קישואים ממולאים גבינה מתכון מיוחד

זוקיני ממולאים בגבינה וירוקים

מצרכים:

• זוקיני/קישוא (כמות לפי הצורך)
• מעט שמן זית
• מלח
• פלפל שחור גרוס

לתערובת הגבינות:

• 2 כפות שמנת שום שמיר 3% של סימפוניה
• 50 גרם בולגרית 5% (2 ריבועים)
• בזיליקום טרי קצוץ (כף)
• בצל ירוק קצוץ (גבעול אחד)
• פלפל שחור גרוס
• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. חותכים את הזוקיני לאורך, לאורך כל אורכו, כך שמתקבלים שני פילטים דקים.
2. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את פילצי הזוקיני עד להזהבה קלה משני הצדדים. מתבלים במלח ופלפל שחור.
3. בינתיים, מערבבים בקערה את כל מרכיבי תערובת הגבינות: שמנת שום שמיר, בולגרית crumbled, בזיליקום קצוץ, בצל ירוק קצוץ, פלפל שחור ומלח.
4. מניחים כפית גדושה של תערובת הגבינות בקצה אחד של כל פילץ זוקיני.
5. מגלגלים את פילץ הזוקיני לגליל הדוק, תוך לחיצה קלה כדי לשמור על המילוי בפנים.
6. נעצים קיסם לאורך כל גליל הזוקיני כדי לקבע אותו.
7. מגישים חם או קר.

טיפים:

• ניתן להוסיף לתערובת הגבינות גם ירקות נוספים קצוצים, כמו פטריות, עגבניות מיובשות או זיתים שחורים.
• אפשר גם לאפות את הזוקיני הממולאים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ-15 דקות, או עד שהגבינה נמסה והזוקיני רך.
• מנה זו יכולה להיות מוגשת כמנה עיקרית קלה או כארוחה צמחונית קלילה.

הערות:

• המתכון הזה הוא גמיש מאוד, וניתן להתאים אותו לטעם האישי. אל תהססו להוסיף או להשמיט מרכיבים לפי הצורך.
• חשוב לחתוך את הזוקיני לאורך דק מספיק כדי שניתן יהיה לגלגל אותם בקלות.
• הקפידו לגלגל את הזוקיני הדוק כדי שהמילוי לא יברח במהלך הבישול או האפייה.
• קיסמי השיניים יעזרו לשמור על צורת הגלילים במהלך האפייה.

בתיאבון!

מתכון של חן שובל.

קישואים ממולאים גבינה: ארוחה בריאה וטעימה לכל המשפחה!

הקדמה:

קישואים ממולאים גבינה הם מנה קלה להכנה, בריאה וטעימה, שמתאימה לכל ארוחה.

היא משלבת את הטעם העדין של הקישואים עם מילוי גבינה עשיר ומתובל, ויוצרת מנה משביעה ומזינה שכל המשפחה תאהב.

למה כדאי להכין קישואים ממולאים גבינה?

• טעימה מאוד: קישואים ממולאים גבינה הם שילוב מושלם של טעמים ומרקמים. הקישואים רכים ועדינים, המילוי עשיר ומתובל, והכל ביחד יוצר מנה מענגת לחך.
• בריאה: קישואים הם ירק עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הגבינה היא מקור מצוין לחלבון וסידן. המנה הזו היא דרך נהדרת להכניס ירקות ומוצרי חלב לתזונה שלכם.
• קלה להכנה: המתכון הזה פשוט יחסית ודורש רק כמה מרכיבים בסיסיים. הכנת המנה אורכת כ-45 דקות בלבד.
• מתאימה לכל אירוע: קישואים ממולאים גבינה הם מנה נהדרת לארוחת צהריים קלה, ארוחת ערב משפחתית או אפילו כמנה צדדית לאירוח.
• ניתנת לגיוון: ניתן להוסיף למילוי מגוון ירקות ותבלינים לפי הטעם. אפשר גם להשתמש בסוגים שונים של גבינה.

שאלות ותשובות:

ש: אילו מרכיבים אני צריך/ה?

ת: המרכיבים הבסיסיים לקישואים ממולאים גבינה הם קישואים, גבינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, בצל, שום, תבלינים ועשבי תיבול.

ש: האם ניתן להחליף את הגבינה?

ת: כן, ניתן להחליף את הגבינה בכל סוג גבינה שאוהבים. אפשר גם להשתמש בשילוב של כמה סוגי גבינה.

ש: כמה זמן נותרים קישואים ממולאים גבינה טריים?

ת: קישואים ממולאים גבינה נשמרים במקרר עד 3 ימים.

ש: האם ניתן להקפיא קישואים ממולאים גבינה?

ת: כן, ניתן להקפיא קישואים ממולאים גבינה לפני האפייה או לאחר האפייה.

טיפים נוספים:

• השתמשו בקישואים טריים ואיכותיים.
• קפידו לחתוך את הקישואים לאורך ולא לרוחב.
• נקו היטב את הקישואים לפני המילוי.
• ניתן להוסיף למילוי מגוון ירקות אחרים, כמו פטריות, גזר או תירס.
• ניתן לתבל את המילוי במגוון תבלינים ועשבי תיבול, כמו אורגנו, בזיליקום או פפריקה.
• אפו את הקישואים בתנור שחומם מראש עד שהם רכים והמילוי מזהיב.

אני בטוח/ה שתהנו מהכנת קישואים ממולאים גבינה ותיהנו מהמנה הטעימה והבריאה הזו!