עוגת שיש שוקולד מהירה קינוח מושלם לכל אירוע

עוגת שיש שוקולד מהירה קינוח מושלם לכל אירוע

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 30-40 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 5 ביצים, מופרדות לחלבונים וחלמונים
• 5 כפות קמח תופח
• 5 כפות שמן
• 5 כפות סוכר
• ½ כפית אבקת אפייה
• 1 כפית שטוחה קקאו
• צ'יפס שוקולד לקישוט

מתכון לעוגת שיש שוקולד וקפה בחושה ב10 דקות

מתכונים נוספים

עוגת שיש תפוזים ושוקולד – מתכון קל ומנצח
עוגת שיש תפוזים ושוקולד – מתכון קל ומנצח
אורז ירוק פרסי עם בשר – מתכון אותנטי וקל להכנה

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים:

   • מקציפים את החלבונים במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף יציב.

2. מוסיפים את שאר החומרים:

   • מוסיפים בהדרגה את הסוכר לחלבונים המוקצפים וממשיכים להקציף.
   • מוסיפים את החלמונים, השמן, הקמח ואבקת האפייה ומקציפים עד לקבלת בלילה אחידה.

3. יוצרים את השיש:

   • מעבירים את רוב הבלילה לתבנית סיליקון איכותית או תבנית עגולה משומנת.
   • בקערה קטנה, מערבבים 2 כפות מהבלילה עם כפית שטוחה של קקאו.
   • יוצקים את בלילת השוקולד על הבלילה הלבנה שבתבנית.
   • בעזרת קיסם, יוצרים דוגמת שיש על ידי ערבול עדין של שתי הבלילות.
   • מפזרים מעל צ'יפס שוקולד לקישוט.

4. אופים:

   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

מתכון של צביה אורן