רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
מצרכים
4 גזרים מקולפים ללא קליפה לעיגולים
1 צרור כוסברה קצוצה
1 צרור שמיר קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 כף אריסה מתוקה ביתית
1/2 כפית כמון
מעט מיץ מלימון סחוט
שמן זית בנדיבות
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
1. לקלף את הגזרים לשטוף היטב ולהתחיל לפרוס לעיגולים, מי שרוצה עם דוגמא יפה יש סכינים מיוחדים שאיתם אני חותכת. אני מכניסה לסיר קטן מוסיפה מים ונותנת בישול לגזרים עד שהם מעט רכים, יכול לקחת 20 ד'ק שימו לב. .
2. לאחר מכן להוסיף לקערה רחבה, לקצוץ את הכוסברה והשמיר השום לתבל בכמון באריסה ובשאר המרכיבים. לערבב היטב לאיחוד הטעמים, ולהכניס למקרר.
סלט גזר מרוקאי מבושל: פינוק מתוק-חריף שתאהבו
הקדמה:
סלט גזר מרוקאי מבושל הוא תוספת קלאסית ומלאת טעמים שכיף להגיש בכל אירוע. הגזרים מתבשלים עד שהם רכים ומתקתקים, ומתובלים בתערובת תבלינים ייחודית שנותנת להם טעם חריף-מתוק מעורר חושים. הסלט קל להכנה, בריא וטעים, והוא מושלם כתוספת לארוחת צהריים או ערב, או כמנה ראשונה קלילה.
שאלות ותשובות:
מהם המרכיבים העיקריים בסלט גזר מרוקאי מבושל?
- גזרים
- שמן זית
- שום
- פפריקה מתוקה
- כמון
- מלח
- פלפל שחור
- מיץ לימון
אפשר להוסיף עוד תבלינים?
בהחלט! אפשר להוסיף לסלט גם תבלינים כמו כמון, כורכום, פפריקה חריפה, כוסברה יבשה ועוד, לפי הטעם האישי.
כמה זמן צריך לבשל את הגזרים?
זמן הבישול של הגזרים תלוי בגודלם ובמידת הרכות הרצויה. בדרך כלל, מספיק לבשל אותם כ-15-20 דקות עד שהם רכים אך עדיין שומרים על צורתם.
איך אפשר לשדרג את הסלט?
אפשר לשדרג את הסלט בכמה דרכים:
- להוסיף לו אגוזים קצוצים, כמו שקדים או פקאנים.
- להוסיף לו צימוקים או חמוציות.
- להוסיף לו עשבי תיבול טריים, כמו כוסברה או פטרוזיליה.
למה כדאי להכין את המתכון הזה?
- קל להכנה: הסלט קל מאוד להכנה, ומתאים גם למתחילים במטבח.
- בריא: הסלט עשיר בויטמינים ומינרלים, והוא מהווה מקור מצוין לתזונה בריאה.
- טעים: הסלט טעים ומלא טעמים, והוא מושלם כתוספת לכל ארוחה.
- מרשים: הסלט מרשים ויפה, והוא יגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים.
טיפים:
- חשוב לבחור גזרים טריים ואיכותיים.
- אפשר להשתמש בשמן זית כתית מעולה לקבלת טעם עשיר יותר.
- רצוי לטעום את הסלט לפני ההגשה ולשפר את התיבול לפי הצורך.
אנו מאחלים לכם בתיאבון!
מתכון של מוריה.