רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
הכרובית הזאת תגרום לכם להתמכר! (מתכון קל בטירוף!)
זמן הכנה: שעה ו-45 דקות (כולל זמן אפייה) דרגת קושי: קל
מתכון לכרובית אפויה עם רוטב צ'ילי מתוק וחריף, שילוב מושלם! קל להכנה ומושלם כתוספת לארוחה או סתם לנשנוש.
מצרכים:
- 1 כרובית בינונית
- מים
- חומץ
למרינדה:
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף שמן זית
לרוטב:
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- 1 כפית מיץ לימון
- מלח (לפי הטעם)
- שום כתוש (לפי הטעם)
- שומשום
כרובית אפויה, קסם של מתכון בכלום מצרכים, תכינו הרבה זה נחטף!
מתכונים נוספים
כרובית מטוגנת: מנה ראשונה מושלמת ב-15 דקות!
פשטידת כרובית קלה – מתכון מושלם
המתכון הכי מהיר לאסאדו בתנור לפני כניסת שבת!
אופן ההכנה:
-
מכינים את הכרובית:
- משרים את הכרובית בקערה עם מים וחומץ למשך חצי שעה.
- מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומבשלים את הכרובית במשך 2 דקות.
- מסננים את הכרובית מהמים.
-
מכינים את המרינדה:
- בקערה, מערבבים את כל חומרי המרינדה: רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, שום כתוש ושמן זית.
-
משרים ואופים:
- מורחים את המרינדה על הכרובית מכל הצדדים.
- מניחים את הכרובית במקרר למשך שעה לספיגת טעמים.
- מכסים את הכרובית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך כשעה.
-
מוסיפים רוטב ואופים שוב:
- מוציאים את הכרובית מהתנור ומסירים את נייר הכסף.
- מערבבים את חומרי הרוטב: רוטב סויה, סילאן, מיץ לימון, מלח ושום.
- מורחים את הרוטב על הכרובית.
- מפזרים שומשום.
- מחזירים את הכרובית לתנור ואופים עוד 15 דקות.
טיפ: מומלץ להגיש את הכרובית חמה.
כרובית אפויה – תוספת מושלמת לכל ארוחה
כרובית אפויה היא תוספת מושלמת לכל ארוחה, בין אם מדובר בארוחת צהריים, ערב או אפילו ארוחת חג. היא קלה להכנה, טעימה ובריאה, ומשתלבת נהדר עם מגוון טעמים. המתכון הזה מציע גרסה מיוחדת של כרובית אפויה עם שילוב טעמים אסייתי – מתוק, חריף ומלוח.
כרובית – ירק רבגוני ובריא:
כרובית היא ירק רבגוני ובריא שניתן לשלב במגוון מנות. היא מכילה ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון.
רוטב צ'ילי – תוספת פיקנטית ומעוררת חושים:
רוטב צ'ילי מוסיף לכרובית קיק חריף ומעורר, שמשתלב נהדר עם מתיקות הסילאן. ניתן לשלוט ברמת החריפות על ידי בחירת רוטב צ'ילי מתוק או חריף יותר.
יתרונות תזונתיים:
כרובית אפויה היא מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, במיוחד לויטמין C. היא גם דלה בקלוריות ומכילה נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף.
גיוון והתאמה אישית:
ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול שונים למרינדה ולרוטב. ניתן גם להשתמש בסוגים שונים של רטבים אסייתיים כמו טריאקי או סויה.
מתכון של גילה עדי