רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
לחמניות מתוקות בלי התפחה?! המתכון שיגרום לכם להתמכר!
זמן הכנה: 45 דקות דרגת קושי: קל
מתכון ללחמניות מתוקות, רכות ואווריריות, ללא התפחה! קלות להכנה ומושלמות לארוחת בוקר, לנשנוש או לקחת לבית הספר.
מצרכים:
- 4 ½ כוסות קמח
- 3 כפות שמרים יבשים
- 5 כפות סוכר
- ¼ כוס שמן
- ½ כוס מים פושרים
- מיץ תפוזים (לפי הצורך)
- שמן זית (למריחה)
- 1 ביצה טרופה עם מעט מלח וסוכר
- שומשום
בקלי קלות- לחמניות מתוקות רכות
מתכונים נוספים
לא תאמינו כמה קל להכין לחמניות מתוקות לשבת!
לחמניות מתוקות ומושלמות לראש השנה
המתכון הסודי לדובשניות כמו של פעם!
לחמניות מרוקאיות מתוקות של סבתא אורה
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבצק:
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח והשמרים.
- מוסיפים חצי מכמות השמן, הסוכר והמים.
- מוסיפים בהדרגה מיץ תפוזים, תוך כדי לישה, עד שהבצק נאסף ומתגבש.
- לשים את הבצק בידיים במשך 5 דקות.
- מוסיפים את יתרת השמן וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך ונעים.
-
מעצבים ואופים:
- מחממים תנור ל-200 מעלות במצב טורבו.
- מחלקים את הבצק לכדורים ויוצרים מהם לחמניות.
- מניחים את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מברישים את הלחמניות בשמן זית ומשהים 5 דקות.
- מברישים בביצה טרופה.
- מפזרים שומשום.
- אופים במשך כ-20 דקות, או עד שהלחמניות מזהיבות.
-
מגישים:
- מוציאים את הלחמניות מהתנור ומכסים במגבת נקייה.
- מגישים חם.
טיפ: ניתן להוסיף ללחמניות צימוקים או אגוזים קצוצים.
לחמניות מתוקות – ארוחת בוקר מושלמת לבית הספר
לחמניות מתוקות הן ארוחת בוקר מושלמת לבית הספר. הן קלות להכנה, טעימות ומשביעות, ומספקות אנרגיה לכל היום. המתכון הזה פשוט להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.
יתרונות תזונתיים של לחמניות מתוקות:
- מקור אנרגיה: לחמניות הן מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף, חשוב במיוחד לילדים בגיל בית הספר.
- חלבון ושומנים: הן מכילות גם חלבון מהקמח ושומנים מהשמן, התורמים לתחושת שבע.
- סיבים תזונתיים: ניתן להשתמש בקמח מלא כדי להעשיר את הלחמניות בסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות מערכת העיכול.
- ויטמינים ומינרלים: ניתן להוסיף ללחמניות מרכיבים בריאים כמו גרעינים או פירות יבשים כדי להעשיר אותן בויטמינים ומינרלים.
חשוב לצרוך לחמניות במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.
טיפים להכנת לחמניות מתוקות מושלמות:
- הקפידו ללוש את הבצק היטב עד לקבלת מרקם חלק וגמיש.
- מומלץ לתת לבצק מנוחה לפני העיצוב והאפייה.
- ניתן לגוון את צורת הלחמניות על ידי יצירת צורות שונות כמו כדורים, צמות או לבבות.
- הברישו את הלחמניות בביצה טרופה לפני האפייה כדי לקבל צבע זהוב יפה.
- הגישו את הלחמניות מיד עם הכנתן, כשהן עדיין חמות.
גיוון והתאמה אישית של לחמניות מתוקות:
- טעמים: ניתן לגוון את טעם הלחמניות על ידי הוספת תבלינים כמו קינמון או הל לבצק.
- מילויים: אפשר למלא את הלחמניות במגוון מילויים כמו שוקולד, ריבה, גבינה או ירקות.
- ציפויים: ניתן לצפות את הלחמניות במגוון ציפויים כמו שומשום, פרג או אגוזים קצוצים.
מתכון של פרח גבסו