שכחו מקרמבו קנוי! עוגת קרמבו חלבית שתטריף לכם את החושים!

עוגת קרמבו שתגרום לכם לצרוח מאושר! המתכון הכי קל שיש

זמן הכנה: שעה + 4 שעות קירור דרגת קושי: קל

מתכון לעוגת קרמבו חלבית, עשירה וטעימה בטירוף! עם תחתית שוקולד נימוחה, קרם וניל אוורירי וציפוי שוקולד חלבי עשיר. מושלמת לימי הולדת, לאירוח או סתם לפינוק מתוק.

מצרכים:

לתחתית:

• 3 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 3 חלמונים
• 3 כפות שמן
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
• 4 כפות אבקת שוקולית
• 1 כוס קמח

לקצפת:

• 2 ½ מיכלים שמנת מתוקה (625 מ"ל)
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
• ¾ כוס חלב
• 2-3 כפות סוכר

לציפוי:

• 2 חפיסות שוקולד חלב (200 גרם)
• 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)

עוגת קרמבו – מתכון מנצח!! עוגה מופלאה וקלת הכנה

מתכונים נוספים

עוגת שוקולד עם קרמבו – קינוח חגיגי
עוגת גזר מושלמת – מתכון נדיר
שטרודל תפוחים מושלם? המתכון שסבתא לא רצתה שתדעו!

עוגת קרמבו מפנקת לשבת ולחג

אופן ההכנה:

1. מכינים את התחתית:

   • מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה במיקסר.
   • מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף יציב.
   • מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החלמונים, השמן, אבקת האפייה והשוקולית.
   • מכבים את המיקסר ומוסיפים את הקמח. מקפלים בעדינות בעזרת מרית עד לקבלת תערובת אחידה.
   • יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-30 דקות.
   • מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לחלוטין.

2. מכינים את הקצפת:

   • מקציפים את השמנת המתוקה, פודינג הוניל, חלב וסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
   • מורחים את הקצפת על העוגה המצוננת.

3. מכינים את הציפוי:

   • ממיסים את השוקולד החלב עם השמנת המתוקה בסיר קטן על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב.
   • מצננים מעט את הציפוי ויוצקים אותו מעל הקצפת.

4. מקררים ומגישים:

   • מכניסים את העוגה למקרר למשך לפחות 4 שעות, להתייצבות.

עוגת קרמבו – קינוח קלאסי ואוהב

עוגת קרמבו היא קינוח קלאסי ואוהב, המושלם לכל אירוע. היא עשירה, נימוחה בפה ומלאה בטעם שוקולדי וניל מעודן. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

טיפים להכנת עוגת קרמבו מושלמת:

• הקפידו להקציף את החלבונים לקצף יציב וחזק.
• השתמשו באינסטנט פודינג וניל איכותי לקבלת קרם טעים ועשיר.
• ניתן להוסיף לקרם מעט תמצית וניל או גרידת לימון.
• מומלץ להשתמש בשוקולד חלב איכותי לציפוי.
• חשוב לקרר את העוגה היטב לפני ההגשה.

וריאציות מעניינות לעוגת קרמבו:

• עוגת קרמבו פרווה: ניתן להשתמש בתחליפי חלב צמחיים כדי להכין גרסה פרווה של העוגה.
• עוגת קרמבו עם פירות: ניתן להוסיף לעוגה פירות כמו תותים, בננות או פירות יער.
• עוגת קרמבו עם אגוזים: ניתן לקשט את העוגה באגוזים קצוצים כמו שקדים, אגוזי מלך או פקאן.

יתרונות תזונתיים:

עוגת קרמבו היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא גם מכילה חלבון מהביצים וסידן מהחלב. חשוב לצרוך עוגה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

מתכון של תהילה לוי