מטבוחה ביתית חריפה-מתוקה של אמא: פינוק חם לכל חובב מטבלים המטבוחה היא מטבל אהוב וותיק במטבח הישראלי, והגרסה הזו משלבת טעמים חריפים-מתוקים ומעט מעושנים שיהפכו אותה לכוכבת השולחן. המתכון קל להכנה ומתאים גם לאנשים שאין להם ניסיון רב בבישול. הנה כמה טיפים להכנת מטבוחה מושלמת: השתמשו בפלפלים חריפים טריים ואיכותיים. קלפו את העגבניות לאחר החליטה, כך יתקלף הקליפה בקלות. בשלו ...
צלי בשר ותפוחי אדמה: ארוחה חמה ומזינה וחגיגית במיוחד תבשיל בשר ותפוחי אדמה הוא קלאסיקה אהובה, שקל להכין ומתאים לכל אירוע. התבשיל הזה משלב בשר רך ונימוח עם תפוחי אדמה ותבלינים, ומתאים לארוחה חמה ומזינה. המתכון הזה פשוט להכנה ודורש רק כמה מצרכים פשוטים. הנה כמה טיפים להכנת תבשיל בשר ותפוחי אדמה מושלם: השתמשו בבשר איכותי. צרו את הבשר לפני ...
חטיף שוקולד טחינה: קינוח קל וטעים מי לא אוהב פינוק שוקולד קל להכנה? פצפוצי שוקולד טחינה הם קינוח אהוב וקל להכנה, המושלם לאירוח, אירועים מיוחדים או סתם כנשנוש מתוק. הם משלבים טעמים עשירים של שוקולד וטחינה עם מרקם פריך ומפתיע, וניתן להכין אותם במגוון טעמים וגרסאות. היתרון הגדול של פצפוצי שוקולד טחינה הוא שהם קלים מאוד להכנה, ומתאימים גם לאנשים ...
מתכון מושלם לעוגת גבינה שתגרוף מחמאות,העוגה קלה להכנה ומצורף סרטון שמסביר את כל השלבים. ...
פרגיות ממולאות באורז מתכון נדיר פרגיות ממולאות באורז – מנה טעימה, משביעה ומגוונת פרגיות ממולאות באורז הן מנה קלאסית ומצליחה, שמתאימה לכל אירוע. הן פשוטות להכנה, משביעות ומגוונות, וניתן להעשיר אותן במגוון תוספות לפי הטעם. מקור המתכון המתכון לפרגיות ממולאות באורז הוא עתיק יומין, והוא קיים במגוון תרבויות ברחבי העולם. בישראל, המנה זוכה לפופולריות רבה, והיא מוגשת לרוב באירועים חגיגיים, ...
אורז טורקי עם חלב – סוטלאץ סוטלאץ: פודינג אורז טורקי עשיר ומנחם סוטלאץ הוא קינוח טורקי מסורתי עשוי מאורז, חלב, סוכר ועמילן תירס. הוא פופולרי בטורקיה ובמדינות רבות אחרות באזור המזרח התיכון. סוטלאץ הוא קינוח עשיר ומנחם, בעל מרקם חלק ומלטף. הוא מתאים לארוחת בוקר, צהריים או ערב, וגם כקינוח. מקור המתכון מקורו של סוטלאץ אינו ברור, אך ישנן עדויות ...
ריזוטו שמנת פטריות מתכון קלאסי ריזוטו שמנת פטריות – מנה איטלקית קלאסית ומפנקת ריזוטו שמנת פטריות הוא מנה איטלקית קלאסית ומפנקת, המשלבת את טעמי האדמה של הפטריות עם הקרמיות של השמנת. מנה זו היא אופציה נהדרת לארוחת ערב רומנטית, או סתם לארוחה משפחתית מפנקת. ארץ מקור ריזוטו שמנת פטריות נולד באיטליה, והוא אחד מהריזוטוים הפופולריים ביותר בעולם. מנה זו עשויה ...
