כמו קציצות עוף עם אפונה. מדוע? כי כל Bite פוגש את השילוב המושלם של טעמים וטקסטורות: רכות עם קראנץ', מתוק עם מלוח, וטעים בטירוף. זה לא סתם אוכל – זה חוויה! כולנו רוצים ללקק ...

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 5-6 פרוסות לחם פרוס או חלה 3 ביצים ¾ כוס חלב 2-3 כפות שמן זית 1 כפית חמאה ¼ כפית שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט כמון חופן פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי) תוספות לבחירה: גבינה מגוררת, כוסברה, בצל ירוק קצוץ פרנץ' טוסט מלוח מתכונים נוספים מגלה את המתכון המנצח לסמבוסק גבינה ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 5 פרוסות חזה עוף (דקות וגדולות, מופשרות) 300 גרם בשר בקר טחון 1 צרור פטרוזיליה קצוצה (ללא גבעולים) 1 בצל ¼ כוס סולת מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) קורט בהרט מעט שומשום לרוטב: קורט פפריקה מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) 1 כף סילאן 1 כף רוטב טריאקי מעט ...

כנפיים על האש – המתכון המושלם! לא כל יום אנחנו מסתכלים על צלחת של כנפיים על האש ואומרים: "וואו, זה נראה מדהים!" אבל רגע, אתם לא מבינים עד כמה המנה הזו יכולה להיות אגדה ממש! זהו מתכון שמשגע את החושים, מספק ריחות מעוררי תיאבון ומזכיר לנו את חוויות הקיץ המתוקות. אתם יודעים, כשיש מסיבת על האש עם חברים, והכל מתמלא ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 4 תפוחי אדמה בינוניים (עם הקליפה), חתוכים לקוביות 4 שיני שום, כתושות 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק (מומלץ: סדרה אסייתית של אוסם) 2 כפיות מיונז 3 כפות שמן זית ½ כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה ¼ כפית פלפל שחור גרוס רוטב רימונים (להגשה) מתכון הום פרייז מושלם ...

זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה ו-20 דקות דרגת קושי: בינונית מצרכים: 1 ק"ג כנפיים/שוקיים עוף 1 בצל גדול, קצוץ דק 3 גזרים, חתוכים לקוביות 1 צרור שמיר, קצוץ 2 כפות שמן זית 1 כוס אורז יסמין, שטוף ומסונן מלח ופלפל שחור, לפי הטעם 1 כפית בהרט 1/2 כפית ראס אל חנות 1/2 כפית כורכום למשחת התבלינים: 1 כף ...

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 50 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 6 ביצים (מופרדות) 1 כוס סוכר לבן 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם) ½ כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 2 כוסות קמח תופח 2 כפות אבקת שוקולית עוגת שיש שוקולד תפוז מתכונים נוספים: עוגת תפוזים מדהימה ב-5 דקות עוגת תפוזים עסיסית מתכון קלאסי עוגת שוקולד ...

"`html כיצד להכין מילפיי מדהים עם קרם פטיסייר ופירות טריים ממש עכשיו, ככל שאתם יושבים מול המחשב או הטלפון הנייד שלכם, תדמיינו שאתם עוזבים את העולם ההומה ומגיעים למעדנייה צרפתית קסומה. ריח הווניל והקרם המתוק ממלא את האוויר, ובמרכז הבמה ניצב המילפיי המושלם. שפע של שכבות פילו קריספיות, קרם פטיסייר נימוח, ופירות טריים. כן, זה הזמן להתפנק בממתק הקלאסי הזה, ...

מה אסור לכם לפספס? המתכון המרגש הזה! כיצד פיתוי יכול להגיע מהמכסה של סיר שנתקע? הבחינו בזה, כל ארוחה, לכל בני המשפחה, המקלובה פשוט עושה את קסמה. הפרגיות, האורז, והספייסים החריפים משתלבים יחד לרמה של עונג שיגרום לכם לרצות ללקק את הכלים. למי לא מתחשק למנה משגעת כמו המקלובה, הפכה לחביבה על כולם, והיא מתאימה לכל אירוע, חגיגה או סתם ...

לחם ביתי מדהים שישאיר אתכם עם טעם של עוד דמיינו רגע: שבת בבוקר, ריח חם של לחם מתפשט בכל הבית. בלחם הבית הזה יש משהו אגדי, משהו שמזכיר את הבית והמשפחה. הזיכרונות מציפים אותנו וכולנו מתרחבים במחשבות על סלטים, ממרחים, גבינות ואפילו שוקולד. המתכון הבא הוא משהו שנמשכנו אליו מהילדות, משהו שנראה פשוט אך נותן תוצאה שמטריפה את החושים. היום ...

"`html מתכון עוגת פירורים שוקולד מדהימה שאי אפשר להפסיק לאכול! עוגת פירורים שוקולד היא אחת המתוכנים הכי טעמים שיש, ממש מעדן מושלם ומושך שגורם לנו להתמכר לעוד פרוסה ועוד אחת. מדובר בעוגה קלה להכנה, שהמרקם שלה נימוח בפה והשוקולד שלה שוטף את החך ברגע. מה יותר טוב מזה? כוס קפה חם, עוגת פירורים שוקולד ופטפוטים עם חברים – זה השילוב ...

לא נמאס לכם לאכול את אותם הדברים שוב ושוב? הגיע הזמן להפתיע את הטעם שלכם ולפנק את עצמכם במשהו חדש, מדהים וטעים! מנה שתצליח לרגש אפילו את הטיפול ביותר בטבע, ובו בזמן היא גם קלה להכנה. בואו נצא למסע לגלות מתכון שמוכיח שלא תמיד צריך להיות שף על מנת להכין משהו אחר, משגע וגדוש בטעמים. נשמע מעניין? אנחנו כאן כדי ...

עוגת תפוחים בחושה שתעשה לכם את היום! בשעה שתקפצו למטבח להכין את עוגת התפוחים המדהימה הזו, תמצאו את עצמכם מתמסרים לארומה המעלפת שלה, שמדיפה ריחות של קינמון וסוכר שמזכירים עונות של חגים משפחתיים ושיחות ליד השולחן. תארו לעצמכם רגע של חום ושמחה, כאשר כל ביס בעוגה הנימוחה הזו כבר מבטיח רגעים של טעם משגע שאתם לא תצליחו לשכוח. ואם אתם ...

