רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
פרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה – מתכון קל
זמן הכנה: שעה וחצי (כולל זמן השרייה) דרגת קושי: קל
מתכון לפרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה, עסיסיות וטעימות בטירוף! מושלם לארוחת צהריים או ערב מהירה וקלה.
מצרכים:
- 1 ק"ג פרגיות, נקיות ושטופות היטב
- תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה
- 1 בטטה, חתוכה לרבעים
מצרכים למרינדה:
- ⅓ כוס רוטב טריאקי
- ¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק או חריף
- ¼ כוס שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- מלח (לפי הטעם)
לתפוחי האדמה והבטטה:
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
פרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ברוטב משגע
מתכונים נוספים
פרגיות עם ירקות ברוטב אדום – הכי טעים שיש!
פרגיות ברוטב טריאקי מתכון מנצח
לזניה חלבית איטלקית – מתכון קל וטעים
פרגיות, בטטה ובצלים בתנור
אופן ההכנה:
- מכינים את המרינדה: בקערה, מערבבים את כל חומרי המרינדה.
- משרים את הפרגיות: מכניסים את הפרגיות למרינדה ומשרים למשך כשעתיים במקרר.
- מכינים את תפוחי האדמה: מרתיחים את תפוחי האדמה עם הקליפה במשך 10 דקות, מסננים ומצננים מעט.
- מכינים את הבטטה: קולפים את הבטטה, חותכים לרבעים ומשמנים במעט שמן זית.
- מתבלים את הירקות: מערבבים את תפוחי האדמה והבטטה עם שמן זית, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- אופים את הפרגיות והירקות: מחממים תנור ל-190-200 מעלות. מניחים את הפרגיות והירקות בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך כ-40-50 דקות, או עד שהפרגיות שחומות ו cooked through והירקות רכים.
טיפ: מומלץ להפוך את הפרגיות אחת לפעמים במהלך האפייה כדי לוודא השחמה אחידה.
פרגיות בתנור – ארוחה קלה וטעימה
פרגיות בתנור הן ארוחה קלה וטעימה להכנה, המושלמת לכל יום בשבוע. המתכון הזה משלב פרגיות עסיסיות במרינדה אסייתית עם תפוחי אדמה ובטטה צלויים בתנור. התוצאה היא מנה צבעונית ומלאת טעמים.
מתכון של צביה אורן