בורקס בשר ללא גלוטן – מתכון קל וטעים

בורקס בשר ללא גלוטן – מתכון קל וטעים

זמן הכנה: 30 דקות זמן אפייה: שעה דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 4 דפי אורז
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 1 חופן צנוברים
• 3 שיני שום, כתושות
• 1/2 קילו בשר טחון
• 1 ביצה
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה
• קורט מלח
• מעט פלפל שחור
• פפריקה אדומה לפי הטעם
• כמון וראס אל חנות לפי הטעם
• 1 ביצה להברשה
• שומשום / קצח / תערובת למאפים מלוחים לפיזור

בורקס דפי אורז שווארמה ללא גלוטן כשר לפסח קריספי אש

מתכונים נוספים

בורקס בשר חישוק – מתכון קל ומהיר לפתיחה חגיגית
פשטידת כרובית וברוקולי קלה (ללא גלוטן): מתכון בריא וטעים ב-15 דקות! 🥦🧀😋
עוגה טורקית בחושה עם רוטב שוקולד עשיר

בורקס בשר מדפי אורז לדיאטת הפודמאפ

אופן ההכנה:

1. מכינים את המלית: בקערה גדולה, ערבבו היטב את הבצל הקצוץ, הצנוברים, השום הכתוש, הבשר הטחון, הביצה והפטרוזיליה הקצוצה.
2. מתבלים: הוסיפו מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה, כמון וראס אל חנות לפי הטעם וערבבו היטב.
3. מרכיבים את הבורקס: הרטיבו את דפי האורז והניחו אותם על משטח עבודה, כך שייווצר שטח גדול יותר.
4. ממלאים ומגלגלים: הניחו מהמלית על השטח הרחב יותר של דפי האורז וגלגלו לצורת נקניק. לאחר מכן, גלגלו את הנקניק לצורת שבלול.
5. אופים: הניחו את הבורקס על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. הברישו בביצה ופזרו שומשום, קצח או תערובת למאפים מלוחים. חוררו מעט את הבורקס בעזרת קיסם.
6. אופים: אפו בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה, או עד שהבורקס מזהיב והופך לקריספי.

מתכון של בטי דרעי