עוגת שיש גבוהה מתכון של פעם בחיים

• נפריד את הביצים. בקערת המיקסר נקציף את החלבונים ונוסיף תוך כדי הקצפה את הכוס וחצי סוכר לקצף יציב ותפוח.
• נערבב בקערה את החלמונים יחד עם המיץ תפוזים, השמן וגרידת התפוז.
• נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף את החומרים הנוזלים בזרם דק.
• נערבב את הקמח המניפה, האבקת אפיה והסוכר הוניל ונוסיף לקערת המיקסר.
• יש להיעזר במרית על מנת שלא יישארו גושים ולהעביר את העוגה לתבנית.
• מומלץ להשתמש בתבנית סיר הפלא. נעביר את העוגה לתבנית אין צורך לשמן, למי שאין את התבנית שתשמן את התבנית במעט שמן.
• נשאיר כוס מהבלילה נוסיף את הקקאו ונערבב היטב.
• נוסיף את הבלילה החומה ובעזרת שיפוד נערבב את העוגה.
• נאפה אפייה רגילה בחום של 170-175 מעלות למשך 55-60 דקות.
• לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור יש הופכים את התבנית כלפי מטה. אין צורך לחשוש העוגה לא נופלת.
• מי שעושה בתבנית רגילה יש להוציא את העוגה כרגיל.

הקדמה לעוגת שיש

עוגת שיש היא קינוח קלאסי ואהוב, שקל להכין ומתאים לכל אירוע. העוגה מורכבת משתי תערובות: אחת וניל בהירה ואחת שוקולד כהה. שתי התערובות מעורבבות יחד בתנועות עדינות, ויוצרות מראה יפהפה של שיש.

שאלות ותשובות

מה הופך את עוגת השיש למיוחדת?

עוגת השיש היא קינוח פשוט אך מרשים. שילוב הטעמים של וניל ושוקולד, יחד עם המראה הייחודי, הופכים אותה לאהובה על ילדים ומבוגרים כאחד.

כמה זמן לוקח להכין את העוגה?

הכנת העוגה אורכת כ-45 דקות, כולל זמן האפייה.

אילו מרכיבים דרושים להכנת העוגה?

המרכיבים הדרושים להכנת העוגה פשוטים וזמינים בכל סופרמרקט: קמח, סוכר, ביצים, שמן, קקאו, אבקת אפייה ותמצית וניל.

האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?

כן, ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן על ידי החלפת הקמח בקמח ללא גלוטן.

האם ניתן להכין את העוגה ללא מוצרי חלב?

כן, ניתן להכין את העוגה ללא מוצרי חלב על ידי החלפת החלב במים או בחלב צמחי.

למה כדאי להכין את המתכון?

• קל להכנה: המתכון פשוט וקל להבנה, גם עבור אופה מתחיל.
• מרכיבים זמינים: כל המרכיבים הדרושים להכנת העוגה זמינים בכל סופרמרקט.
• טעימה ומיוחדת: שילוב הטעמים של וניל ושוקולד, יחד עם המראה הייחודי, הופכים אותה לאהובה על ילדים ומבוגרים כאחד.
• מתאימה לכל אירוע: עוגת שיש היא קינוח מושלם לכל אירוע, בין אם מדובר במסיבת יום הולדת, אירוח משפחתי או סתם פינוק של אחר הצהריים.

טיפים להכנת עוגת שיש מושלמת

• הקפידו להשתמש במרכיבים באיכות טובה.
• ערבבו את התערובות בעדינות כדי לשמור על המראה המיוחד של השיש.
• אפו את העוגה בתנור שחומם מראש.
• בדקו את העוגה בעזרת קיסם לפני הוצאתה מהתנור.
• תנו לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה.

בתיאבון!

מתכון של עטרה זורנו.