פשטידת קישואים טורקית – שילוב של טעמים מהמטבח המסורתי דמיינו לכם ערב שקט בבית, ריח חמימות מטוגן באוויר, קסם מסורתי שמתמזג עם ניחוחות של קישואים טריים. הפשטידה הזו היא לא סתם מנה, אלא חוויה קולינרית מדהימה שמשלבת בין פריכות לנימוחות, חומרי גלם פשוטים עם טעמים נפלאים. זו פשטידת קישואים טורקית, שמזכירה לנו את סבתא שלנו במטבח, רגעים של שמחה, צחוקים ...

"`html המתכון המושלם שיביא אתכם לגבהים חדשים! בעולם הקולינרי ישנם מתכונים שהם כמו מסע בזמן. הם לוקחים אותנו למקומות שאנחנו לא תמיד חושבים עליהם, ויש כאלה שמזכירים לנו רגעים מתוקים מהילדות. היום, אנחנו נצלול לתוך עולם עשיר בטעמים, עסיסיות ונשיקות של צ'יפוטלה, שנחשבת לחומר גלם מושלם למיליוני מנות. בכל ביס, אנחנו מקבלים שילוב של חריפות, מתיקות, ומורכבות טעמים שמעוררת בנו ...

העוגיות המושלמות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות לכולנו יש את המתכון הזה שגורם לנו לחייך בכל פעם שאנחנו טועמים אותו. עוגיות תמרים שמתמוססות בפה, בעלות טעם מתוק ועמוק, דקות ועשירות, עם נגיסות פריכות ומבפנים רכות. מדובר בעוגיות שמזכירות את הבית, את סבתא או את אמא, רק שהפעם אתם תכינו את הקסם הזה בעצמכם. חווית האפייה לא נגמרת על טעם בלבד, ...

המתכון המושלם למי סוכר שכולם ידברו עליו יש ימים שבהם הפיתוי פשוט לא עוזב אותנו, והסוכר קורא לנו מהמדפים כמו ממתק עם עיניים גדולות. אבל אנחנו לא צריכים להרגיש רע לגבי זה! המתכון הזה הוא כמו פיקניק בשמש, כמו טיול ביער של טעמים – הוא מדהים, ממכר, ומספק לנו את כל הטוב בלי רגשות אשם. המחשבה על מי סוכר עם ...

מתכון לפסיפלורה משגעת שוב קיץ הגיע, ושוב הגיע הזמן להוציא את המתכונים המדהימים שלנו מהאזור הקר. אדמה יבשה? לא בעיה! היום אנחנו הולכים להכין מנה מעלפת שמביאה ממש את הטעמים של האקזוטיות לתוך הבית שלנו. כשפסיפלורה נפגשת עם הטעמים המוכרים והאהובים, מתקבלת חוויה מלבלבת שמשגעת את החישה. מתכון זה שובר את השגרה ומתחבר לטעימים של סבתא, עם טוויסט חדשני. כך ...

"`html מנת צלי בשר עם פטריות חן – משגע ומדהים! אנו מבקשים לגלות לכם מתכון שיביא אתכם היישר לממלכה של הטעמים. תארו לעצמכם נתח בשר עסיסי, שמבושל עד כדי רכות נימוחה, לצד פטריות חן שמוסיפות עושר טעמי עם כל ביס. מתכון זה יעשה לכם רצון להיכנס למטבח ולעבוד את מה שהוא הכי טעים שיש – והכי חשוב, זה מאוד פשוט! ...

"`html עונג שוקולדי טהור: עוגת שוקולד ממכרת מדמיינים את הרגע שבו אתם לוקחים ביס מעוגת שוקולד כהה, רכה ואוורירית, שהטעמים שלה ממלאים את החיך? זה לא רק אוכל; זה רגע של אושר טהור! בעוגה הזו תמצאו שילוב של תמציות מתוקות ודקות, קסם של שוקולד איכותי, והרבה אהבה, שידחפו אתכם לחזור לעוד ביס, ועוד ביס, עד שלא תבינו איך העוגה נעלמה. ...

המתכון המושלם לפשטידת גבינה מדהימה שמעלפת את החיך אם אתם מחפשים את המנה שתעשה עלייה ולב אל ליבכם, הגעתם למקום הנכון. הקסם מתחיל ברגע שמוציאים את פשטידת הגבינה מהתנור, וניחוח השום והגבינה ממלא את האוויר. כשהטעמים מתחברים יחד, וממכרים הם מתיישבים על הלשון, אתם יודעים שנפל לכם דבר אגדי. זהו מתכון שיכול לשדרג כל ארוחת ערב, או סתם לשעשע את ...

"`html יש מנות שהן פשוט נוגעות בלב, והעוגיות האלה הן אחת מהן. מה זה אומר? זה אומר שהן מתמזגות בצורה מעלפת עם כל לב ואווירה, והן משדרות את התחושה הביתית והחמה של סבתא או של אמא. אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון! עוגיות טחינה פרווה הן לא רק מתוקות ומרשימות – הן גם בריאות, ...

"`html סוד העוגה המושלמת – בואו נגלה את המתכון מדהים כמה שיכולת ההכנה של עוגה בחושה יכולה להצית את הדמיון שלנו! דמיינו לכם עוגה בחושה גבוהה, נימוחה, שיכולה להפוך כל ארוחה למשהו אגדי. טעמים עשירים, ריח חמים ונעים שיתפשט בכל הבית. אין כמו להכין עוגה, במיוחד כשלא צריך מיקסר! האם אפשר לחשוב על דבר יותר מושלם מללכת עם הילדים או ...

"`html פתיח מדהים לפני כמה ימים, כשישבתי בבית אמרתי לעצמי, מה יגרום לי להרגיש שעשיתי את זה? ואז נפל לי האסימון: סמבוסק גבינה עיראקי! המחשבה לעטוף את הגבינה הנמסה בבצק הזהב, ולצרוב לה ריח משגע בתנור, פשוט הפכה אותי לכלום. המנה הזאת לא רק שהריחה מהמם, היא גם עוררה בי זיכרונות ממבטים קטנים בשוק בעיראק, שם אמא שלי היתה מכינה ...

"`html שיר עברי רומנטי שיכניס אתכם למצב רוח של פיצה אז דמיינו את הרגע שכולם מתאספים סביב שולחן אוכל, ריחות מטעמים ממלאים את החלל, קרני שמש נכנסות מהחלון, והבלגן שסובב אתכם לא ממש משנה. עכשיו, תורידו את התחושות הללו לרמה הבאה – רוטב עגבניות לפיצה מדהים! מעבר ללחם ולגבינה, זהו הרוטב המכיל את כל האהבה והחום של בית, רוטב שכל ...

"`html זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות זמן הכנה: 20 דקות רמת קושי: קל עד בינוני מנות: 4-6 מנות כל מי שאומר שסלט הוא סלט, טועה טעות חמורה! כשזה מגיע לסלט חסה ותפוחים, אנחנו עומדים בפני יצירת מופת מדהימה. התפוחים הטריים והמתוקים מתמזגים עם החסה הראויה, יוצרים טעמים שנשלחו מגן עדן. כשמוסיפים למנה זו גבינת פטה או אגוזים קצוצים, אנחנו ...

"`html קולינריה שמדליקה את החושים הסופלה הפרווה שלנו הוא פשוט חוויה קוגניטיבית. זהו קינוח מהפנט, שממשיך להפשר את הפה בכל ביס. חווית האווריריות והקפיציות שלו מלווה בטעמים משגעים, והאמת? זה בדיוק מה שאנחנו צריכים לפנק את עצמנו בו אחרי יום ארוך. כשאני חושב על סופלה, אני מיד נזכר בסופלה המופלא שעשתה לי סבתא שלי. הוא היה כל כך אגדי, עד ...

"`html האם אתם מוכנים לחוויית טעמים שלא תשכחו? עוגת הגזר המדהימה הזו עוסקת בשילוב מושלם של מתוק, עסיסי ומרענן. האורחים יפליגו על גלי המפתיעה שצפויה להם, והכי חשוב – כשתגישו להם את יכולת ההכנה שלכם, הם יהיו משוכנעים שסבתא שלכם עומדת מאחורי המתכון האגדי הזה. במקום לחפש מתכון קלאסי, תנו לכם את ההזדמנות לעורר את אפיית הקסם, ולהפוך את העוגה ...

"`html לא כל יום אנו זוכים להכיר מתכון כמו זה! רוטב שזיפים מדהים שיכול להחיות כל מנה על השולחן. איכשהו בכולם יש חיבור למנה קשור: המבוגרים שמבשרים לנו על זכרונות מהילדות, או שהילדים שלנו פשוט כל כך אוהבים מתוק. במתכון הזה, אנו מגלים שזיפים ממכרים שנותנים טוויסט רקמת להפתיע בכל ביס! זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. למנות: ...

"`html שימו לב, מתכון זה עשוי לשנות את חייכם! מה קורה כשאנו חווים את הרגע המיוחד שבו יוצא מן התנור לחם חם, בתיבול מושלם, כשהבצק הזה נמתח כמו קיץ חם? לחם ביתי הוא לא סתם מאפה, הוא חוויה שמסעירה את כל החושים. הריח המהמם ממלא את הבית, הצבע החום היפה שיש לו, והכי חשוב – הטעם שממכר כל כך, עד ...

"`html פופקורן בסיר – חווית התכנסות וטעימות! האם יש משהו יותר כיפי מאשר פופקורן טרי, חם ומפוצץ בטעמים שהכנתם בעצמכם? כשהיינו ילדים, הריח המטריף של פופקורן חם היה פורץ במפגן מעורר תיאבון בכל הבית. התהליך הפשוט והמענג הזה מותיר אותנו עם מתיקות נוסטלגית, כמו סצנות מתוך סרטי ילדים ישנים, כשכולם מתמרנים עם קצת חמאה ומתענג על כל פיסת פופקורן. כאן ...

"`html קולינריה עם ניחוח מהאגדות לאחר שכבר ניסינו מתכונים רבים ומשונים, והבאנו לביתנו את כל הטעמים והמרקמים האפשריים, נשאלת השאלה – איזה מתכון יכול להנחיל לנו את רוח המסורת יחד עם ניחוח של חדשנות? העוגיות האלו, עוגיות הקוקוס המרוקאיות, יכניסו אתכם לעולם חדש של טעמים, יענגו את החיך ויביאו אתכם לחשוב פעמיים על כל עוגייה שרק תתכננו לאכול בשבועות הקרובים. ...

"`html החיים מפיתות תמיד טובות יותר! כשחושבים על מתכונים מהירים ופשוטים, התמונה הראשונה שעולה היא לרוב פיתה טחינה. אבל רגע! אל תשכחו שמדובר במנה שמדרדרת אותנו לתוך עולם של טעמים מרגיעים, חמאה נמסה על פיתה חמה, והטחינה שמספקת את החיבור המושלם. אז מה שמאט אותנו? זה הזמן לשדרג את הפיתה שלנו בצורה הממאירה ביותר, ונותנת לה טוויסט מדהים עם מיקרו! ...

"`html האם אי פעם חלמתם על מנה שתהיה גם נדירה וגם פשוטה, גם עשירה בטעמים וגם קלה להכנה? המתכון הזה ישדרג לכם את המפגשים המשפחתיים, הוא יהיה הכוכב של כל שולחן, ובלתי אפשרי להפסיק לאכול ממנו. מדובר בפשטידת כרובית וגבינות, מנה שהופכת כל ארוחה לאגדה של טעמים. אכן, זו לא סתם פשטידה – זו פשטידה מדהימה, ממכרת, מעלפת ומושלמת! זמן ...

"`html היכונו להפתעות מתוקות! דמיינו לכם עוגת שמרים עם שוקולד שממיס את הלב! רכה, אוורירית ובעיקר – כל כך מהנה! אחרי שתקראו את המתכון הזה, אתם פשוט לא תוכלו להפסיק לחשוב על איך להכין את העוגה המדהימה הזאת. אין ספק שזו עוגה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד, ואפילו תגרום לכם לשכוח את כל המתוקים שהכנתם עד כה. אין כמו ...

"`html לפעמים, כשאנחנו מנדדיים לספסל של זיכרונות מתוקים, עוגת אגוזים של פעם היא בדיוק מה שאנחנו צריכים. אני זוכר את אותם רגעים מופלאים בבית של סבתא, כשהיא מכינה את העוגה המדהימה הזו שמתמזגת עם הריחות של קינמון וסוכר חום. כל ביס הוא כמו חיבוק חם שמזרים את הילדות בחזרה אל חיינו. העוגה הזו היא מעלף, מושלם לכל חגיגה, או פשוט ...

