רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוגת וניל רכה ואוורירית: המתכון המושלם שכל אחד יכול להכין! 🍰
מחפשים מתכון לעוגת וניל קלאסית, רכה ואוורירית שתמיד מצליחה? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה קל להכנה, טעים בטירוף וכשר למהדרין. עם טיפים לשדרוג והגשה, תוכלו להרשים את האורחים שלכם בקינוח מושלם.
עוגת וניל: קינוח אהוב
עוגת וניל היא קינוח קלאסי ואהוב, בזכות טעמה העדין והמרקם הרך והנימוח. היא מתאימה לכל אירוע, משבת וחג ועד ימי הולדת ומפגשים משפחתיים.
היתרונות של עוגת וניל ביתית
- טעם ואיכות: עוגה ביתית טעימה בהרבה מעוגה קנויה, וניתן להתאים את המתיקות והטעמים להעדפותיכם.
- חיסכון: הכנת עוגה בבית זולה משמעותית מקניית עוגה מוכנה.
- יצירתיות: ניתן לשדרג את עוגת הוניל הבסיסית עם תוספות וקישוטים שונים, ולהפוך אותה לקינוח ייחודי ומרשים.
- פעילות מהנה: אפייה היא פעילות מהנה ומרגיעה, וניתן לשתף בה את כל המשפחה.
טיפים להכנת עוגת וניל מושלמת
- בחירת חומרים איכותיים: השתמשו בחומרים טריים ואיכותיים, כמו ביצים טריות, סוכר וניל איכותי וקמח תופח ממותג מוכר.
- הקצפה נכונה: הקציפו את הביצים והסוכר היטב, עד לקבלת קרם תפוח ואוורירי. הקצפה נכונה היא המפתח למרקם רך ואוורירי.
- אפייה מבוקרת: הקפידו לאפות את העוגה בטמפרטורה הנכונה ולמשך הזמן המומלץ. בדקו את העוגה עם קיסם לפני שמוציאים אותה מהתנור.
- קירור הדרגתי: לאחר האפייה, הניחו לעוגה להתקרר בתנור לפני שמוציאים אותה. קירור הדרגתי ימנע מהעוגה לשקוע.
- שדרוגים וקישוטים: שדרגו את עוגת הוניל עם תוספות כמו שוקולד צ'יפס, פירות יבשים או אגוזים קצוצים. קישטו את העוגה עם קרם, זיגוג שוקולד או פירות טריים.
הצעות הגשה
- הגישו את עוגת הוניל לצד קפה או תה.
- ניתן להגיש אותה גם עם גלידה או קצפת.
- לקינוח מרשים במיוחד, פרסו את העוגה לשכבות ומלאו בקרם וניל או ריבה.
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם עוגה):
| מרכיב | קלוריות | חלבונים | פחמימות | שומנים |
|---|---|---|---|---|
| ביצים | 155 | 13 גרם | 1.1 גרם | 11 גרם |
| סוכר | 387 | 0 גרם | 100 גרם | 0 גרם |
| קמח תופח | 364 | 10 גרם | 76 גרם | 1.5 גרם |
| שמן | 884 | 0 גרם | 0 גרם | 100 גרם |
| שמנת מתוקה | 340 | 3 גרם | 3 גרם | 36 גרם |
| פודינג וניל | 380 | 4 גרם | 80 גרם | 5 גרם |
שימו לב: הערכים התזונתיים הם הערכה בלבד ויכולים להשתנות בהתאם לסוג המרכיבים .
מתכון לעוגת וניל מושלמת:
מצרכים:
- 6 ביצים
- 1 ¼ כוסות סוכר
- 3 שקיות סוכר וניל
- 1 כוס שמן
- 250 מ"ל שמנת מתוקה (לגרסת פרווה: קצפת צמחית)
- 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה)
- 2 כוסות קמח תופח
מתכון נוסף: עוגת וניל שתמיד נגמרת
אופן הכנה:
- בקערת מיקסר מקציפים את הביצים. מוסיפים בהדרגה את הסוכר וסוכר וניל ומקציפים עד לקבלת קרם תפוח (לא יותר מ-3-4 דקות).
- מוסיפים בהדרגה את השמן והשמנת. מוסיפים את הפודינג והקמח ומערבבים קצרות עד לאיחוד.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות, עליון תחתון, למשך שעה וחצי עד שעתיים.
- לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות.
- לבדיקת מוכנות העוגה, נעיצת קיסם במרכזה אמורה לצאת יבשה.
טיפ: הכניסו תבנית תנור ריקה בחלק העליון של התנור לכל זמן האפייה, לקבלת עוגה ישרה.
מתכון של לירון מלכה
זמן הכנה: כשעתיים
דרגת קושי: קל
מתכון נוסף: עוגה מטריפה שאתם חייבים לנסות