בורקיטס פריך בטירוף מתכון הורס

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

3.1/5 - למתכון דירוג של 8 חובבי בישול

לערבב בקערת המיקסר את כל מרכיבי הבצק, במידה והבצק דביק ואז מוסיפים בעדינות עוד קמח.
ברגע שהבצק נפרד מדפנות הקערה הוא מוכן.
לתת לבצק מנוחה של חצי שעה במקרר.
בינתיים לבשל את תפוחי האדמה במים עד לריכוך.
לאחר מכן למעוך אותם ולקרר מעט.
להוסיף את הגבינה הבולגרית ואת הגבינה הלבנה . לערבב יחד. ניתן להוסיף מעט מלח.
לרדד את הבצק על משטח מקומח, ולקרוץ לעיגולים.
למלאת במלית ולסגור לחצי סהר, ועם מזלג ולהדק את השוליים.
להניח בתבנית אפייה, ולהבריש בביצה ולפזר שומשום.
לאפות בחום של 200 מעלות עד להזהבה.

מה זה בורקיטס?

בורקיטס הם מאפים קטנים ומגולגלים מבצק עלים ממולא בתערובת גבינות ותרד. הם פריכים מבחוץ ורך מבפנים, ומהווים פינוק מושלם לכל שעה ביום.

למה כדאי להכין בורקיטס?

קל להכנה: הבורקיטס קלים מאוד להכנה, גם למי שאין לו ניסיון רב באפייה. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את המילוי, למרוח אותו על בצק העלים ולגלגל.
טעים: הבורקיטס פשוט טעימים! שילוב הגבינות והתרד יוצר טעם עשיר ומאוזן, והבצק הפריך משלים אותו בצורה מושלמת.
מתאים לכל אירוע: הבורקיטס מתאימים לכל אירוע, בין אם מדובר בארוחת בוקר, ארוחת צהריים, ארוחת ערב או נשנוש. הם גם מושלמים לאירוח אורחים.
ניתן לגוון: ניתן לגוון את המילוי של הבורקיטס לפי הטעם האישי. אפשר להוסיף ירקות נוספים, כמו פטריות או בצל, או להחליף את הגבינה בסוג אחר.

שאלות ותשובות:

מה צריך כדי להכין בורקיטס?