"`html להכין לאפה שווארמה טעים, מקורי ומיוחד! דמיינו את עצמכם יושבים בחיק המשפחה והחברים, רוח קיץ נעימה נושבת, והריח המהביל של לאפה שווארמה מתפשט סביבכם. כל ביס הוא חתיכת קורנפלקס של טעמים – בשר עסיסי, רטבים טורפים, ותוספות מטריפות. המנה הזו היא לגמרי מדהימה, ממש משגעת, ואי אפשר להפסיק לאכול! כל אחד ואחת מאיתנו יכולים להכין את הלאפה הזו בקלות ...

"`html הסלט שתמיד תשמחו להכין מדי פעם יש רגעים שבהם אנו נדרשים לאכול משהו בריא, מהיר וכמובן, טעים. בדיוק ברגעים כאלה, סלט הכרוב הלבן מתייצב לנצח! ואם אתם חושבים שזה סלט משעמם, חכו שתשמעו על השדרוגים שניתן להוסיף לו, כך שהוא יהפוך לאגדי, מדהים ומעלף! רעבים כבר? רוצו לקיבוץ מרכיבים לסלט הפשוט הזה! זמן הכנה: 15 דקותרמת קושי: שקלמספר מנות: ...

"`html לא תאמינו כמה שזה פשוט ומשגע! אנחנו מרגישים את זה בכל פינה במטבח, את הניחוחות המדהימים שמתפשטים במקום, את התחושה של המתיקות והמלוחות המאוזנים, וכל זה בעבודת יד פשוטה. פתיתים אחד אחד הם לא רק מנה, הם חווית טעמים: כל חוות דעת שאי פעם היחידים במטבח עמדו במבחן האדיר הזה, והיום, בפשטות, אנחנו מתכוונים לעשות זאת שוב. זמן הכנת ...

דמיינו שאתם נכנסים למטבח, נועצים מבט חודר אל המדפים והמקרר – פתאום ניצת בליבכם הדחף ליצור, לבשל מנה כל כך מדהימה, מהפנטת בכח הממכר שלה! אנחנו כאן לעזור לכוון אתכם במטבח ולספק לכם את הכלים לייצר את המנה הכי מושלמת שיש. היום נלמד איך לרדת במשקל בצורה נכונה, מדעית והכי חשוב – מהנה. זמן הכנת המתכון: סה"כ הזמן: לא רלוונטי ...

"`html שווארמה עגל מושלמת דמיינו את הניחוח של תבלינים חמים, את הטעם המשגע של שווארמה עגל שנמסה בפה, ואת כל המחמאות שתקבלו מהחברים ומהמשפחה. זהו המתכון המדהים והמושלם לשווארמה עגל הכי טעימה שתכינו אי פעם! מוכנים לצלול אל תוך העולם האגדי של שווארמה עגל ביתית? זמן הכנת המתכון זמן הכנה כולל: 2 שעות רמת קושי: בינונית לכמה מנות: 6 מנות ...

החורף מתקרב וזה הזמן הטוב ביותר להעשיר את התפריט שלנו במנות חמות, מזינות וטעימות. לא יכולנו להתאפק, וחייבים לשתף אתכם במתכון שמעצבן את כל החושים ומעלה חיוך על הפנים – מרק לקוסקוס מרוקאי! המתכון הזה הוא כל מה שאתם צריכים כדי להתחמם ולהתחזק בחורף הקרב ובא. זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 2 שעות רמת קושי: בינוני מספיק ל: 6-8 מנות ...

כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה האם אי פעם תהיתם מה הקסם הלא מוסבר מאחורי הביס המושלם של לאפה שווארמה? אותו ביס שבעטיו אתם נסחפים למחוזות הטעם המשגע? זמן הכנת המתכון • סה"כ הזמן: 1 שעה ו-30 דקות • רמת הקושי: בינונית • מספיק ל-4 אנשים אנחנו יוצאים לעומקם של החומרים, השיטות, וכל מה שצריך לקרות כדי להעיף אותנו חזרה לרחובות ...

עוגיות חמאה אלוהיות תדמיינו בית מוקף בריחות משגעים של חמאה וסוכר, כשהכול מתחיל להתעורר עם נשימה עמוקה. כן, אנחנו הולכים לדבר היום על משהו מופלא, ממכר ובלתי נשכח. זמן הכנת המתכון שעתיים ו-20 דקות (כולל זמן הקירור) רמת קושי: בינונית מספיק לכ-24 עוגיות מי מאיתנו לא אוהב עוגיות חמאה? אלו הן עוגיות שמאז ומתמיד היו חלק בלתי נפרד מהמטבח שלנו. ...

"` לפעמים, אחרי ארוחת שישי מדהימה, כל מה שאנחנו רוצים זה עוגה ממכרת, מעלפת ופשוט מושלמת שתשאיר רושם מתוק בחך. אם אתם מחפשים את העוגה שתסיים לכם ארוחה בטעם משגע, הגעתם למקום הנכון. היום נסביר איך להכין עוגת קוקוס לפסח על בסיס נסיון אישי ועם הרבה הומור. זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 60 דקות רמת קושי: קל מספיק לכ-10 מנות ...

מימוזה נחשוב לרגע על בוקר שבת, קמים לאט, השמש חודרת בעדינות לחלון ואתם יודעים שהולך להיות משהו ממש מיוחד על השולחן. אנחנו מדברים על מימוזה, הכוכבת הבלתי מעורערת של ברנצ'ים, הפופולארית והכי טעימה שיש! זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 10 דקות רמת קושי: קל מספיק ל: 6-8 מנות לפני שנתחיל, כמה מילים על ההיסטוריה של המימוזה. המימוזה נולדה אי שם ...

האם אי פעם חלמתם על עוגה שתגרום לכל המשפחה והחברים להתאהב בכם מחדש? כזה שתגרור קריאות התפעלות מכל ביס? אם התשובה היא כן, אנחנו הולכים לטייל יחד אל עולם המתוק והאוהב של עוגת מייפל חן במטבח. מתכון זה הוא מעבר לעוגה מהרגיל! הוא מעלה בנו זיכרונות של בית, של חום ושל אהבה. זה בדיוק המתכון שיעשה את היום שלכם מושלם ...

