מוקפץ נודלס עם עוף – ארוחה מהירה ב-20 דקות

מוקפץ נודלס עם עוף – ארוחה מהירה ב-20 דקות

זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 1 חבילה נודלס (400 גרם)
• 3 גמבות מכל הצבעים, חתוכות לרצועות דקות
• 1 בצל גדול, חתוך לרצועות דקות
• 2 שיני שום, חצויות
• 1 גזר, חתוך לרצועות דקות
• רצועות פילה עוף
• מעט שמן זית
• קורט מלח
• מעט פלפל שחור גרוס
• ½ כוס רוטב סויה בסגנון סיני

ככה תכינו מוקפץ מדהים בבית | מתכון

מתכונים נוספים

חזה עוף מוקפץ עם ירקות מתכון נדיר
שייטל מתכון מוקפץ שכלכך קל להכנה
עוגת גבינה קרה ללא אפייה עם קראמבל פקאן קינמון

פרק 42 -נודלס מוקפץ

אופן ההכנה:

1. מכינים את הירקות והעוף: חותכים את הגמבות, הבצל, השום והגזר לרצועות דקות. חותכים את פילה העוף לרצועות דקות.

2. מקפיצים את הירקות והעוף: מחממים מעט שמן זית במחבת גדולה או בווק. מוסיפים את הירקות והעוף ומקפיצים על אש בינונית כ-3 דקות, עד שהירקות מתרככים מעט והעוף משנה את צבעו. מתבלים במלח ופלפל שחור.

3. מוסיפים את הרוטב: יוצקים את רוטב הסויה למחבת ומערבבים היטב. ממשיכים לבשל עד שהרוטב מצטמצם מעט והעוף מבושל לחלוטין.

4. מבשלים את הנודלס: מרתיחים מים בסיר גדול עם מעט מלח. מוסיפים את הנודלס ומבשלים לפי הוראות היצרן (בדרך כלל כ-7 דקות). מסננים את הנודלס.

5. משלבים את הנודלס עם המוקפץ: מוסיפים את הנודלס למחבת עם הירקות והעוף ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב.

6. מגישים: מעבירים את המוקפץ לצלחות הגשה ומגישים חם.

מתכון של אורטל עמר