פשטידת אטריות ובשר מתכון הורס

• מבשלים אטריות במים עם מלח. מסננים ושמים בקערה. מטפטפים קצת שמן ומערבבים כדי להימנע מהאטריות להידבק.
• מטגנים בצל עד השחמה, מוסיפים את הבשר, מטגנים עד להשחמה ושכל הנוזלים נספגים ומוסיפים מלח ופלפל שחור.
• מערבבים את האטריות עם תערובת הבשר וביצים.
• מעבירים לסיר עמוק עם מכסה, שמתאים לתנור וכשבתחתיתו יש מעט שמן ומטגנים כ-3 דקות כדי שיהיה קריספי.
• אופים ב־170 מעלות במשך כ־40 דקות.
• הופכים את המסה על צלחת ומחזיר לסיר. מטגנים מהצד השני כ-3 דקות עד להשחמה.
• מוציאים את המסה שוב לצלחת הגשה.

מתכון של דיקלה אלמגור.

פשטידת אטריות ובשר: מתכון, שאלות ותשובות וטיפים

מהי פשטידת אטריות ובשר?

פשטידת אטריות ובשר היא מאפה אהוב וקל להכנה, המורכב משכבות של אטריות מבושלות, תערובת בשר טחון, רוטב עגבניות וגבינה מגוררת.

למה כדאי להכין פשטידת אטריות ובשר?

• טעימה: פשטידת אטריות ובשר היא מנה טעימה ומשביעה, שתאהב את כל המשפחה.
• קלה להכנה: הכנת הפשטידה פשוטה וקלה, ואינה דורשת מיומנויות בישול מיוחדות.
• רבגונית: ניתן לגוון את המנה ולהוסיף לה רכיבים נוספים לפי הטעם, כמו ירקות, תבלינים או גבינות שונות.
• זולה: פשטידת אטריות ובשר היא מנה זולה יחסית, וניתן להכין אותה בקלות עם חומרים זמינים בכל סופרמרקט.

שאלות ותשובות:

איזה סוג אטריות מתאים להכנת פשטידת אטריות ובשר?

ניתן להשתמש בכל סוג אטריות ארוכות, כמו ספגטי, פטוצ'יני או פנה.

איזה סוג בשר מתאים להכנת פשטידת אטריות ובשר?

ניתן להשתמש בבשר טחון בקר, הודו או עוף.

איזה רוטב עגבניות מתאים להכנת פשטידת אטריות ובשר?

ניתן להשתמש ברוטב עגבניות מוכן או להכין רוטב ביתי פשוט.

כמה זמן צריך לאפות את פשטידת האטריות ובשר?

זמן האפייה תלוי בגודל התבנית ובעובי הפשטידה. בדרך כלל, זמן האפייה נע בין 30 ל-45 דקות.

טיפים להכנת פשטידת אטריות ובשר:

• ניתן להוסיף ירקות מבושלים לפשטידה, כמו גזר, ברוקולי או פטריות.
• ניתן להוסיף תבלינים לפי הטעם, כמו אורגנו, בזיליקום או פפריקה.
• ניתן לפזר גבינה מגוררת נוספת על פני הפשטידה לפני האפייה.
• ניתן להגיש את הפשטידה עם סלט ירקות רענן או יוגורט.

לסיכום, פשטידת אטריות ובשר היא מנה טעימה, קלה להכנה ורבגונית, שתתאים לכל ארוחה. נסו להכין אותה ותיהנו!