רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
סלט כרוב עם נודלס קראנצ'י מתכון מהיר לסוכות
זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל מאוד
סלט כרוב מרענן עם תוספת קראנצ'ית של נודלס ושקדים מקורמלים. סלט קליל וטעים, מושלם כתוספת לארוחת חג או לכל ארוחה אחרת.
מצרכים:
- 1 כרוב בינוני או חצי כרוב גדול, חתוך לרצועות
- 4 כפות סוכר חום
- חופן שקדים מולבנים, חתוכים
- 2 חבילות קטנות של נודלס מהיר להכנה (800 גרם)
לרוטב:
- ½ כוס שמן
- ¼ כוס חומץ
- 3 כפות דבש
- 2 כפות חרדל דיז'ון (אם אוהבים חמוץ, ניתן להוסיף עוד כף או 2 כפיות חרדל רגיל)
- 3 שיני שום, כתושות
- קורט מלח
- קורט פלפל
סלט כרוב עם נודלס מוקפצים של אוסם עם שקדים ברוטב מדהים
מתכונים נוספים
סלט כרוב אסייתי עם רוטב מושלם
מוקפץ נודלס עם עוף – ארוחה מהירה ב-20 דקות
עוגת שמרים נוטלה קלה ב-8 צעדים פשוטים מושלם לסוכות
מתכון-סלט כרוב של מסעדות מהיר בריא וטעים
אופן ההכנה:
- מכינים את הנודלס הקראנצ'י: מפוררים את הנודלס. במחבת ללא שמן, מערבבים את הסוכר החום במשך כדקה. מוסיפים את הנודלס המפורר והשקדים. מערבבים עד שהסוכר מתקרמל והנודלס משחים מעט. חשוב: לא לשרוף את הנודלס. ברגע שהסוכר מתחיל להתגבש לגושים, מסירים את המחבת מהאש.
- מכינים את הרוטב: בקערה נפרדת, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב: שמן, חומץ, דבש, חרדל, שום, מלח ופלפל.
- מערבבים את הסלט: מניחים את הכרוב החתוך בקערה גדולה. מוסיפים את הנודלס הקראנצ'י והרוטב. מערבבים היטב ומגישים.
בתאבון!
מתכון של אורית לוי