משוגע! סושי מטוגן מדהים שיתן לכם טעמים שלא הכרתם למה להכין סושי רגיל כשאפשר להכניס אותו למחבת וליצור יצירת אמנות מטוגנת שממש מתפוצצת בטעמים? הסיפור הזה התחיל כשהיינו במסעדה קטנה ביפן, וגילינו את הפלא הזה שנקרא סושי מטוגן. אז למה לא להביא אותו הביתה? סושי מטוגן הוא פשוט מושלם: קריספי מבחוץ, נימוח מבפנים, ומלא בטעמים מטריפים. זמן הכנת המתכון סה"כ ...

זה הולך להיות הסלט הכי מדהים שטעמתם אי פעם! נמאס לכם מהסלטים הרגילים שאי אפשר להתרגש מהם? יש לי בדיוק את הפתרון לכם! הסלט הזה כל כך ממכר ומעלף, שלא תרצו לאכול שום דבר אחר. הוא עד כדי כך אגדי. דמיינו את הסלט הכי מושלם, שכולל מרכיבים מרעננים ומרעישים. זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 20 דקות רמת קושי: קל כמות ...

"`html הדמיינו רגע – באמצע יום עמוס ולחוץ, ואתם מוצאים את עצמכם עם חשק לפנק את עצמכם בארוחה חלבית מפנקת. ומה טוב יותר ממתכון לארוחה חלבית מושלמת, טעימה עד כדי ללקק את האצבעות, שמביאה עימה תחושת נוסטלגיה עם כל ביס?  זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ולכמה מנות זמן הכנה כולל: 50 דקות רמת קושי: בינונית מוגש ל-4 אנשים אנו מדברים ...

מתכון סלט קוסקוס עוף ואגסים ברוטב חריף מתוק – מתכון מדהים ומושלם של סבתא! לפני שאנחנו שוקעים בפרטי המתכון הממכר הזה, דמיינו את השבוע שעבר עליכם. אולי היה לכם שבוע עמוס, אולי בדיוק סיימתם יום עבודה מתיש או טיול מפרך בטבע. ובסופו של יום, בדיוק כאשר חשבתם על מה תוכלו לפנק את עצמכם – הגעתם לסלט קוסקוס עוף ואגסים הזה ...

דמיינו את הריח שמפעפע בחלל המטבח שלכם – השילוב הממכר של גבינות נמסות וניחוח רוטב בשמל מושלם שממלא את הבית. זו ההתחלה של משהו קסום – המנה האגדית והמוקפדת שכולנו אוהבים להכין: מוקרם! זמן הכנת המתכון 60 דקות רמת קושי: קלה כמות: 4 מנות כל פעם כשאנחנו חוזרים לאמנות הבישול של סבתא, הלב מתמלא בזיכרונות. מה אנחנו לא נעשה כדי ...

"`html מתכון חדשני ומדהים פריך, פירותי וממכר – הקינוח הסודי של סבתא דמיינו את עצמכם יושבים במרפסת של סבתא, נושמים את ריח הפריחה והמואזינים לציפורים. עכשיו, תוסיפו לזה את הטעם המדהים של הקינוח הפריך והפירותי של סבתא. זהו המתכון שאפילו הפיות הקטנים ביותר שבמשפחה לא יעמדו בפניו! זמן הכנת המתכון זמן הכנה: שעה ו-15 דקות (כולל זמן הקרור) רמת קושי: ...

מתכון עוגת גבינה אפויה קרין גורן אז מה בעצם סוד הקסם של עוגת גבינה אפויה של קרין גורן? זהו סיפור על עוגה פשוטה שהופכת כל שולחן חג לשולחן חג נחשק ביותר. תארו לעצמכם את רגע ההתמוגגות כאשר העוגה מעלפת הזאת נפרסת לגזרים. מדהים איך כל פרוסה נמסה בפה, כל עוד ביס מרגיש כמו חלום מתוק שמתגשם. עכשיו בידיכם המתכון לעוגה ...

מתכון לסלט קולסלאו מסתורין של פעם אחת, בחג משפחתי מסורתי, סבתא שלי הוציאה מהמטבח קערה ענקית שמילאה את השולחן בריח מעורר תיאבון. אף אחד לא ידע מה בדיוק יש בפנים, אבל כל מה שאנחנו ידענו זה שלכולנו יש חשק אדיר לנסות. זה היה סלט קולסלאו מקורי, מדהים, ואגדי! מה דעתכם שהפעם נחזור על הקסם הזה בבית? זמן הכנת המתכון, רמת ...

לא כל יום אתם נתקלים במתכון שיגרום לכם לרוץ למטבח, אבל היום הוא יום כזה! מה אתם אומרים על עוגת תפוחים ומצה מבית סבתא שעושה שמות בכל פסח? משהו שבין חלום לעוגת פלא מעלפת, עם מרקם נמס בפה, טעם מתוק ומחוספס של התפוחים. נשמע מדהים, נכון? אז בואו נתחיל ונגיע לפסגה עם המתכון המושלם הזה. זמן הכנת המתכון 40 דקות ...

"`html עוגת מייפל: עונג מעלף לכל חך אתם חייבים לנסות את עוגת המייפל הזו של קרין גורן. זו לא סתם עוד עוגה – זו עוגת המייפל הכי מדהימה שתכינו אי פעם! מושלמת לצד כוס קפה בשבת בבוקר, או כפינאלה לארוחת ערב חגיגית. זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 1 שעה ו-30 דקות רמת קושי: קל מספיק לכ-12 מנות מייפל – אין ...

הספינג' של סבתא שלי – טעים ופשוט ממכר! כשחושבים על ספינג', מיד עולה בזיכרון הטעם הנמס בפה, הטעם שמחזיר אותנו לזיכרונות של ימי שישי אצל סבתא, הריח של הבצק המטוגן והשמן הרותח. היום אנחנו הולכים לבצע מסע בזמן ולהכין ספינג' מושלם, טעים וממש משגע! כן, זהו המתכון הקלאסי לספינג' של אמא וסבתא, אך עם טוויסט קטן משלי שיקפיץ את הטעמים ...

מתכון מופלא האם אי פעם חשבתם להכין מנה בריאה ואיך שהיא גם תהיה מעלפת וממכרת? היום אנחנו הולכים לגלות לכם את המתכון המושלם שיעניק לכם לא רק חוויה קולינרית בלתי נשכחת אלא גם יתרונות בריאותיים שיכולים להפתיע אתכם! זמן הכנת המתכון משך זמן כולל: 45 דקות רמת קושי: בינונית מתאים ל: 4 אנשים המתכון שאנחנו הולכים לדבר עליו הוא סלט ...

