רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
מרכיבים
לפסטל:
3 תפוחי אדמה גדולים
או 5 בינוניים
3 כפות קמח ללא גלוטן או ק.תפוח"א
2 ביצים
4 כפות שמן
למילוי::
מלח ופלפל לפי הטעם
½ ק"ג בשר טחון
צרור עלי סלרי קטן
1 בצל גדול מגורד על פומפיה
מלח פלפל לפי הטעם האישי
¼ כוס שמן
פסטלים – תפוח אדמה ממולא בבשר טחון
מתכונים נוספים
עוגת שיש רכה בטירוף והכי חשוב כשרה לפסח
עוגת תפוזים רכה ועסיסית כשרה לפסח
8 קינוחים נדירים כשרים לפסח
פסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר טחון כשר לפסח: קל, טעים ומשביע!
הקדמה:
מחפשים מנה טעימה, משביעה וכשרה לפסח? פסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר טחון הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מנה זו משלבת את הטעם העשיר של בשר טחון עם מרקם רך ועסיסי של תפוחי אדמה, והיא קלה להכנה יחסית.
שאלות ותשובות:
ש: איזה סוג תפוחי אדמה עדיף להשתמש בו?
ת: ניתן להשתמש בכל סוג תפוחי אדמה, אך מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה קשים ומוצקים.
ש: איזה סוג בשר טחון עדיף להשתמש בו?
ת: ניתן להשתמש בכל סוג בשר טחון כשר לפסח, כמו בקר, עוף או הודו.
ש: איך אפשר לגוון את המילוי?
ת: ניתן להוסיף למילוי ירקות קצוצים כמו בצל, גזר או פטריות, תבלינים כמו פפריקה, כמון או כורכום, ואפילו פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות.
למה כדאי להכין את המתכון?
- קל ומהיר להכנה: הפסטל מוכן תוך זמן קצר יחסית, מה שהופך אותו לאופציה מושלמת לארוחה משפחתית או לאירוח.
- מרכיבים פשוטים: המתכון עשוי ממרכיבים פשוטים וזמינים שנמצאים בכל בית.
- טעים ומשביע: שילוב הטעמים של בשר טחון ותפוחי אדמה יוצר מנה טעימה ומשביעה שמתאימה לכל אירוע.
- כשר לפסח: המנה הזו כשרה לפסח, כך שתוכלו ליהנות ממנה גם בחג הפסח.
- בריא: תפוחי אדמה הם מקור טוב לסיבים תזונתיים, ובשר טחון הוא מקור טוב לחלבון.
טיפ: ניתן להגיש את הפסטל עם ירקות טריים או סלט ירוק.
אני מקווה שנהניתם מהמתכון לפסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר טחון כשר לפסח!
הצעות הגשה לפסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר טחון:
מראה:
- סידור יפה: סדרו את הפסטלים בצורה יפה על צלחת הגשה, אפשר לשפוך מעליהם רוטב או להוסיף ירקות טריים לקישוט.
- כלי הגשה: השתמשו בכלי הגשה יפה שיתאים לאווירה שלכם, כמו צלחת צבעונית או קערה מעוטרת.
- תוספת ירוקה: ענף פטרוזיליה או כוסברה טרי יהוו תוספת מרעננת ויפה לעין.
טעם:
- רוטב: הגישו את הפסטלים עם רוטב טעים שיתאים לטעם שלכם, כמו רוטב עגבניות, רוטב פטריות או רוטב יוגורט.
- תוספות: ניתן להוסיף לפסטלים תוספות טעימות כמו גבינת פטה מגוררת, שמנת חמוצה או בצל מטוגן.
- לימון: סחיטה קלה של מיץ לימון על הפסטלים לפני ההגשה תוסיף להם טעם מרענן וחמצמץ.
אירועים:
- ארוחה עיקרית: הפסטל יכול להיות מנה עיקרית משביעה וטעימה.
- תוספת לארוחה: ניתן להגיש את הפסטל כתוספת לארוחה אחרת, כמו עוף צלוי או דג אפוי.
- אירוח: הפסטל הוא מנה קלה להכנה ומרשימה במראה, מה שהופך אותה לאופציה נהדרת לאירוח.
- ארוחת צהריים: הפסטל הוא ארוחת צהריים קלה וטעימה שמתאימה לכל המשפחה.
טיפים נוספים:
- חממו את הפסטלים מעט לפני ההגשה: חימום קל של הפסטלים בתנור או במיקרוגל יגרום להם להיות חמים ופריכים יותר.
- אחסנו את הפסטלים בכלי אטום: אחסון הפסטלים בכלי אטום יעזור לשמור על טריותם למשך מספר ימים.
- הקפיאו את הפסטלים: ניתן להקפיא את הפסטלים עטופים היטב עד חודש ימים.
אני מקווה שנהניתם מהמתכון לפסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר טחון כשר לפסח!
מתכון של זוהרה כהן.