עוגת שוקולד שכל אחד יכול להכין!

עוגת שוקולד רכה שתגרום לכם לבכות! (מרוב אושר!)

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: בינוני

מתכון לעוגת שוקולד עשירה ורכה, עם טעם שוקולדי מושלם! קלה להכנה ומושלמת לאירוח, קינוח או סתם לפינוק.

מצרכים:

• 6 ביצים (מופרדות)
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית אבקת אפייה
• ¾ כוס שמן
• 1 ½ כוסות קמח
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות אבקת שוקולית
• 1 כוס נס קפה חם

לציפוי:

• 1 חבילה שוקולד מריר (100 גרם)
• 150 גרם שמנת מתוקה

עוגת שוקולד וקוקוס שכבות רכה וטעימה בטירוף

מתכונים נוספים

עוגת שוקולד בחושה עם קרם נס קפה – מתכון קל
עוגת שקדים וקוקוס ללא סוכר: הסוד של קונדיטורים להכנת עוגה מושלמת בלי רגשות אשם!
המתכון הסודי לפסטה בסיר אחד הכי טעימה שתכינו!

מתכון לעוגת שיש שוקולד רכה של קרין גורן – פודי

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים:

   • מקציפים את החלבונים עם הסוכר במיקסר עד לקבלת קצף יציב.

2. מערבבים את החומרים היבשים:

   • בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקקאו ואבקת השוקולית.

3. מאחדים את התערובות:

   • מוסיפים את החלמונים לקצף החלבונים, תוך כדי ערבוב במהירות איטית.
   • מוסיפים בהדרגה את נס הקפה והשמן, תוך כדי ערבוב.
   • מוסיפים את תערובת הקמח בשני סיבובים, תוך כדי ערבוב במהירות נמוכה.
   • ממשיכים לערבב בעדינות בעזרת מרית, בתנועות קיפול, עד לקבלת תערובת אחידה.

4. אופים את העוגה:

   • יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך כ-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

5. מכינים את הציפוי:

   • ממיסים את השוקולד המריר עם השמנת המתוקה בסיר קטן על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב.

6. מצפים ומגישים:

   • יוצקים את הציפוי על העוגה המצוננת.
   • מצננים את העוגה לחלוטין לפני ההגשה.

טיפ: ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לבלילה.

עוגת שוקולד – קינוח קלאסי וטעים

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי וטעים שמתאים לכל אירוע. היא רכה, נימוחה ומלאה בטעם שוקולדי עשיר. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

שוקולד – ממתק אהוב בכל בית:

שוקולד הוא ממתק אהוב ופופולרי בכל בית. הוא טעים במיוחד כשהוא משולב בעוגות ובקינוחים.

עוגה בחושה – פשטות וקסם במתכון אחד:

עוגות בחושות הן הסמל לפשטות במטבח. הן אינן דורשות מיומנות אפייה מיוחדת או ציוד מורכב, ובכל זאת הן מצליחות להיות טעימות ומשביעות רצון. הקסם שלהן טמון בפשטות ובמהירות ההכנה, ובעובדה שהן תמיד מצליחות לרגש.

יתרונות תזונתיים:

עוגת שוקולד היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא גם מכילה חלבון מהביצים ושומנים מהשמן. חשוב לצרוך עוגה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את עוגת השוקולד על ידי הוספת אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או פירות לתערובת. ניתן גם להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דבש או מייפל במקום סוכר.

מתכון של ליאת אזולאי