רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוגת שמנת: קינוח קלאסי וטעים!
הקדמה:
עוגת שמנת היא קינוח קלאסי וטעים, מושלם לכל אירוע. העוגה משלבת את טעמם העשיר של שמנת מתוקה וחלב מרוכז עם מרקם רך וענני, והיא תמיד זוכה להצלחה.
שאלות ותשובות:
מהם המרכיבים הדרושים למנה?
- ביצים
- סוכר
- חלב מרוכז
- שמנת מתוקה
- אינסטנט פודינג וניל
- קורנפלור
- תמצית וניל
- ביסקוויטים פתי בר
איך מכינים את המנה?
- מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- מוסיפים את החלמונים, החלב המרוכז, אינסטנט פודינג וניל, הקורנפלור ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה ומקפלים אותה בעדינות לתערובת.
- מרסקים את הביסקוויטים פתי בר לפירורים.
- מרכיבים את העוגה: משטחים מחצית מהפירורים בתבנית, יוצקים מעל את תערובת השמנת ומכסים בשארית הפירורים.
- מכסים את התבנית ומקררים למשך 4 שעות לפחות, או לילה שלם.
טיפים:
- ניתן להוסיף לתערובת השמנת פירות יבשים, כמו צימוקים או חמוציות.
- ניתן להחליף את תמצית הווניל בתמצית שקדים או תמצית רום.
- ניתן לצפות את העוגה בגנאש שוקולד או אבקת סוכר.
בתיאבון!
המתכון של אושרת כהן.
עוגת שמנת שכבשה את הרשת ב-10 דקות
עוגת שמנת היא תמיד פתרון טוב שיש חשק למשהו מתוק,יש משהו במקרם האוורירי שנמס לך בפה ובטעם המיוחד שלה.
מה שהכי חשוב במקרה הזה הוא שהעוגה הזאת כלכך קלה להכנה ודורשת רק 10 דקות של הכנה.
אז אתם מוזמנים להכין ולספר בתגובות איך יצא.
מצרכים:
לתחתית:
100 גרם חמאה מומסת
1 שרוול פתי בר
לשכבת שמנת:
200 מ”ל שמנת חמוצה של פעם
1 חבילת אינסטנט פודינג
4 ביצים
1 כוס סוכר
גרידת לימון אפשרי
לציפוי:
1 אינסטנט פודינג
2 שמנת מתוקה
מקופלת מגורדת אפשרי
תבנית 24
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
עוגת שקדים אוורירית מתכון עסיסי במיוחד
עוגת לוטוס גבינה מתכון נהדר
עוגת גבינה שמנת ב 10 דקות!! בלי הפרדת ביצים הכל בקערה אחת!
אופן הכנה:
1. טוחנים את הפתי בר ביחד עם החמאה מומסת, ומשטחים בתבנית,תוך כדי הידוק ומניחים בצד.
2. בקערה מערבבים שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, אינסטנט פודינג, וגרידת לימון ומוסיפים ומפזרים מעל התחתית של העוגה שבתבנית.
3. אופים את העוגה במשך 45 דקות בתנור שחומם ל-200 מעלות ומצננים אותה היטב.
3. מקציפים את השמנת מתוקה ביחד עם האינסטנט פודינג עד לקצף יציב ומוסיפים מעל העוגה.
4.מעבירים למשך 24 שעות במקרר ומגישים.