רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוגת חלבה ושוקולד בחושה מהירה ומטריפה וקלה להכנה
עוגת חלבה ושוקולד היא שילוב מנצח של טעמים אהובים. עוגה בחושה, רכה ועסיסית עם שוקולד מריר איכותי וחלבה נימוחה בפה, שפשוט נמסה בפה. המתכון הזה קל ופשוט להכנה, והוא מושלם לכל אירוע – בין אם אתם מחפשים קינוח מפנק לארוחת שבת, עוגה לימי הולדת או סתם פינוק מתוק באמצע השבוע.
זמן הכנה: כשעה דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 3 ביצים
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כוס סוכר
- 1 מיכל שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- ¾ כוס שמן
- 1 ½ כוסות קמח (רגיל)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס שוקולית
- 150 גרם חלבה מפוררת
- 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם)
עוגת חלווה אגוזים ושוקולד ציפס
מתכונים נוספים
כדורי חלבה הכי טעימים בעולם
חלבה ביתית קלה להכנה
הטריק הגאוני שיהפוך את המרק קובה דלעת שלכם למושלם!
מתכון-עוגת חלבה ומייפל מהירה ועסיסית,ללא מיקסר-מטבח בקלי קלות
אופן ההכנה:
- מחממים תנור: מחממים תנור מראש ל-180 מעלות (לא טורבו).
- מערבבים את המצרכים הרטובים: בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם סוכר וניל, סוכר, שמנת חמוצה, חצי מיכל שמנת מתוקה ושמן, עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את המצרכים היבשים: מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים קלות. מוסיפים את השוקולית ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
- מוסיפים חלבה: מוסיפים 50 גרם חלבה מפוררת ומערבבים.
- אופים את העוגה: משמנים תבנית אפייה ויוצקים לתוכה את העיסה. אופים כ-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מכינים את הציפוי: בקערה, ממיסים חצי מיכל שמנת מתוקה עם שוקולד מריר במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד לקבלת תערובת חלקה.
- מצפים את העוגה: שופכים את הציפוי על העוגה באופן אחיד ומפזרים מעל 100 גרם חלבה מפוררת.
טיפים:
- ניתן להשתמש בשוקולד מריר עם אחוזי קקאו שונים, לפי הטעם.
- ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לעוגה, לקבלת טעם ומרקם עשירים יותר.
- מומלץ להגיש את העוגה כשהיא קרה.
עוגת חלבה ושוקולד היא קינוח מושלם לכל אירוע. היא קלה להכנה, טעימה בטירוף ומרשימה במיוחד. נסו את המתכון ותיהנו!
מתכון של אורית לוי
קצת על חלבה:
חלבה היא ממתק מזרח תיכוני העשוי מטחינה גולמית (שומשום טחון) וסוכר. היא פופולרית במיוחד בישראל, שם היא נחשבת לממתק לאומי.
קיימים סוגים רבים של חלבה, הנבדלים זה מזה במרקם, בטעם ובתוספות. חלק מסוגי החלבה הפופולריים בישראל הם חלבה רגילה, חלבה עם פיסטוקים, חלבה עם שוקולד וחלבה עם קקאו.
חלבה היא מקור טוב לאנרגיה, שומנים בריאים, סיבים תזונתיים ומינרלים כמו סידן וברזל. היא גם עשירה בנוגדי חמצון, התורמים לבריאות הלב וכלי הדם.
שילוב החלבה בעוגות מוסיף להן טעם ייחודי ומרקם נימוח. עוגת חלבה ושוקולד היא קינוח מפנק ומנחם, המתאים במיוחד לימי החורף הקרים.
בתיאבון!