מתכון זלביה משגעת: הופיעת טעמים שתשאיר את כולם פעורי פה יש לכם ערב חופשי בבית ומחפשים רעיון לקינוח מדהים, ממכר ובאמת מעלף? יש לנו את הפתרון בשבילכם! הכינו את אחת מהמנות הכי מיוחדות שתמצאו בספר המתכונים – זלביה! הקינוח המזרח תיכוני הזה הוא תמיד להיט עם טעמים אגדים, נימוחות אוורירית ומשהו שממש אפשר ללקק את האצבעות ממנו. אז חברים, הפעם ...

עוגת שוקולד לפסח היתכנסויות משפחתיות: מה שכולם מחפשים במנה מתוקה! אם יש משהו שמאחד את כל המשפחה בחגים, זו עוגת השוקולד האוורירית, מעלפת ובריאה לפסח, זה המתכון שכולם יאהבו ויבקשו עוד ועוד פרוסה ממנו. אין דבר יותר מושלם מהריח של עוגת שוקולד טרייה שמתפשט בבית וממכר כל מי שנמצא ברדיוס של 500 מטרים משם. זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 1 ...

המתכון המושלם לפיתה דרוזית ברוכים הבאים לעולם הקסומים של המטבח הדרוזי! היום אנחנו הולכים לגלות יחד את הסוד לפיתה דרוזית מדהימה, ממכרת ומושלמת שעשויה לפי המסורת האותנטית. אין כמו הטעם הנמס בפה והמרקם האוורירי המפוארים שלה בכדי לגרום לכל אחד מאיתנו לרצות עוד ועוד. אבל אתם יודעים מה הכי כיף? שתוכלו להכין אותה בבית וליהנות מהמעמאורביה הזה בכל מועד שנוח ...

מרכיבים: למרנג: 150 גרם חלבון (כ-5 חלבונים בינוניים או 4 גדולים) 150 גרם סוכר 150 גרם אבקת סוכר לקרם מסקרפונה: 250 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה 4 כפות אינסטנט פודינג וניל 4 כפות אבקת סוכר לרוטב פירות יער: 1 קופסה פירות יער קפואים 4 כפות סוכר 2 כפות מיץ לימון להגשה: תותים חצויים פבלובה מתכונים נוספים עוגת מוס ...

זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 10-20 דקות מצרכים: 2 ביצים ¾ כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל ¾ כוס שמן ½ כוס מיץ תפוזים 1 כפית תמצית וניל 5-6 כוסות קמח מנופה (להשתמש בכוס מדידה אוניברסלית) 1 שקית אבקת אפייה ½ כוס שומשום ¼ כוס זרעי אניס או שומר (לא חובה) עוגיות ריפעת מרוקאיות מסורתיות מתכונים נוספים עוגיות חמאה ...

זמן הכנה: 30 דקות זמן קירור: לילה במקרר מצרכים: לתחתית: 100 גרם חמאה מומסת ½ כוס סוכר 1 ביצה L 2 חלמונים 1 ½ כוסות קורנפלור ½ כוס קמח ½ כף אבקת אפייה (5 גרם) לציפוי התחתית: ½ צנצנת ריבת חלב (165 גרם) 2 כפות קוקוס למוס שוקולד לבן וקוקוס: ¼ כוס חלב (60 מ"ל) 200 גרם שוקולד לבן 3 ...

תבשיל שעועית ירוקה מהיר וקל זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: ¾ שקית שעועית ירוקה חתוכה קפואה (סנפרוסט) 1 בצל, חתוך לקוביות 2 שיני שום, כתושות 2 כפות רסק עגבניות 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כף אבקת מרק עוף ¼ כף אבקת מרק חוויג' ¼ כפית כורכום 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור, לפי הטעם מים רותחים, ...

לחם בירה ואגוזים מהיר זמן הכנה: 10 דקות זמן אפייה: 40 דקות מצרכים: 3 ½ כוסות (400 גרם) קמח תופח 1 כפית מלח חופן אגוזים קצוצים (אגוזי מלך וגרעיני דלעת, או כל תוספת אחרת שאוהבים) 1 בקבוק בירה (330 מ"ל) לחם בירה מהיר ב-2 דקות מתכונים נוספים לחמניות שום במילוי גבינות מתכון נדיר לחמניות הכי רכות בעולם מתכון קל לחמניות ...

זמן הכנה: כ-30 דקות זמן אפייה: 20 דקות מצרכים: לעוגות: 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1 ½ כוסות סוכר 4 כפות קקאו 3 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס מים רותחים 100 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות 8 כפות מים (או חלב/שמנת מתוקה, לקבלת ציפוי עשיר יותר) תוספות לעיטור (סוכריות צבעוניות, ...

עוגיות חמאה קלות זמן הכנה: כ-20 דקות (לא כולל קירור) זמן אפייה: 10 דקות מצרכים: 200 גרם חמאה, מעט רכה וחתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר 1 כפית תמצית וניל 2 חלמונים 2 כוסות קמח עוגיות חמאה שנמסות בפה מתכונים נוספים עוגיות מכונה מרוקאיות מושלמות: מתכון קלאסי וטיפים להצלחה עוגיות מגולגלות פרווה מתכון פצצה עוגיות בריאות פיצוחים מתכון קל אופן ...

בצק פריך מושלם ל-2 קישים זמן הכנה: 15 דקות הכנה + שעתיים קירור + 25-35 דקות אפייה מצרכים: 5 כוסות קמח 300 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות 2 חלמונים 2 כפות מים קרים 1 כפית מלח 1 כפית סוכר אופן הכנה: במעבד מזון עם להב פלדה, או במיקסר עם וו גיטרה, ערבבו את הקמח, החמאה, הסוכר והמלח במהירות בינונית ...

סלט חצילים פיקנטי זמן הכנה: 35 דקות (כולל 25 דקות המתנה) מצרכים: 2 חצילים, חתוכים לפרוסות 3 שיני שום, קצוצות חופן פטרוזיליה, קצוצה כף פפריקה מתוקה ¼ כפית כמון מלח ופלפל שחור, לפי הטעם כף אריסה כף גדושה קטשופ מיץ מחצי לימון כף שמן זית שמן לטיגון סלט חצילים פיקנטי כמו באולמות – ממכר מהביס הראשון מתכונים נוספים סלט קישואים ...

