רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוף בתנור עם תפוחי אדמה – מתכון קל וטעים
זמן הכנה: שעה וחצי דרגת קושי: קל
מתכון לעוף בתנור עם תפוחי אדמה, בטטות ובצל, רך, עסיסי וטעים בטירוף! מתכון ביתי ומנחם שכולם יאהבו.
מצרכים:
- 6-8 חלקי עוף (שוקיים, ירכיים, כנפיים)
- 4 תפוחי אדמה, חתוכים לפלחים
- 2 בטטות, חתוכות לפלחים
- 4 בצלים קטנים, חצויים
- ראש שום שלם
- 1 כפית מלח גס
- 3 כפות שמן זית
מצרכים למרינדה:
- 7 שיני שום, כתושות
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף מלח
- 2 כפות דבש
- 1 כף חרדל
- 3 כפות פטרוזיליה מיובשת (או כוסברה)
- ¼ כוס שמן זית
עוף עם תפוחי אדמה בתנור – עוף מופלא בתנור! אחד המתכונים הכי טובים
מתכונים נוספים
עוף עם תפוחי אדמה בתנור מתכון מעלף ב-5 דקות
תבשיל עוף וזיתים מרוקאי – מתכון אותנטי
עוגת גבינה ופירות יער – מתכון מושלם לשבת
עוף בתנור ברוטב אדום משגע
אופן ההכנה:
- שוטפים ומייבשים היטב את חלקי העוף.
- בתבנית, מניחים את תפוחי האדמה, הבטטות, הבצלים ושיני השום.
- מפזרים מעל את המלח הגס ושמן הזית ומערבבים.
- בקערה, מערבבים את כל חומרי המרינדה לתערובת אחידה.
- מורחים את המרינדה על חלקי העוף ומעסים היטב.
- מניחים את העוף מעל הירקות בתבנית.
- עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות במצב טורבו.
- אופים במשך שעה עד שעה ורבע.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את נייר הכסף ומערבבים את העוף והירקות.
- מחזירים את התבנית לתנור ללא נייר כסף ואופים עוד 20-30 דקות, עד שהעוף שחום ופריך.
טיפ: מומלץ להגיש את העוף עם אורז לבן וסלט ירקות טרי.
עוף בתנור – ארוחה משפחתית מושלמת
עוף בתנור הוא ארוחה משפחתית מושלמת, קלה להכנה וטעימה בטירוף. המתכון הזה משלב עוף עסיסי עם ירקות שורש צלויים במרינדה עשירה ומלאת טעמים. התוצאה היא מנה מנחמת ושובת לב שכולם יאהבו.
מתכון של סתיו סעדון עמר