פשטידת פטריות מהירה ב-10 דקות – ארוחה מושלמת ליום עמוס

• נחמם תנור ל-170 מעלות.
• בקערה לטרוף את הביצים.
• לאחר מכן להוסיף לקערה את כל המצרכים ברשימה לפי הסדר
• כשמוסיפים את הקמח לקערה לקפל את הקמח פנימה עד שהגושים נעלמים.
• נשמן תבנית מלבנית , יוצקים לתוכה את הבלילה.
• לאחר מכן להכניס את הפשטידה לתנור חם כ-40 דקות, עד להזהבה.
• להוציא מהתנור ולפני שפורסים צריך לצנן את הפשטידה בטמפרטורת החדר, לכן מחכים כמה דקות (תתאזרו בסבלנות).
• להמתין שיתקרר ולאחר כמה דקות פורסים ומגישים.

מתכון של עדה כהן.

הקדמה לפשטידת פטריות מהירה: שאלות ותשובות

ש: למה כדאי להכין פשטידת פטריות מהירה?

ת: כי זה טעים, מזין, ומשתלב נהדר בכל ארוחה! פשטידת פטריות מהירה היא פתרון מצוין לארוחת ערב קלילה, תוספת מפנקת לארוחה חגיגית או אפילו נשנוש טעים לדרך. היא משלבת את הטעם העשיר של הפטריות עם מרקם נימוח ומנחם, והיא גם קלה ומהירה להכנה, כך שתוכלו ליהנות ממנה גם בערבים עמוסים.

ש: אילו מצרכים אני צריך לפשטידת פטריות מהירה?

ת: תצטרכו פטריות טריות (רצוי שמפיניון), בצל, גבינות (כמו גבינה צהובה, קשקבל או מוצרלה), ביצים, שמנת לבישול או חלב, קמח ותבלינים לפי הטעם. תוכלו גם להוסיף ירקות נוספים כמו ברוקולי, תרד או גזר.

ש: האם אפשר להכין פשטידת פטריות מהירה ללא גלוטן?

ת: בהחלט! תוכלו להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים, קמח קוקוס או קמח תירס.

ש: האם אפשר להכין פשטידת פטריות מהירה מראש?

ת: כן, אפשר להכין את הפשטידה מראש ולאפות אותה לפני ההגשה. היא נשמרת היטב במקרר עד יומיים.

ש: עם מה כדאי להגיש פשטידת פטריות מהירה?

ת: פשטידת פטריות מהירה משתלבת נהדר עם סלט ירוק מרענן, אורז לבן או פירה. היא גם טעימה בפני עצמה כחטיף או ארוחת ערב קלה.

ש: האם אפשר להקפיא פשטידת פטריות מהירה?

ת: כן, אפשר להקפיא את הפשטידה לאחר האפייה. לאחר ההפשרה, מומלץ לחמם אותה בתנור כדי להחזיר לה את המרקם הנימוח.

אז למה אתם מחכים? הכינו פשטידת פטריות מהירה ותיהנו מטעם עשיר ומנחם שכולם יאהבו!