קציצות עוף עסיסיות לפסח מתכון הורס

מרכיבים

500 גרם חזה עוף
בצל גדול קצוץ דק
ביצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס כוסברה קצוצה
מלח חצי כפית
3 כפות קמח תירס דק
פלפל רבע כפית

קציצות בקר ועוף ברוטב פולים וארטישוק לפסח

מתכונים נוספים

עוגת שיש רכה בטירוף והכי חשוב כשרה לפסח
עוגת תפוזים רכה ועסיסית כשרה לפסח
8 קינוחים נדירים כשרים לפסח

אופן ההכנה

1. קוצצים כוסברה פטרוזיליה ובצל ממש דק.
2. מוסיפים את העוף שגם הוא קצוץ מלח פלפל.
3. קמח תירס ביצה מערבבים היטב משאירים שעה במקרר.
4. מכינים קציצות כמו בתמונה יוצאות 12.
5. מטגנים כי באפיה הן יוצאות יבשות.

קציצות עוף כשרות לפסח: טעימות, בריאות וקלות להכנה!

הקדמה:

מחפשים מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה לפסח? קציצות עוף כשרות לפסח הן הבחירה המושלמת! קציצות אלה עשויות מחזה עוף טחון, ירקות ותבלינים, והן מהוות מקור מצוין לחלבון וברזל. הן קלות להכנה וניתן לאכול אותן חמות או קרות, כתוספת לארוחה או כחטיף.

שאלות ותשובות:

ש: איזה סוג חזה עוף כדאי להשתמש בו?

ת: ניתן להשתמש בכל סוג חזה עוף טחון, טרי או קפוא.

ש: אילו ירקות אפשר להוסיף לקציצות?

ת: ניתן להוסיף לקציצות מגוון ירקות, כמו בצל, גזר, פטרוזיליה, כוסברה, גמבה ועוד.

ש: איך אפשר לטגן את הקציצות בלי שיתפרקו?

ת: חשוב להקפיד על עיסה מוצקה לפני הטיגון. ניתן להוסיף ביצה אחת לעיסה כדי לעזור לה לקשור.

למה כדאי להכין את המתכון?

• קל ומהיר להכנה: הקציצות מוכנות תוך זמן קצר יחסית, מה שהופך אותן לאופציה מושלמת לארוחה משפחתית או לאירוח.
• מרכיבים בריאים: הקציצות עשויות מחזה עוף טחון, ירקות ותבלינים, והן מהוות מקור מצוין לחלבון וברזל.
• טעימות לכל המשפחה: ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים קציצות עוף.
• מתאימות לכל אירוע: ניתן להגיש את הקציצות כתוספת לארוחה, כחטיף או כמנה עיקרית.
• כשרות לפסח: המנה הזו כשרה לפסח, כך שתוכלו ליהנות ממנה גם בחג הפסח.

טיפ: ניתן להוסיף לקציצות תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו כמון, פפריקה מתוקה או ראס אל חנות.

אני מקווה שנהניתם מהמתכון לקציצות עוף כשרות לפסח!

מתכון של שרה זקן.