אצבעות טופו מטוגנות מתכון נדיר אצבעות טופו מטוגנות: פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, וחגיגה של טעמים! הקדמה: מחפשים נשנוש טעים, קל להכנה ובריא? אצבעות הטופו האלה הן בדיוק מה שאתם צריכים! הן פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, ומתובלות בצורה מושלמת. הן מושלמות כארוחת ביניים, כחטיף לפני ארוחת הערב, או כתוספת לכל ארוחה. מקור המתכון: המתכון הזה הוא יצירתי, פותח מתוך אהבה לטופו ...
רוזלך יותר טעים מקפה לנדוור מי מאיתנו לא מכיר את הרוזלך המפורסמים של קפה לנדוור? אותם מאפים פריכים ומתוקים, עטופים במעטפת בצק דקיקה ומלאים בממרח נוטלה עשיר. המתכון הזה יביא לכם את הטעם המוכר והאהוב היישר אל המטבח הביתי, בלי הרבה מאמץ ועם תוצאה מושלמת שתגרום לכם להתגעגע לימים של ילדות. ארץ מקור: הרוזלך, או "שבלולים" בתרגום מעברית, מקורם כנראה ...
אלפחורס מתכון קל כמו בארגנטינה אלפחורס, עוגיות פריכות ומתוקות במילוי ריבת חלב וציפוי קוקוס, הן קינוח אהוב ומוכר בכל בית בישראל. מקורו של המאפה האהוב הזה הוא בארגנטינה, שם נהוג להכינו במגוון וריאציות. המתכון שלפניכם הוא גרסה קלה ופשוטה להכנה, שתאפשר לכם ליהנות מאלפחורס טרי וטעים תוך זמן קצר. מתכון של אתי ממן. מרכיבים: לבצק: 1 כוס סוכר 1 כוס ...
סלט טורקי אמיתי היישר מאיסטנבול טורקיה היא מדינה עשירה במטבח, עם מגוון רחב של מאכלים טעימים ומשביעים. אחד המאכלים הפופולריים ביותר בטורקיה הוא סלט טורקי, או "איזמה". סלט טורקי הוא סלט של ירקות קצוצים דק, לרוב עגבניות, פלפלים, בצל ושום, מעורבבים עם רסק עגבניות, תבלינים ושמנת חמוצה. הסלט הוא חריף-מתוק, עם מרקם עשיר וקטיפתי. סלט טורקי הוא תוספת נפלאה לכל ...
סלמון ברוטב פסטו מתכון מעלף סלמון הוא דג בריא ועשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. הוא מהווה מקור מצוין לאומגה-3, חומצות שומן חיוניות המסייעות בהפחתת הסיכון למחלות לב, שבץ, סרטן ועוד. פסטו הוא רוטב איטלקי מסורתי המכיל בזיליקום, צנוברים, גבינת פטה, שמן זית ולימון. הוא בעל טעם עשיר ומגוון, המשתלב היטב עם דגים. השילוב של סלמון ופסטו הוא פשוט מושלם. המנה טעימה, ...
שקשוקה תרד גבינות מתכון נדיר שקשוקה היא מאכל ים-תיכוני פופולרי שמקורו בצפון אפריקה. היא מורכבת מביצים מטוגנות ברוטב עגבניות עז טעם, לעתים קרובות עם תוספות נוספות, כגון בצל, שום, פלפלים, גבינות, או עשבי תיבול. שקשוקה תרד גבינות היא גרסה טעימה ומזינה של המאכל המסורתי. היא משתמשת בתרד, ירק בריא עשיר בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הגבינות מוסיפות טעם ועושר למנה. רכיבים: ...
סלט חצילים בתנור מתכון ממכר סלט חצילים בתנור הוא אחד המאכלים האהובים ביותר בישראל. הוא קל להכנה, טעים ומשביע, והוא מתאים לאירוח או סתם לארוחת ערב רגילה. המתכון הזה לסלט חצילים בתנור הוא מתכון ממכר במיוחד. החצילים נאפים בתנור עד שהם רכים וטעימים, והם מקבלים טעם עשיר ועמוק מהתבלינים. מקור המתכון המתכון הזה הוא מתכון מסורתי ישראלי. הוא מוכר בכל ...
