עוגת תפוחים בחושה מהירה – מתכון מושלם לראש השנה

עוגת תפוחים בחושה מהירה – מתכון מושלם לראש השנה

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

• 5 תפוחים (גדולים, מתוקים או חמוצים)
• 1 כף קינמון
• 100 גרם אגוזים טחונים גס
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
• 5 כפות מים קרים
• 4 כפות סוכר

לקערת המיקסר:

• 2 ביצים (גודל L)
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
• 175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 2 כפות חלב
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)

עוגת תפוחים בחושה – הכי קלה שיש מומלצת בחום.

מתכונים נוספים

שטרודל תפוחים גיאורגי משגע – מתכון חגיגי לראש השנה
שטרודל תפוחים גיאורגי משגע – מתכון חגיגי לראש השנה
עוגת טורט עם קצפת ותותים – קינוח חגיגי ומרענן לראש השנה

עוגת תפוחים הפוכה מהממת – נועם זיגדון

אופן ההכנה:

1. הכנת התפוחים:

   • קלפו את התפוחים וחתכו לקוביות בינוניות.
   • בקערה, ערבבו את קוביות התפוחים עם הקינמון, האגוזים הטחונים, סוכר הוניל, המים הקרים ו-4 כפות סוכר. הניחו בצד.

2. הכנת הבלילה:

   • בקערת המיקסר, הקציפו את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
   • הוסיפו את קוביות החמאה והמשיכו ללוש היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
   • הוסיפו את החלב, הקמח ואבקת האפייה והמשיכו ללוש עד שהקמח נטמע לחלוטין בבלילה.

3. הרכבת העוגה ואפייה:

   • שטחו את רוב הבלילה בתחתית תבנית משומנת.
   • פזרו את תערובת התפוחים באופן אחיד על הבלילה שבתבנית.
   • פזרו את שארית הבצק מעל התפוחים בצורה לא אחידה, ליצירת מראה כפרי.
   • אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
   • הניחו לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה.
   • פזרו אבקת סוכר מעל העוגה הקרה והגישו.

עוד קצת על המתכון:

עוגת תפוחים בחושה היא קינוח קלאסי ומושלם לשבת, וגם לכל יום אחר בשבוע! השילוב של הבלילה העשירה והנימוחה עם התפוחים המתוקים והקינמון הארומטי יוצר עוגה פשוט מושלמת. המתכון הזה של המטבח של ברכה קל ומהיר להכנה, ומתאים גם למי שאין לו ניסיון רב באפייה. תוכלו להגיש את העוגה חמה עם כדור גלידה או קצפת, או ליהנות ממנה כמו שהיא, עם כוס קפה או תה חם.

מתכון של המטבח של ברכה