נתחי חזה עוף במרינדה מתכון משגע

חזה עוף במרינדה מתכון משגע
2.5/5 - למתכון דירוג של 29 חובבי בישול

מרכיבים

  • ½ קילו חזה עוף/פרגית
  • שמן זית
  • גמבות בשלל צבעים לפי הטעם
  • 1 בצל
  • שום כתוש לפי הטעם
  • 1 כפית פפריקה
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית כורכום
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 1 כפית טריאקי
  • סילאן לפי הטעם

מתכונים נוספים

חזה עוף מוקפץ עם ירקות מתכון נדיר
טורטיות ממולאות מתכון מנצח לאירוח
קציצות עוף מטוגנות מתכון של פעם בחיים

אופן הכנה

  • משרים את החזה עוף/פרגית במרינדה של שמן זית, שום כתוש, פפריקה וסילאן (ממש מעט מכל דבר וללא מלח, מומלץ לפחות שעתיים) .
  • מטגנים בצל וגמבה בשמן זית ומוסיפים חזה עוף/פרגית.
  • מתבלים בשום כתוש/אבקת שום, פלפל שחור גרוס, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, רוטב סויה, רוטב טריאקי ומעט סילאן.
  • הופכים מדי פעם את הנתחים ומבשלים עד שהפרגית/חזה עוף מתנתקת מהמזלג.

 

מתכון של תמי גבאי ביטון.

חזה עוף במרינדה: מתכון קל וטעים, שאלות ותשובות, יתרונות

חזה עוף במרינדה: מנה קלאסית וקלה להכנה, המתאימה לכל אירוע ולכל חיך.

למה כדאי להכין חזה עוף במרינדה?

  • טעים: חזה עוף במרינדה הוא רך, עסיסי וטעים להפליא. המרינדה מעניקה לו טעם עשיר ומיוחד.
  • פשוט: הכנת חזה עוף במרינדה היא פשוטה וקלה, ואינה דורשת מיומנויות בישול מיוחדות.
  • בריא: חזה עוף הוא מקור מצוין לחלבון ודל בשומן. המרינדה יכולה להוסיף לו גם ויטמינים ומינרלים.
  • גמיש: ניתן להכין חזה עוף במרינדה במגוון טעמים וסגנונות, בהתאם להעדפות אישיות.
  • מתאים לכל: חזה עוף במרינדה הוא מנה אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד, וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות.

שאלות ותשובות:

איזה סוג מרינדה מתאים לחזה עוף?

ישנם סוגים רבים של מרינדות לחזה עוף, החל ממרינדות פשוטות המבוססות על שמן זית, מיץ לימון ותבלינים, ועד למרינדות מורכבות יותר המכילות יוגורט, דבש, סויה ואפילו יין.

כמה זמן צריך להשרות את חזה העוף במרינדה?

משך ההשריה תלוי בסוג המרינדה ובחוזק הטעם הרצוי. באופן כללי, מומלץ להשרות את חזה העוף במרינדה למשך 30 דקות לפחות, ואפשר גם עד לילה שלם.

באיזו שיטה מומלץ לצלות חזה עוף במרינדה?

ניתן לצלות חזה עוף במרינדה בתנור, על גריל פחמים או במחבת.

טיפים להכנת חזה עוף במרינדה:

  • השתמשו בחזה עוף טרי ואיכותי.
  • ודאו שהמרינדה מכסה את כל חלקי חזה העוף.
  • חממו את התנור או הגריל היטב לפני הצלייה.
  • אל תצלו את חזה העוף יותר מדי, כדי שלא יתייבש.
  • השאירו את חזה העוף לנוח מספר דקות לאחר הצלייה לפני ההגשה.

לסיכום, חזה עוף במרינדה היא מנה קלה, טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין. עם קצת יצירתיות ותשומת לב, תוכלו להפוך אותה למנה מרשימה ומהנה לכל המשפחה!

מאמרים מומלצים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *