תפוחי אדמה בתנור מתכון נדיר

• נפרוס את תפוחי האדמה בעובי שווה (כ-1 ס”מ).
• נשים בתוך תבנית האפייה (למי שיש סבלנות אפשר לסדר את תפוחי האדמה כמו קלפים).
• נשים את המים, שמן קנולה, שמן זית והתבלינים (מלח, כורכום, זעתר, כמון, פלפל שחור, אבקת סודה לשתייה) ונערבב היטב.
• ניצק את תערובת המים, השמן והתבלינים מעל תפוחי האדמה באופן שווה.
• נכניס לתנור שחומם מראש על חום של 250 מעלות טורבו.
• נאפה כשעה עד שתפוחי האדמה רכים, משחימים וכל המים נספגים/נעלמים.

מתכון של סבתא לאה.

תפוחי אדמה בתנור: פריכים מבחוץ ורך מבפנים!

הקדמה:

תפוחי אדמה בתנור הם תוספת קלאסית וטעימה לכל ארוחה. הם קלים להכנה, ניתנים להתאמה אישית ומתאימים לכל טעם.

שאלות ותשובות:

מהם המרכיבים הדרושים?

• תפוחי אדמה
• שמן זית
• מלח
• פלפל שחור

אפשר להוסיף עוד תבלינים?

בהחלט! אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם, כמו:

• פפריקה
• כמון
• שום גבישי
• אורגנו
• טימין
• רוזמרין

באיזו טמפרטורה צריך לאפות את תפוחי האדמה?

180-200 מעלות צלזיוס.

כמה זמן צריך לאפות את תפוחי האדמה?

30-40 דקות, או עד שהם רכים מבפנים וקריספיים מבחוץ.

למה כדאי להכין את המתכון הזה?

• קל להכנה: כל מה שצריך לעשות זה לחתוך את תפוחי האדמה, לערבב עם תבלינים ולהכניס לתנור.
• טעים: תפוחי אדמה בתנור הם פריכים מבחוץ ורך מבפנים, ויש להם טעם עשיר ומלא.
• מתאים לכל ארוחה: תפוחי אדמה בתנור הם תוספת נהדרת לכל ארוחה, בין אם מדובר בארוחת בשר, עוף, דגים או ירקות.
• בריא: תפוחי אדמה הם מקור טוב לפחמימות, סיבים תזונתיים וויטמינים.

טיפים:

• השתמשו בתפוחי אדמה באותו גודל כדי שיתבשלו באופן אחיד.
• חתכו את תפוחי האדמה לפלחים או לקוביות גדולות.
• ערבבו את תפוחי האדמה עם שמן הזית והתבלינים לפני האפייה.
• אפו את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• בדקו את תפוחי האדמה לאחר 30 דקות אפייה. אם הם רכים מבפנים, הם מוכנים.