חצילים קלויים בטוסטר פסים – מתכון מהיר וטעים ב-25 דקות

חצילים קלויים בטוסטר פסים – מתכון מהיר וטעים ב-25 דקות

זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 20 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מצרכים:

• 1-2 חצילים, שטופים ונקיים עם הקליפה
• מעט שמן זית

לרוטב:

• 1 כף שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית סילאן

לקישוט:

• פטרוזיליה קצוצה
• 1 שן שום, קצוצה דק
• מעט פלפלים קלויים

חצילים בתנור ב10 דקות עבודה

מתכונים נוספים

סלט חצילים ופלפלים קלויים – מתכון קל וטעים
סלט זעלוק מרוקאי מתכון קלאסי ליום שישי
ריבועי עוגת גבינה אפויה – מתכון מושלם

מצאתי את הדרך הטובה ביותר לאפות חצילים

אופן ההכנה:

1. פורסים את החצילים: פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי של כ-3 ס"מ.

2. משמנים וקולים:

   • מברישים את פרוסות החצילים במעט שמן זית.
   • מניחים את הפרוסות בטוסטר פסים, סוגרים וקולים כ-20 דקות, או עד שהחצילים משחימים לרמה הרצויה.

3. מכינים את הרוטב:

   • מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון והסילאן.

4. מגישים:

   • מוציאים את החצילים הקלויים מהטוסטר.
   • מזלפים את הרוטב על החצילים.
   • מקשטים בפטרוזיליה קצוצה, שום קצוץ ונגיעות של פלפלים קלויים.
   • ניתן להגיש עם טחינה לצד החצילים.

מתכון של צביה אורן