הלם! עוגיות תמרים נימוחות שיצאו יותר טוב ממאפייה!

עוגיות תמרים שתרצו להחביא מהילדים! (מתכון סודי לעוגיות נימוחות בטירוף)

זמן הכנה: שעה וחצי (כולל זמן קירור) דרגת קושי: קל

מתכון לעוגיות תמרים נימוחות בפה, עם בצק פריך ומילוי תמרים מתקתק! מושלם לאירוח, קינוח או סתם לפינוק.

מצרכים:

• ½ קילו קמח
• 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות (לגרסה פרווה ניתן להשתמש במחמאה)
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
• 2 כפות סוכר
• ¼ כוס שמן (60 מ"ל)
• ½ כוס חלב (120 מ"ל) – לגרסה פרווה להוסיף ½ כוס מים
• 1 חבילה ממרח תמרים (450 גרם)
• 2 כפיות קינמון
• אבקת סוכר לקישוט

מגולגלות תמרים הכי קלות בעולם! כל המרכיבים בקערה אחת

מתכונים נוספים

עוגת תמרים ואגוזים מתכון קל ומהיר
עוגיות מגולגלות תמרים פרווה לסוכות – מתכון קל ומהיר
המרק שיעשה לכם חורף חם ונעים!

עוגיות פריכות רולדות תמרים משגעות

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבצק:

   • מנפים את הקמח לקערה גדולה.
   • מוסיפים את סוכר הוניל, 2 כפות סוכר וקוביות החמאה.
   • לשים את הבצק במיקסר עם וו לישה או בידיים עד לקבלת בצק פירורי.
   • מוסיפים בהדרגה את השמן והחלב (או מים), תוך כדי לישה, עד לקבלת בצק אחיד.
   • מחלקים את הבצק ל-4 חלקים, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

2. מכינים את העוגיות:

   • מחממים תנור ל-180 מעלות.
   • מקמחים משטח עבודה ומרדדים כל חלק בצק לעלה דק בעובי של ½ ס"מ.
   • מורחים את ממרח התמרים על הבצק ומפזרים קינמון.
   • מגלגלים את הבצק לרולדה.
   • מעבירים את הרולדות לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • יוצרים חריצים לא עמוקים במרחק של 2 ס"מ זה מזה לאורך כל רולדה.
   • אופים במשך כ-40 דקות, עד להזהבה.

3. מגישים:

   • מפזרים אבקת סוכר על הרולדות החמות וחותכים אותן לפרוסות לפי החריצים שיצרנו.

עוגיות תמרים – קינוח קלאסי וטעים

עוגיות תמרים הן קינוח קלאסי וטעים שמתאים לכל אירוע. הן רכות, נימוחות ומלאות בטעם מתוק של תמרים. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

תמרים – פרי מבורך ועשיר בערכים תזונתיים:

תמרים הם פרי מבורך ועשיר בערכים תזונתיים. הם מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חיוניים, וכן נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף.

טיפים להכנת עוגיות תמרים מושלמות:

• השתמשו בחמאה קרה כדי לקבל בצק פריך יותר.
• ניתן להשתמש בממרח תמרים בית או קנוי.
• מומלץ להוסיף אגוזים קצוצים או שקדים למלית התמרים.
• חשוב לקרר את הבצק לפני הרידוד והאפייה.
• ניתן לגוון את צורת העוגיות על ידי שימוש בחותכנים מיוחדים.

יתרונות תזונתיים:

עוגיות תמרים הן מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. הן גם מכילות שומנים בריאים מהחמאה וסיבים תזונתיים מהתמרים. חשוב לצרוך עוגיות במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

מתכון של מלי מאירוב