כרובית בתנור מתכון משגע

• מייבשים את הכרוב טוב כדי שלא יצא מימי.
• פורסים לפרוסות עבות ומברישים מעל בשמן זית.
• מפזרים אבקת שום, מלח, פלפל שחור וצ’ילי גרוס לפי הטעם.
• אופים ב־200 מעלות, בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות, מכסים עם נייר אפייה ואופים עוד 15-20 דקות.

מתכון של ורד גייקובס

כרובית בתנור: בריא, טעים וקל להכנה!

הקדמה:

כרובית בתנור היא מנה פשוטה וקלה להכנה, שמתאימה לכל ארוחה.

היא עשירה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, ועשויה להיות תוספת נהדרת לארוחה בריאה ומזינה.

במתכון זה, נלמד להכין כרובית בתנור בצורה קלאסית, עם תיבול פשוט של שמן זית, מלח ופלפל שחור.

אפשר כמובן לגוון ולתבל את הכרובית בתבלינים נוספים לפי הטעם, כמו פפריקה, כמון, אורגנו ועוד.

למה כדאי להכין כרובית בתנור?

• בריא: כרובית היא ירק עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. היא תורמת לחיזוק מערכת החיסון, לבריאות מערכת העיכול ועוד.
• טעים: כרובית בתנור יכולה להיות טעימה מאוד, במיוחד כאשר היא מתובלת בצורה נכונה.
• קל להכנה: המתכון הזה פשוט מאוד וקצר, וניתן להכין אותו תוך זמן קצר.
• מתאים לכל ארוחה: כרובית בתנור יכולה להיות מוגשת כתוספת לארוחה עיקרית, או כחטיף בריא בין הארוחות.
• גמיש: ניתן לגוון ולתבל את הכרובית בתבלינים שונים לפי הטעם, כך שכל אחד יכול למצוא את הדרך שהוא הכי אוהב לאכול אותה.

שאלות ותשובות:

ש: אילו מרכיבים אני צריך/ה?

ת: המרכיבים הבסיסיים לכרובית בתנור הם כרובית, שמן זית, מלח ופלפל שחור. ניתן להוסיף גם תבלינים נוספים לפי הטעם.

ש: איך בוחרים כרובית טרייה?

ת: חשוב לבחור כרובית מוצקה וכבדה, עם פרחים לבנים וחלקים.

עדיף להימנע מכרובית עם פרחים חומים או רכים.

ש: כמה זמן אופים את הכרובית?

ת: זמן האפייה תלוי בגודל פרחי הכרובית ובחום התנור. בדרך כלל, כרובית בתנור נאפית במשך 20-30 דקות, או עד שהיא רכה וזהובה.

ש: איך מגישים כרובית בתנור?

ת: ניתן להגיש את הכרובית בתנור חמה או קרה. אפשר להוסיף לה עשבי תיבול טריים קצוצים, אגוזים קלויים או גבינת פרמזן מגוררת.

טיפים נוספים:

• ניתן לחתוך את פרחי הכרובית לגודל אחיד לפני האפייה, כדי שיתבשלו באופן שווה.
• ניתן להוסיף לכרובית לפני האפייה ירקות נוספים, כמו בצל, גזר או פלפלים.
• ניתן לצלות את הכרובית בתנור עם מעט מים בתבנית, כדי למנוע ממנה להתייבש.

אני בטוח/ה שתהנו מהכנת הכרובית בתנור ותיהנו מהטעם המיוחד והבריאותי שלה!