פרגיות ברוטב טריאקי מתכון מנצח פרגיות ברוטב טריאקי הוא מנה אסייתית קלאסית, שמתאימה לכל ארוחה. הרוטב הטריאקי הוא תערובת של סויה, דבש, חרדל, רוטב שומשום וסוכר, והוא מעניק לפרגיות טעם מתוק, מלוח ופיקנטי. המתכון הזה הוא קל להכנה, ואפשר להכין אותו במחבת או בתנור. הוא מתאים גם לילדים, והוא מושלם לארוחת צהריים או ערב קלה וטעימה. מקור המתכון המקור של ...
ספגטי מיטבולס מתכון אליפות ספגטי מיטבולס היא מנה אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. היא קלה להכנה, טעימה ומזינה. המנה מורכבת מקציצות בשר עסיסיות ברוטב עגבניות סמיך. מקור המתכון מקור המתכון לספגטי מיטבולס אינו ידוע בוודאות, אך ישנן עדויות לכך שהמנה פותחה בארצות הברית במאה ה-19. המנה הפכה פופולרית במיוחד במהלך מלח העולם השנייה, כאשר בשר היה מצרך נדיר. מצרכים: 500 ...
מרק תפוחי אדמה וגזר מתכון מושלם מרק תפוחי אדמה וגזר הוא אחד המרקים האהובים ביותר בישראל. הוא טעים, מזין וחמים, והוא מתאים לארוחה בכל עונה. מרק תפוחי אדמה וגזר הוא מתכון פשוט יחסית להכנה, אך יש כמה טיפים שיכולים לעזור לכם להכין את המרק מושלם. מקור המתכון מרק תפוחי אדמה וגזר הוא מתכון עתיק יומין שמקורו במטבח האירופאי. הוא נפוץ ...
פשטידת תירס מתכון שילדים אוהבים פשטידת תירס היא מנה קלאסית ישראלית, פופולרית בכל הגילאים. היא קלה להכנה, טעימה ומזינה, מה שהופך אותה לארוחה מושלמת לילדים. מקור המתכון המתכון לפשטידת תירס אינו ידוע בוודאות, אך הוא כנראה הגיע מאמריקה הצפונית, שם תירס הוא גרגיר מרכזי בתזונה. המנה הגיעה לישראל עם עולים מארצות הברית ומקנדה, והיא הפכה במהרה ללהיט. מצרכים 2 קופסאות ...
אוזני המן מתכון קלאסי וממכר אוזני המן הן מאפה יהודי מסורתי המוגש בחג פורים. הן עשויות מבצק פריך ומילוי מתוק, כגון פרג, שוקולד או תמרים. אוזני המן הן מאכל אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד, והן מהוות חלק בלתי נפרד מחגיגות הפורים. מקור המתכון מקור המתכון לאוזני המן אינו ידוע בוודאות, אך הוא כנראה הגיע לאירופה במאה ה-13 עם גלי ההגירה ...
מתכון למופלטה נדירה מופלטה היא מאפה דקיק ופריך, העשוי מבצק עלים שמרים. הוא נפוץ במטבחים רבים ברחבי העולם, ובישראל הוא מזוהה בעיקר עם המטבח המרוקאי ולרוב מכינים אותה בחג המימונה המרוקאי. מופלטה נדירה היא סוג של מופלטה, שהבצק שלה מכיל כמות גדולה יותר של שמרים. זה גורם לבצק לתפוח מאוד, ולקבל מרקם רך וענני. מופלטה נדירה היא מאפה מבוקש במיוחד ...
ברקוקש מרוקאי מתכון מנצח ברקוקש מרוקאי הוא מאכל חלבי מסורתי של המטבח המרוקאי. הוא עשוי מסולת, שאותה מגלגלים לכדורים קטנים ומבשלים בחלב. ברקוקש הוא מאכל עשיר ומפנק, המתאים במיוחד לארוחת ערב חגיגית או לשבת. מקור המתכון ברקוקש הוא מאכל עתיק, שככל הנראה הומצא במרוקו לפני מאות שנים. הוא היה פופולרי במיוחד בקרב היהודים המרוקאים, אשר נהגו להכין אותו בחגים ובאירועים ...
