לחם שום נתלש מתכון נדיר

לבצק:

• נלוש במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית במשך 10 דקות.
• נשמן קערה נקיה במעט שמן זית נניח את כדור הבצק ונכסה בניילון נצמד.
• ניתן מנוחה שעה הבצק מכפיל את נפחו.
• ניצור כדורים ולהניח בתבנית עגולה עם חור ומשומנת – נכסה וניתן מנוחה נוספת של חצי שעה.

לציפוי:

• נערבב את המוצרים ונבריש בעדינות על הכדורים שתפחו רק מחצית מהציפוי וזה טיפ!
• נאפה על חום של 180 מעלות כ 25 דקות עד לקבלת צבע מושחם.
• נוציא מהתנור – ונבריש את שאר הציפוי.

לחם שום נתלש: פינוק רך, ריחני וממכר

הקדמה:

לחם שום נתלש הוא מאפה רך וריחני, מושלם לאירוח, ארוחות ערב או סתם נשנוש מפנק. הוא קל להכנה ומתאים לכל גיל.

שאלות ותשובות:

מהם המרכיבים העיקריים?

• קמח
• שמרים
• מים
• שמן זית
• שום
• מלח

האם אפשר להכין את הלחם ללא שמרים?

כן, אפשר להשתמש באבקת אפייה במקום שמרים. שימו לב שהמרקם יהיה מעט שונה.

איך מכינים את המילוי?

המילוי מורכב משום כתוש, שמן זית, מלח ותבלינים לפי הטעם. ניתן להוסיף גם גבינה, עשבי תיבול או ירקות.

איך אופים את הלחם?

הלחם נאפה בתנור שחומם מראש עד להזהבה.

למה כדאי להכין את המתכון?

• קל להכנה
• מתאים לכל גיל
• מושלם לאירוח, ארוחות ערב או סתם נשנוש מפנק
• טעים וממכר
• אפשר לגוון במילוי לפי הטעם

טיפים:

• השתמשו בשום טרי לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• ניתן להקפיא את הלחם לאחר האפייה.
• לפני ההגשה, חממו את הלחם בתנור או במיקרוגל.

לסיכום:

לחם שום נתלש הוא מאפה קל להכנה, טעים וממכר. הוא מושלם לאירוח, ארוחות ערב או סתם נשנוש מפנק.

הכניסו את המתכון הזה לרשימת המתכונים האהובים עליכם!

מתכון של רונית פרץ.