עוגיות שוקולד צ'יפס עם קוקוס – נימוחות וטעימות

עוגיות שוקולד צ'יפס מהממות

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגיות שוקולד צ'יפס מהממות, פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים. עם שילוב מושלם של קמח, קוקוס, שוקולד צ'יפס ושמן, העוגיות האלה הן פינוק מושלם לכל המשפחה.

מצרכים:

• 2.5 כוסות קמח (350 גרם)
• ½ כוס קוקוס (45 גרם)
• 1 כפית סודה לשתייה (5 גרם)
• 1 כוס סוכר דמררה (200 גרם)
• ½ כוס פיצפוצי שוקולד קטנטנים (85 גרם)
• ¾ כוס שמן (180 מ"ל)
• 3 ביצים (L)

עוגיות שוקולד צ יפס של אור שפיץ

מתכונים נוספים

עוגיות שקדים טחונים מרוקאיות שאין להתמנע מהן
עוגיות תמרים פרווה שלא תוכל להתנגד להן
עוגת שוקולד עם קרמבו – קינוח חגיגי

עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח

אופן ההכנה:

1. חימום התנור: מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
2. ערבוב המצרכים: מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים: קמח, קוקוס, סודה לשתייה וסוכר דמררה. מוסיפים את פיצפוצי השוקולד.
3. הוספת רטובים: מוסיפים לקערה את המצרכים הרטובים: שמן וביצים. מערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה.
4. אפייה: משמנים תבניות סיליקון אישיות. דוחסים את המסה לתבניות ואופים כ-15-17 דקות, עד להזהבה קלה.
5. קירור: מצננים את העוגיות לגמרי לפני שמחלצים אותן מהתבניות.

טיפים:

• ניתן להשתמש בסוגים שונים של שוקולד צ'יפס.
• ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יבשים לבצק.
• מומלץ לאפות את העוגיות במרכז התנור, על מנת שיאפו באופן אחיד.
• ניתן לשמור את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מתכון של שולמית שחר