ריבת תפוז סיני מתכון משגע ריבת תפוז סיני היא ריבה טעימה ומתוקה עם טעם פרי הדר עדין. היא נהדרת לאכילה על לחם או עוגיות, או כמרכיב בקינוחים אחרים. ריבת תפוז סיני היא גם מקור טוב לוויטמין C, אשר חיוני למערכת החיסון. מקור המתכון מתכון זה הוא מתכון מסורתי של ריבת תפוז סיני שמקורו בישראל. הוא פשוט להכנה ודורש רק כמה ...
ריבה תותים מתכון של פעם בחיים ריבת תותים היא אחד המאכלים האהובים ביותר בישראל. היא מתוקה, חמצמצה, ומזכירה לנו את הקיץ הישראלי. אבל לא כל ריבה תותים היא שווה ערך. ריבה תותים של פעם בחיים היא ריבה עשירה בטעם, חמצמצה במידה, ועם מרקם חלק וקטיפתי. מקור המתכון מתכון זה הוא מתכון משפחתי עתיק יומין, שעבר מדור לדור. הוא פשוט להכנה, ...
עוגת גבינה אפויה של פעם מתכון עוגת גבינה אפויה של פעם היא קינוח אהוב ומבוקש ברחבי העולם. היא קיימת במגוון וריאציות, אך העוגה הקלאסית היא עוגת גבינה אפויה עם בצק פריך בתחתית. מקור המתכון מקור המתכון לעוגת גבינה אפויה אינו ידוע בוודאות, אך הוא כנראה הגיע מאירופה. העוגה הגיעה לישראל עם העלייה הראשונה והשנייה, והיא הפכה במהרה לקינוח פופולרי בכל ...
אבוקדו גוואקמולי מתכון מושלם גוואקמולי: המטבל המקסיקני הקלאסי גוואקמולי הוא מטבל מקסיקני קלאסי עשוי מאבוקדו, עגבניות, בצל, פלפל חריף וכוסברה. הוא נהדר לצד טאקו, נאצ'וס, טוסטים, ועוד. מקור המתכון גוואקמולי הוא מתכון עתיק שנחשב למקורו במקסיקו. הוא נהוג להגיש אותו כמטבל או סלט. רשימת מרכיבים 2 אבוקדו בשלים 1/2 עגבנייה קטנה, קצוצה 1/4 בצל קטן, קצוץ דק 1/4 פלפל חריף, ...
מתכון לפנקייק : איך להכין פנקייק מושלם פנקייק הוא מאפה שטוח ועגול העשוי מבלילה של קמח, חלב, ביצים וסוכר. הוא מוגש לרוב כקינוח או ארוחת בוקר, עם סירופ מייפל, דבש, שוקולד, חמאה או תוספות אחרות. מתכון בסיסי לפנקייק מצרכים 1 כוס קמח 2 כפיות אבקת אפייה 2 כפות סוכר קורט מלח 1 ביצה 3/4 כוס חלב 2 כפות שמן כפית ...
דייסת קוואקר לילדים מתכון מנצח דייסת קוואקר היא ארוחת בוקר קלאסית וטעימה שילדים אוהבים. היא קלה להכנה, בריאה ומזינה, ויכולה להיות מותאמת לטעם של כל אחד. מקור המתכון דייסת קוואקר היא מתכון עתיק יומין שמקורו בבריטניה. היא פופולרית ברחבי העולם, ויש לה אינספור גרסאות שונות. המרכיבים 1 כוס (250 מ"ל) חלב 1/2 כוס (125 מ"ל) מים 3 כפות (45 גרם) ...
ממרח שוקולד ביתי בריא מתכון נדיר ממרח שוקולד ביתי בריא הוא ממרח שוקולדי טעים ועשיר שמכינים בבית מחומרים בריאים בלבד. הממרח הזה הוא חלופה מצוינת לממרחי שוקולד מסחריים, שכוללים בדרך כלל כמויות גדולות של סוכר, שומן מלאכותי ורכיבים משמרים. מקורותיו המתכון הזה לממרח שוקולד ביתי בריא הגיע אליי מחברה נהדרת בשם גלית שלגי. גלית היא בלוגרית בישול מוכשרת שמרבה להתמקד ...
