עוגת גלידת לוטוס מתכון משגע

מוס ביסקוויטים לוטוס קפוא – קל ומהיר!

מצרכים:

• 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
• ½ כוס סוכר
• ½ כוס חלב
• 1 חבילה גבינה 9% (250 גרם)
• חבילת ביסקוויטים לוטוס
• ממרח לוטוס (להפשרה)

אופן הכנה:

1. מקציפים את השמנת המתוקה בקערת מיקסר עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מוסיפים בהדרגה את הפודינג והחלב תוך כדי הקצפה.
3. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת סמיכה ואוורירית.
4. מוסיפים את הגבינה ומערבבים בעדינות עד לקבלת קרם אחיד.
5. מרפדים תבנית מלבנית (כ-20×30 ס"מ) בנייר אפייה.
6. מניחים שכבת ביסקוויטים לוטוס בתחתית התבנית.
7. שופכים מחצית מכמות תערובת המוס על גבי הביסקוויטים ומיישרים.
8. מניחים עוד שכבת ביסקוויטים לוטוס, הפעם עם רווחים קטנים בין הביסקוויטים.
9. שופכים את יתרת תערובת המוס ומיישרים.
10. מכסים את התבנית בנייר פרגמנט ומקפיאים למשך 3-4 שעות, או עד שהמוס מתקשה לחלוטין.
11. מחממים את ממרח הלוטוס במיקרוגל או בבן מארי עד להמסה.
12. מוציאים את המוס מהמקפאה, יוצקים את ממרח הלוטוס המומס על גבי המוס ומזלפים בעדינות.
13. מקשטים בביסקוויטים לוטוס שלמים ומחזירים למקפאה למשך 30 דקות נוספות.
14. חותכים את המוס לקוביות או לריבועים ומגישים קר.

הערות:

• ניתן להשתמש בכל סוג אחר של ביסקוויטים, אך מומלץ לבחור בביסקוויטים בעלי טעם חזק שיתאים לממרח הלוטוס.
• ניתן להוסיף לתערובת המוס כף קקאו או אבקת קפה נמס להעשרת הטעם.
• למי שמעדיף גרסה פרווה, ניתן להחליף את הגבינה 9% בגבינה לבנה או בטופו משי.
• חשוב לוודא שהמוס קפוא לחלוטין לפני חיתוכו, אחרת הוא יתפרק.

בתאבון!

מתכון של מעיין פוגל.

עוגת גלידה לוטוס: קינוח מרענן וקפוא מושלם לכל אירוע!

הקדמה:

עוגת גלידה לוטוס היא קינוח מרענן וקפוא שמשלב את הטעמים האהובים של עוגיות לוטוס וגלידה. היא קלה יחסית להכנה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים.

במתכון זה, נלמד להכין עוגת גלידה לוטוס קלאסית עם בסיס פריך של עוגיות לוטוס טחונות, מילוי גלידה וניל עשיר ושכבה נדיבה של קרם לוטוס.

למה כדאי להכין עוגת גלידה לוטוס?

• טעימה מאוד: עוגת גלידה לוטוס משלבת את הטעמים האהובים של עוגיות לוטוס וגלידה בצורה מושלמת.
• קלה יחסית להכנה: המתכון הזה פשוט יחסית ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים.
• מרשימה: עוגת גלידה לוטוס היא קינוח מרשים וייחודי שירשים את האורחים שלכם.
• מתאימה לכל אירוע: עוגת גלידה לוטוס היא קינוח מושלם לימי הולדת, מסיבות, אירועים מיוחדים או סתם לנשנוש טעים.
• ניתנת לגיוון: ניתן להוסיף לעוגה פירות, אגוזים או תוספות אחרות לפי הטעם.

שאלות ותשובות:

ש: אילו מרכיבים אני צריך/ה?

ת: המרכיבים הבסיסיים לעוגת גלידה לוטוס הם עוגיות לוטוס, חמאה, גלידה וניל, קרם לוטוס ופירות (אופציונלי).

ש: האם ניתן להחליף את הגלידה וניל?

ת: כן, ניתן להחליף את הגלידה וניל בטעם אחר, כמו שוקולד, סטרוברי או פיסטוק.

ש: כמה זמן עוגת גלידה לוטוס נשמרת?

ת: עוגת גלידה לוטוס צריכה להישמר במקפיא ולאכילה תוך מספר ימים.

ש: האם ניתן להכין את עוגת גלידה לוטוס מראש?

ת: כן, ניתן להכין את עוגת גלידה לוטוס מראש ולהקפיא אותה עד מספר ימים לפני ההגשה.

טיפים נוספים:

• השתמשו בעוגיות לוטוס טריות ואיכותיות.
• הקפידו לטחון את עוגיות לוטוס דק דק לקבלת בסיס אחיד.
• השתמשו בגלידה איכותית וטעימה.
• קררו את קרם הלוטוס לפני השימוש.
• קשטו את העוגה בפירות טריים, אגוזים או קצפת לפני ההגשה.

אני בטוח/ה שתהנו מהכנת עוגת גלידה לוטוס ותיהנו מהטעם המרענן והקפוא שלה!