עוגת מוס אלפחורס חלומית עם שוקולד לבן וקוקוס

זמן הכנה: 30 דקות זמן קירור: לילה במקרר

מצרכים:

לתחתית:

• 100 גרם חמאה מומסת
• ½ כוס סוכר
• 1 ביצה L
• 2 חלמונים
• 1 ½ כוסות קורנפלור
• ½ כוס קמח
• ½ כף אבקת אפייה (5 גרם)

לציפוי התחתית:

• ½ צנצנת ריבת חלב (165 גרם)
• 2 כפות קוקוס

למוס שוקולד לבן וקוקוס:

• ¼ כוס חלב (60 מ"ל)
• 200 גרם שוקולד לבן
• 3 מיכלים שמנת מתוקה (750 מ"ל סה"כ)
• 1 כוס חלב (240 מ"ל)
• 1 חבילת פודינג וניל
• 1 כוס קוקוס

לציפוי וקישוט:

• ½ צנצנת ריבת חלב
• 2 כפות חלב
• 1 כוס קוקוס

עוגת מוס אלפחורס חלומית

מתכונים נוספים

עוגת גבינה דיאטטית אפויה: מתכון קל
עוגת אפרסקים בחושה מתכון נדיר
עוגת גבינה אפויה המתכון הכי מוצלח

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
2. מכינים את התחתית: בקערה, לשים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. משמנים תבנית ומהדקים את הבצק. אופים עד הזהבה (כ-15 דקות).
3. מצפים את התחתית: מורחים חצי צנצנת ריבת חלב על תחתית הבצק החמה, מפזרים 2 כפות קוקוס ומצננים.
4. מכינים את המוס: ממיסים במיקרוגל שוקולד לבן עם ¼ כוס חלב, מערבבים ומצננים.
5. מקציפים שמנת מתוקה, כוס חלב ופודינג וניל.
6. מקפלים פנימה את הקוקוס והשוקולד הלבן המומס ומקציפים עוד כמה שניות לאיחוד.
7. מרכיבים את העוגה: משטחים את המוס על התחתית ומכניסים למקרר למשך הלילה.
8. מצפים ומקשטים: מחממים במיקרוגל חצי צנצנת ריבת חלב עם 2 כפות חלב. מצננים מעט ושופכים בעדינות על העוגה. מפזרים קוקוס ומגישים.

בתאבון!

מתכון של סילבי אילוז.