מתכון לסלט פירות לילדים – מתכון מנצח סלט פירות הוא קינוח קליל ובריא שמומלץ להגיש לילדים. הוא עשיר בוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים וחומרי נוגדי חמצון. פירות הם גם מקור טוב לסוכר טבעי, מה שהופך אותם לדרך טובה להשביע את הילדים לאחר ארוחה. מרכיבים 1 אנונה, קלופות, מגולענת וחתוכה לקוביות 1 ק"ג תותים, שטופים וחתוכים לחצאים או לקוביות 1 בננה, קלופה ...
מרק ירקות עשיר – מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה מרק ירקות עשיר הוא מנה קלאסית שמתאימה לכל זמן של השנה, אבל במיוחד לחורף הקר. הוא עשיר בטעמים, סמיך ומשביע, והוא מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים. המתכון הזה הוא הגרסה הטובה ביותר למרק ירקות עשיר שאני מכיר. הוא משתמש במגוון רחב של ירקות, כולל גזר, סלרי, תפוחי אדמה, אפונה, פטריות ועוד, ומוסיף ...
מתכון למטבוחה מרוקאית: הכי טעימה שיש מתכון למטבוחה מרוקאית הינו הסוד הכי גדול שיש,כל אחד בטוח שהמטבוחה שלו הינה המטבוחה הכי טובה שיש,אז קבלו מתכון שהוא באמת הכי טוב שיש,מומלץ להכפיל כמויות. מטבוחה היא סלט עגבניות מרוקאי חם שהוא חלק מהמטבח המרוקאי העשיר והמגוון. מקורו של המנה בקהילה היהודית במרוקו, והוא נחשב לתוספת פופולרית בארוחות. המטבוחה כוללת עגבניות ופלפלים שנקלים ...
מתכון לאורז סושי:כך תכינו סושי מושלם בבית מתכון לאורז סושי נשמע מסובך אך האמת שההכנה היא כלכך פשוטה ולאחר שתכינו לבד סושי בבית ותבינו כמה זה קל,פשוט תפסיקו להזמין סושי ממסעדות יפניות שמחייבות מחיר כלכך גבוה לרול סושי. לאחר שתכינו אורז בפעם הראשונה תגלו שהסושי שהכנתם הוא כמו במסעדות ואף טעים יותר,אין ספק שככל שתתרגלו יותר, התוצאה תהיה טובה יותר. ...
מתכון לבורקס גבינה של סבתא מתכון לבורקס גבינה של סבתא לאה. מצרכים: 1 חבילת בצק עלים מופשר כל הלילה במקרר, סבתא אלוויז ממליצה רק של מעדנות או 1 חבילת בצק עלים מוכן לאפייה, מקורר במקרר ללא צורך בפשרה של שמרית (מה שאוהבים). להברשה 1ביצה טרופה עם 2 כפות מים וקורט מלח שומשום בנדיבות. למלית 1/2 קילו גבינה עיראקית מלוחה זה ...
מתכון לאושפלו בוכרי אמיתי מתכון לאושפלו נדיר וקל להכנה של לאה מאיר. מצרכים: סיר רחב עם ציפוי נון סטיק ומכסה (סנר סוטאז). כוס לשתייה חמה או כוס מדידה אוניברסלית. לאורז והפרגיות 3 כוסות אורז שטוף היטב היטב עד שהמים צלולים (אורז עגול או אורז יסמין או אורז בסמטי מה שאוהבים). 1 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות בינוניות. 1/3 כוס שמן. 2 ...
פרעצל בייגל מתכון שחייבים להכין פרעצל בייגל מתכון של שרה יוסף נקרא גם בייגל רומני. מצרכים: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1 כף מלח 2 וחצי כוסות מים בכוס חד פעמי חם אין בבצק שמן לקישוט סיר עם מים (חצי סיר) 2 כפות סודה לשתיה 4 כפות סילאן שומשום אפשר להכין את הבצק בלילה ולהכניס ...
