כדורי רפאלו – מתכון קל ובריא

כדורי רפאלו – מתכון קל ובריא

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מתכון לכדורי רפאלו משגעים, קלים להכנה וטעימים בטירוף! גרסה בריאה יותר של הקינוח האהוב, עם פחות סוכר ושומן.

מצרכים:

• 1 מיכל שמנת להקצפה 38% (שימו לב שבשמנת 32% יש תוספת סוכר)
• 1 כף גבינת שמנת
• ½ שקית פודינג וניל (השתמשתי בפודינג ללא סוכר)
• 3 כפות ממתיק (אפשר כמובן סוכר רגיל למי שרוצה – 2 כפות)
• 140 גרם פתיתי קוקוס
• ¼ כוס קוקוס לציפוי

פרק #37 -כדורי רפאלו –

מתכונים נוספים

המתכון הסודי והמהיר להכנת כדורי רפאלו
עוגיות קוקייס טעימות ללא סוכר ליום כיפור
קיורטוש הונגרי – מאפה שמרים מושלם

רפאלו ביתי

אופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר, מקציפים את השמנת להקצפה עם גבינת השמנת, הפודינג והממתיק עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מוסיפים את פתיתי הקוקוס ומקפלים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים כדורים מהתערובת (כ-30 כדורים).
4. מגלגלים כל כדור בקוקוס לציפוי.
5. שומרים בכלי אטום במקרר או במקפיא.

טיפ: ניתן להוסיף לכדורים שקדים קלויים או אגוזי לוז קלויים לקבלת טעם אגוזי מעודן.

כדורי רפאלו – קינוח קלאסי בגרסה בריאה

כדורי רפאלו הם קינוח קלאסי ואוהב, אך לרוב הם מכילים כמות גדולה של סוכר ושומן. המתכון הזה מציע גרסה בריאה יותר של הקינוח האהוב, עם פחות סוכר ופחות שומן, מבלי לוותר על הטעם הנפלא.

מתכון של יוענה נחום