מקרוד אמיתי מתכון קל

עוגיות סולת במילוי תמרים – פינוק מתוק וקל להכנה!

המתכון הזה מושלם לארוחת צהריים משביעה, ערב מפנק או נשנוש טעים בין לבין.

העוגיות עשויות מבצק סולת פריך ומתפורר, וממולאות בתערובת תמרים מתוקה וריחנית.

ההכנה פשוטה וקלה, וכל אחד יכול להכין אותה בקלות.

הנה כמה טיפים להכנת עוגיות סולת מושלמות:

• השתמשו בסולת איכותית.
• הקפידו להכין את הבצק לפי ההוראות.
• השתמשו בתמרים טריים ורכים.
• טגנו את העוגיות עד להזהבה יפה.
• טבלו את העוגיות בסירופ סוכר חם.

המתכון הזה הוא רק הצעה, ואתם יכולים להתאים אותו לפי הטעם האישי שלכם.

הנה כמה רעיונות לגיוון:

• הוסיפו תבלינים לבצק, כמו כמון, כורכום או בהרט.
• הוסיפו אגוזים קצוצים לתערובת התמרים.
• השתמשו בסירופ סוכר בטעמים שונים, כמו וניל, מי ורדים או מי זהר.
• אפו את העוגיות בתנור במקום לטגן.

תהנו מהעוגיות!

מצרכים

למלית
חבילת תמרים בוואקום
מעט קינמון למי שאוהב
לסירופ
3 כוסות סוכר
1 וחצי כוסות מים
מיץ מחצי לימון
מבשלים יחד עד לקבלת סירופ קצת סמיך.
מצרכים לבצק
1 קילו סולת
1 וחצי כוסות קמח
1 כפית גדושה סודה לשתייה
2 כוסות שמן חמימים
1 וחצי כוסות מים פושרים ולהוסיף מים פושרים במידה וצריך עד לקבלת בצק רך נעים ונוח לשימוש.
לתת מנוחה של 10 דקות.

מקרוד – עוגיות טוניסאיות סולת עם תמרים מטוגנות עם סירופ סוכר דבש

מתכונים נוספים

עוגיות ביסקוטי לימון איטלקיות מתכון אותנטי
עוגיות פקאן מתכון מנצח
עוגיות ביסקוטי קפה איטלקיות מושלמות

אופן ההכנה

1. שמים בקערה סולת, קמח וסודה לשתיה,נותנים ערבוב קטן, מוסיפים את השמן החמים בזהירות ומערבבים עד שהשמן מכסה את כל העיסה, מתחילים להוסיף את המים הפושרים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה-שלא יהיה יבש.
2. נותנים לבצק לנוח 10 דקות אין צורך יותר.
3. לוקחת חתיכה מהבצק על נייר אפייה ומרדדת עם הידיים לעלה דק, שמה מהמלית בקצה לכל האורך ומגלגלת לרולדה, חותכת לחתיכות בעובי של 2 וחצי ס"מ בערך ומטגנת עד להזהבה.
4. מעבירה למסננת ולאחר שמצטנן טיפה מעבירה לסירופ חם ושמה כל עוגיה במנג'ט-עטרות נייר.
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.