רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
מגולגלות בצק עלים במילוי שוקולד – מתכון קל
זמן הכנה: 45 דקות דרגת קושי: קל
מתכון פשוט ומהיר למגולגלות בצק עלים פריכות במילוי שוקולד, אגוזים וחלווה. מושלם לקינוח, אירוח או סתם לפינוק מתוק.
מצרכים:
- 1 חבילה בצק עלים של חברת "תמי" ללא גלוטן (280 גרם) – ניתן להשתמש גם בבצקים המצוננים של "שימרית" (בהם כן יש גלוטן)
- ממרח שוקולד עם אגוזי לוז (ללא תוספת סוכר)
- אגוזים טחונים (ללא תוספת סוכר)
- חלווה מפוררת (ללא תוספת סוכר)
- 1 ביצה
- אבקת סוכר (אופציונלי, ללא תוספת סוכר)
עוגיות מגולגלות בצק נדיר עם פטנט ברידוד
מתכונים נוספים
עוגיות מגולגלות פרווה מתכון פצצה
עוגיות מגולגלות תמרים ואגוזים מתכון מוצלח
עוגת ספוג אנגלית עם תותים – מתכון מושלם
מגולגלות אצבעות בצק עם קרם וניל משגעות
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- פורסים את בצק העלים על משטח עבודה מקומח קלות.
- מורחים את ממרח השוקולד על בצק העלים.
- מפזרים מעל את האגוזים הטחונים והחלווה המפוררת.
- מגלגלים את הבצק לרולדה הדוקה.
- מעבירים את הרולדה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- בעזרת סכין חדה, מסמנים חיתוכים לאורך הרולדה, בעובי של כ-2 ס"מ.
- טורפים את הביצה ומברישים את הרולדה.
- אופים במשך כ-30 דקות, או עד שהמגולגלות מזהיבות.
- מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
- ניתן לפזר מעל אבקת סוכר לפני ההגשה.
טיפ: מומלץ לאפות את המגולגלות עד שהן זהובות ופריכות.
מגולגלות בצק עלים – קינוח מהיר וטעים
מגולגלות בצק עלים הן קינוח קל ומהיר להכנה, המושלם לכל אירוע. ניתן למלא אותן במגוון רחב של מילויים, כמו שוקולד, ריבה, פירות ועוד. הן פריכות ונימוחות בפה, ובטוח יכבשו את ליבם של כל האורחים.
בצק עלים – רב שימושי וקל לעבודה
בצק עלים הוא בצק רב שימושי וקל לעבודה. ניתן להשתמש בו להכנת מגוון רחב של מאפים, כמו בורקס, קרואסונים, מאפים מלוחים ועוד. הוא זמין קפוא או מצונן ברוב הסופרמרקטים.
מתכון של בטי דרעי