זמן הכנה: 30 דקות (כולל בישול תפוחי האדמה) מצרכים: 5 תפוחי אדמה 2 קופסאות טונה קטנות בשמן (מסוננות) 1 בצל פירורי לחם (לפי הצורך) מלח אבקת שום פפריקה מתוקה פלפל שחור צ'ילי מתוק (אופציונלי) קציצות טונה אפויות – בריאות ונחטפות בשניות מתכונים נוספים מתכון מנצח לקציצות עסיסיות ופתיתים זהובים בסיר אחד בורקס טונה – המתכון שכבש את הרשת מתכון קציצות ...

בצלים ממולאים בבשר ועשבי תיבול ברוטב רימונים וסילאן זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: כשעתיים מצרכים: 5-6 בצלים בינוניים שמן זית למילוי: 1 כוס אורז עגול (חצי מבושל) 1 חופן כוסברה קצוצה 1 חופן פטרוזיליה קצוצה 1 חופן שמיר קצוץ 2-4 עלי נענע קצוצים ½ קילו בשר טרי טחון קורט מלח פלפל שחור לפי הטעם כמון לפי הטעם 1 כפית ...

עוגת גבינה דיאטטית – מתכון מוצלח במיוחד זמן הכנה: כ-15 דקות זמן אפייה: כ-50 דקות מצרכים: 6 ביצים, מופרדות לחלבונים וחלמונים חצי כוס סוכר חום 2 כפות גדושות קורנפלור 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 500 גרם גבינה לבנה 1/2% שומן עוגת גבינה דיאטטית ללא סוכר ללא או גלוטן מתכונים נוספים עוגת גבינה עם מרקם מעלף מתכון היסטרי עוגת גבינה אפויה ...

זמן הכנה: 5 דקות מצרכים: תרסיס שמן 2 דפי אורז 2 ביצים מלח איך מכינים בוריקה מדף אורז מתכונים נוספים עוגת מייפל נדירה ב-5 דקות סלט גזר מנצח ב-5 דקות עוגת תפוזים מדהימה ב-5 דקות אופן הכנה: מחממים מחבת על אש בינונית ומרססים במעט שמן. טובלים את דפי האורז במים עד לריכוך ומניחים במחבת. שוברים את הביצים על דפי האורז ...

פתיתים עם בצל מטוגן ופפריקה זמן הכנה: 15 דקות מרכיבים: חצי חבילה (250 גרם) פתיתים חצי בצל, קצוץ דק כף שטוחה פפריקה מתוקה 3-4 כפות שמן לטיגון מלח לפי הטעם פתיתים אחד אחד מתכונים נוספים מתכון מנצח לקציצות עסיסיות ופתיתים זהובים בסיר אחד פתיתים אדומים אחד אחד כמו שילדים ומבוגרים אוהבים קציצות עוף מטוגנות מתכון קריספי במיוחד אופן ההכנה: בסיר ...

אפונה ברוטב עגבניות (מתכון של הילה) זמן הכנה: כ-30 דקות מרכיבים: חצי שקית (כ-300 גרם) אפונה קפואה 1 בצל בינוני, קצוץ 1-2 עגבניות בינוניות, קצוצות 1-2 כפות רסק עגבניות 1 כף שמן לטיגון 1.5 כוסות מים תבלינים: פפריקה מתוקה, מלח, כמון, כורכום (לפי הטעם) תבשיל אפונה וגזר – חן במטבח מתכונים נוספים קציצות עוף ואפונה מתכון טעים במיוחד קציצות ירק ...

אורז בסמטי ירוק עם תפוחי אדמה זמן הכנה: כ-20 דקות זמן בישול: כשעה וחצי מצרכים: 3 כוסות אורז בסמטי, מושרה במים כשעה חבילה כוסברה, שטופה וקצוצה חבילה פטרוזיליה, שטופה וקצוצה חצי חבילה שמיר, שטוף וקצוץ חצי חבילה טרגון, שטוף וקצוץ 2 תפוחי אדמה, פרוסים לפרוסות בעובי חצי סנטימטר 3 כפות שמן 1/2 כפית כורכום מלח 1/2 כוס מים רותחים מעורבבים ...

אייס קפה ביתי מפנק זמן הכנה: 10 דקות מצרכים: 2 כוסות חלב 1 כוס גלידת וניל 5 קוביות קרח 4 כפות אבקת אייס קפה (בטעם שוקו או וניל) 20 גרם שוקולד חלב 250 גרם שמנת מתוקה 3 כפות אבקת סוכר ציוד: בלנדר כוס הגשה שקית זילוף עם צנתר כוכב אייס קפה מרענן טעים ומהיר-כמו בארומה בקלי קלות הערוץ הרשמי מתכונים ...

קציצות בשר ופתיתים בסיר אחד זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 35 דקות סה"כ: שעה ו-5 דקות מרכיבים: לקציצות: 500 גרם בשר טחון 1 בצל, מגורר 1 תפוח אדמה, מגורר 1/4 כוס עלי פטרוזיליה או כוסברה, קצוצים 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כפית אבקת מרק עוף 1/2 כוס פירורי לחם לתבשיל: 1 בצל, קצוץ 1 גזר, מגורר ...

זמן הכנה: כ-25 דקות מרכיבים: 2 קישואים, חתוכים לקוביות 2 כפות שמן זית 1 עגבנייה גדולה, מגוררת גס 1 כף רסק עגבניות 1 שן שום, פרוסה או קצוצה כפית שטוחה סוכר חום מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כוס מים סלט קישואים בתנור מתכונים נוספים עוף עם קישואים מתכון משגע סלט קיסר כמו במסעדה: טיפים ומתכון ...

זמן הכנה: כ-45 דקות (כולל אפייה) מצרכים: 1 ק"ג קמח 200 גרם מרגרינה 1 כוס שמן 1.5 כוסות סוכר 1 כוס מיץ אשכוליות או תפוזים 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס שומשום 1/2 כוס קוקוס עוגיות מכונה מרוקאיות מתכונים נוספים עוגיות מרוקאיות למימונה מתכון מקורי מלפני 40 שנה עוגיות שומשום מלוחות: מתכון קל וטעים עוגיות מגולגלות ...

