טבעות עוף שכל אחד יכול להכין! (אפילו מתוך שינה)

טבעות עוף ביתיות יותר טעימות מקנוי?! (המתכון הסודי נחשף!)

זמן הכנה: שעה וחצי (כולל זמן הקפאה) דרגת קושי: קל

מתכון לטבעות עוף ביתיות, פריכות ועסיסיות, שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש! המתכון הזה קל להכנה ומושלם לארוחת ערב, מסיבות או סתם לפינוק.

מצרכים:

• 1 ק"ג חזה עוף
• 2 בצלים בינוניים
• 2 תפוחי אדמה קטנים, מבושלים
• 5-6 שיני שום
• 1 כוס פירורי לחם
• פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
• ½ כף תבלין גריל עוף
• פטרוזיליה (יבשה או טרייה)
• מלח (לפי הטעם)

לציפוי:

• קורנפלור
• ביצים, טרופות עם מעט מלח
• פירורי לחם
• שמן לטיגון

טבעות עוף מושלמות

מתכונים נוספים

טבעות בצל אפויות – מתכון פריך וקל לסוכות
אל תנסו את העוף הזה… הוא ממכר מדי!
המתכון הסודי נחשף למרק שיעשה לכם את החורף!

טבעות עוף משגעות לילדים וגם למבוגרים

אופן ההכנה:

1. מכינים את תערובת העוף:

   • טוחנים את כל המצרכים במעבד מזון: חזה עוף, בצלים, תפוחי אדמה מבושלים, שום, פירורי לחם, פלפל שחור, תבלין גריל עוף, פטרוזיליה ומלח. טוחנים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
   • מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר עגול.

2. מעצבים ומקפיאים:

   • מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות.
   • מזלפים טבעות מהתערובת על נייר האפייה.
   • מכניסים את התבנית למקפיא לשעה, עד שהטבעות קפואות.

3. מצפים ומטגנים:

   • מוציאים את הטבעות מהמקפיא.
   • טובלים כל טבעת בקורנפלור, לאחר מכן בביצים הטרופות ולבסוף בפירורי לחם.
   • מחממים שמן עמוק במחבת.
   • מטגנים את הטבעות משני הצדדים עד להזהבה.

טיפ: ניתן לאפות את הטבעות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-20 דקות, עד להזהבה.

טבעות עוף ביתיות – יותר טעימות מקנוי!

טבעות עוף הן מאכל אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. הן פריכות מבחוץ, עסיסיות מבפנים ומלאות בטעם. המתכון הזה מאפשר להכין טבעות עוף ביתיות שיותר טעימות מטבעות קנויות, עם מרכיבים טריים ובריאים.

יתרונות של טבעות עוף ביתיות:

• טריות ובריאות: אתם יודעים בדיוק אילו מרכיבים נכנסים לטבעות העוף שלכם.
• טעם מושלם: ניתן לתבל את טבעות העוף לפי טעמכם האישי.
• חסכוני: הכנת טבעות עוף בבית יכולה לחסוך לכם כסף.
• כיף להכנה: הכנת טבעות עוף יחד עם הילדים יכולה להיות פעילות מהנה ומגבשת.

טיפים להכנת טבעות עוף מושלמות:

• השתמשו בעוף טחון טרי ואיכותי.
• הוסיפו ירקות כמו בצל ותפוחי אדמה לתערובת כדי להעשיר את טעמה.
• הקפיאו את טבעות העוף לפני הטיגון כדי למנוע מהן להתפרק.
• טגנו את טבעות העוף בשמן עמוק וחם כדי שיהיו פריכות.
• הגישו את טבעות העוף מיד עם הכנתן, כשהן עדיין חמות.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את טבעות העוף על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול שונים לתערובת. ניתן גם לצפות את הטבעות בפירורי לחם מתובלים, שומשום או קוקוס.

מתכון של נועם זיגדון