עוגת ריבת חלב בחושה מתכון מנצח עוגת ריבת חלב בחושה מתכון מנצח של סיגלית עמגר. מצרכים: 4 ביצים 1 שמנת חמוצה 1 כוס שמן 1 שקית אבקת אפיה 1.5 כוסות קמח חצי כוס קוקוס 1 כוס סוכר לציפוי: 4 כפות שמנת מתוקה כף גדושה ריבת חלב קוקוס קלוי לקישוט(ניתן לקנות בחנויות תבלינים) (כל הכוסות במתכון הכוונה לכוס חד פעמי לשתיה ...
עוגיות ביסקוטי לימון איטלקיות מתכון אותנטי וטעים במיוחד. ...
פשטידת תפוחי אדמה של פעם פשטידת תפוחי אדמה של פעם הוא מתכון שמזכיר נשכחות של בישולים של כל אמא מרוקאית או טוניסאית בימי שישי. למי לא יצא לאכול פשטידת מחמאר או מעקוד בערב שבת או בשאר ימי השבוע. אז קבלו מבחר מתכונים נהדרים לפשטידת תפוחי אדמה המיתולוגית. מחמאר(מעקודה) מתכון של דורית כהן מצרכים: 5 תפוחי אדמה 6 ביצים חצי צרור ...
פאי לימון עם מרנג מתכון משגע פאי לימון עם מרנג מתכון משגע הוא קינוח קלאסי וטעים, המושלם לכל אירוע. הפאי מורכב מבצק פריך, קרם לימון חמצמץ, וציפוי מרנג קראנצ'י. הבצק הפריך הוא הבסיס של הפאי, והוא אחראי על הטעם והמרקם הפריכים. הקרם הלימון הוא החלק המתוק של הפאי, והוא עשוי ממיץ לימון, סוכר, קורנפלור, וחלמונים. ציפוי המרנג הוא החלק העליון ...
אוסובוקו בתנור: מתכון פשוט ומושלם הקדמה אוסובוקו הוא נתח בשר עגל עסיסי שמקורו באיטליה. הוא עשוי משוקי עגל עם עצם בתוכם, מה שמעניק לו טעם עשיר ומרוכז. אוסובוקו בתנור הוא מנה קלאסית שמתאימה לכל אירוע, ויש לה טעמים מופלאים של בשר, יין, וירקות. במתכון הזה, אני אשתף אתכם במתכון פשוט ומושלם לאוסובוקו בתנור. המתכון הזה קל להכנה, אבל הוא מניב ...
מרק עגבניות פיקנטי מעולה של תומר תומס ...
פטריות ממולאות ומוקרמות מתכון נדיר של תומר תומס ...
בוואריה – קינוח נוסטלגי קל להכנה בוואריה הוא קינוח נוסטלגי אהוב על רבים, שמשלב בין מרקם קרמי ומתקתק לבין מראה צבעוני ומעורר תאבון. קינוח זה קל להכנה ודורש מעט מרכיבים בלבד, כך שתוכלו להכין אותו בקלות בבית. הבוואריה מורכבת משמנת מתוקה, סוכר , ביצים, וסירופ שוקולד מעל. הקרם מוכן על בסיס חלב ושמנת, והוא מגיע למרקם קרמי וסמיך לאחר חימום ...
עוף בדבש וסילאן: מנה קלאסית וחגיגית מחפשים מתכון פשוט, טעים ומפנק לעוף? אם כן, המתכון הזה הוא בשבילכם! עוף בדבש וסילאן הוא מנה קלאסית שמתאימה לכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוע חגיגי יותר. המתכון הזה משלב בין שני טעמים נהדרים: דבש מתוק וסילאן . הדבש מעניק לעוף טעם מתוק ומתקתק, בעוד שהסילאן מעניק לו טעם מעושן ...
סמבוסק חומוס מושלם מתכון עיראקי אותנטי של הילה סמוכה רשתי ...