כדורי קוקוס ושוקולד לבן זמן הכנה: 15 דקות + זמן קירור מרכיבים: 150 גרם קוקוס טחון + קוקוס טחון נוסף לגלגול חצי פחית חלב מרוכז 200 גרם שוקולד לבן, מומס אגוזי לוז או שקדים לא קלויים כדורי רפאלו מתכונים נוספים בוואריה – קינוח נוסטלגי קל להכנה עוגת מוס מרשמלו ביתית וקלה להכנה עטייף גבינה מתכון לבנוני אמיתי אופן ההכנה: בקערה, ...

מרכיבים 4 נתחים פילה סלמון או לקנות חתוך מראש כ-800 גרם 2 כפות מיץ לימון להשרייה רוטב חרדל ודבש: 1 כפית חרדל דיזון מלאה 2 כפיות דבש שטוחות 3 כפות שמן זית רבע כפית מלח גס 2 כפות מיץ לימון לקראסט ½ כוס אגוזי מלך טחונים עשבי תיבול טריים קצוצים: כוסברה שמיר, בזיליקום. קצת פחות מחצי צרור מכל אחד 3 שיני שום סלמון בתנור בסויה וסילאן מתכונים נוספים פילה סלמון ...

מרכיבים: תבנית: תבנית עגולה 26 ס"מ או תבנית מלבנית 32×25 ס"מ, משומנת היטב לפשטידה: 75-100 גרם חמאה 1/4 כוס שמן (50 גרם) 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק 3 שיני שום, קצוצות דק או כתושות 2 סלסלות פטריות פרוסות (או פטריות משימורים) 1 שמנת לבישול (250 מ"ל) 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל) 1 גביע קוטג' 5% או 9% (250 גרם) ...

לחמניות גבינה ושום מקמח כוסמין מרכיבים: לבצק: 1 ק"ג קמח כוסמין (לבן או מלא) 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר (להתססת השמרים) ½ כוס מים פושרים (להתססת השמרים) ½ כוס סוכר ½ כוס שמן 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית אבקת אפייה 4 כוסות מים פושרים לשום: 3 שיני שום כתושות ½ כוס שמן זית לגבינות: 100 גרם גבינה ...

עוגת אפרסקים בחושה מרכיבים: לעוגה: 6 ביצים גדולות (L) 1 כוס (240 מ"ל) סוכר לבן 1 כוס (240 מ"ל) מים פושרים ½ כוס (120 מ"ל) שמן קנולה 1 כף תמצית רום מעט גרידת תפוז 3 כפות גדושות פודינג וניל 2 אפרסקים טריים, חתוכים לקוביות 2 וחצי כוסות (600 מ"ל) קמח לבן לציפוי: סוכר חום כהה קינמון שקדים פרוסים (לא חובה) ...

מצרכים: 3 חצילים בינוניים, קלויים וקלופים 1 גמבה אדומה, קלויה וקלופה 1 גמבה ירוקה בהירה, קלויה וקלופה 1 צרור כוסברה, קצוץ דק 1 עגבנייה, מגוררת בפומפייה 2 פלפלים חריפים (אדום או ירוק), קצוצים דק 7 שיני שום, כתושות מיץ מחצי לימון שמן זית בנדיבות 1 כפית כמון טחון 1 כפית פפריקה מעושנת מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם סלט זעלוק- ...

מרכיבים: לבצק: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 1 כף גלוטן (לא חובה, אך מומלץ) 200 גרם חמאה איכותית 2 כוסות חלב פושר 4 ביצים 1 כוס סוכר למילוי: 1 ק"ג גבינת טבורוג (ללא מלח וסוכר) סוכר לפי הטעם תמצית וניל 2 חופנים צימוקים בהירים בריוש ריקוטה ודבלים של קרן ואיציק קדוש מתכונים נוספים פשטידת איטריות וגבינות עשירה מתכון ...

עוגת מוס לוטוס קרה וקלה להכנה מצרכים: לתחתית: 2 חבילות עוגיות לוטוס (גודל בינוני) חלב (לטבילה) למוס גבינה: 650 מ"ל (2.5 מיכלים) שמנת מתוקה להקצפה (חלבית) 600 מ"ל (1.5 צנצנות) חלב מרוכז 400 מ"ל (2 גביעים) שמנת חמוצה 27% 200 מ"ל (1 גביע) יוגורט יופלה מתיקות מעודנת 80 גרם (1 חבילה) אינסטנט פודינג וניל לציפוי: 400 גרם (1 צנצנת) ממרח ...

לזניה ביתית מרכיבים: הפסטה: 200 גרם אטריות רחבות (חצי חבילה) 2 כפות שמן זית תערובת גבינות וביצים: 2 ביצים 2 גביעי גבינת קוטג' 1 כף פטרוזיליה ו/או ריחן קצוצים דק רוטב העגבניות: 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות ½ כוס מים 2 שיני שום גדולות כתושות / 1 כפית שום כתוש 1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור גרוס 1 ...

מתכון לקינוח מוס שוקולד לבן מרכיבים: קרם גנאש שוקולד מריר: 100 גרם שוקולד מריר (להכפיל את הכמות ל-200 גרם לשכבת שוקולד כפולה) 125 מ"ל (חצי מיכל) שמנת להקצפה 38% (להכפיל את הכמות ל-250 מ"ל לשכבת שוקולד כפולה) קרם גבינה: 250 מ"ל שמנת להקצפה 38% 1 חבילה פודינג אינסטנט בטעם שוקולד לבן 1 כף אבקת סוכר 250 גרם גבינה לבנה 9% ...

פשטידת אטריות עשירה ומפנקת מצרכים: לתבנית: תבנית פיירקס מלבנית, משומנת למילוי: 250 גרם גבינה לבנה 2 כפות גבינת קוטג' 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 150 גרם גבינה בולגרית מפוררת 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת 3 ביצים 1 מיכל שמנת לבישול ¼ כוס חלב 1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור גרוס 1 כף גדושה מרק בצל (או שבבי בצל מיובש) ...

מרכיבים 750 גרם גבינה לבנה 5% 1 יחידה שמנת חמוצה 27% 6 יחידה ביצים XL 4 כפות גדושות ממש קורנפלור 3 כפות גדושות פודינג וניל צרפתי אחד ורבע כוס סוכר 2 שקית סוכר וניל 1 כפית גרידת לימון עוגת גבינה שמנת אפויה – חן במטבח מתכונים נוספים עוגת גבינה אפויה קלאסית: מתכון מושלם לאירוח עוגת גבינה עם מרקם מעלף מתכון ...