המתכון הסודי לדובשניות כמו של פעם!

דובשניות שיגנבו לכם את הלב (וגם את השכל)! המתכון הסודי נחשף

זמן הכנה: שעה (כולל זמן קירור) דרגת קושי: קל

מתכון לדובשניות רכות ונימוחות בפה, עם טעם דבש מתקתק ותבלינים חמים! מושלם לחגים, לאירוח או סתם לפינוק.

מצרכים:

• 1 כוס דבש
• 1 ½ כוסות סוכר חום
• 1 כוס שמן
• 3 ביצים (מופרדות)
• 6 כוסות קמח תופח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית ציפורן (לא חובה)
• ½ כפית אבקת ג'ינג'ר (לא חובה)
• אבקת סוכר לקישוט

דובשניות מפתיעות של מיקי שמו

מתכונים נוספים

הלחמניות המתוקות האלו הולכות לגנוב את ההצגה!
סיגר מתוק במילוי אגוזים מתכון מטורף
הדייסה הזאת תחזיר אתכם לילדות!

דובשניות משגעות מהירות ערבוב בקערה אחת

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבלילה:

   • מחממים את הדבש בסיר קטן על אש נמוכה עד שהוא נוזלי.
   • מוסיפים את השמן, סודה לשתייה, סוכר חום ותבלינים (קינמון, ציפורן וג'ינג'ר, אם משתמשים) תוך כדי ערבוב.
   • טורפים את הביצים בקערה נפרדת.
   • מוסיפים את הביצים הטרופות בהדרגה לתערובת הדבש, תוך כדי ערבוב.
   • מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח. מערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
   • מצננים את הבצק במקרר למשך 30 דקות.

2. אופים את הדובשניות:

   • מחממים תנור ל-180 מעלות.
   • יוצרים כדורים מהבצק בגודל של עגבניית שרי ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עם רווחים ביניהם.
   • טורפים את החלבונים ומברישים את הכדורים.
   • אופים במשך כ-13 דקות, עד להזהבה.

3. מגישים:

   • מוציאים את הדובשניות מהתנור ומצננים מעט.
   • מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

דובשניות – קינוח חגיגי וטעים

דובשניות הן קינוח חגיגי וטעים שמתאים במיוחד לחגים כמו ראש השנה וסוכות. הן רכות, נימוחות ומלאות בטעם דבש מתקתק ותבלינים חמים. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

דבש – ממתיק טבעי ובריא:

דבש הוא ממתיק טבעי ועשיר בנוגדי חמצון. הוא מוסיף לדובשניות מתיקות עדינה וטעם מיוחד.

תבלינים – מוסיפים ארומה וחמימות:

תבלינים כמו קינמון, ציפורן וג'ינג'ר מוסיפים לדובשניות ארומה חמה וטעם עשיר.

יתרונות תזונתיים:

דובשניות הן מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. הן מכילות גם חלבון מהביצים ושומנים מהשמן. חשוב לצרוך דובשניות במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את הדובשניות על ידי הוספת אגוזים קצוצים או צימוקים לבצק. ניתן גם לצפות אותן בציפוי שוקולד או לזגג אותן בסירופ סוכר.

מתכון של ענת לגרמן כהן