רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוגת תפוחים משגעת לשבת: מתכון פשוט וטעים בטירוף! 🍎😋
מחפשים עוגת תפוחים קלה להכנה שתשאיר את כולם פעורי פה? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה לעוגת תפוחים בחושה הוא בדיוק מה שאתם צריכים לשבת הקרובה (וגם לכל יום אחר!). הוא פשוט, מהיר, וטעים בטירוף, עם ניחוח קינמון משגע שיתפשט בכל הבית. 🍏✨
במתכון זה תמצאו:
- מתכון מפורט וקל להבנה לעוגת תפוחים בחושה וטעימה.
- טיפים לשדרוג העוגה והצעות הגשה מיוחדות.
- מידע תזונתי על מרכיבי העוגה.
- סיפור אישי על אהבתי לעוגות תפוחים.
- ועוד המון הפתעות!
קצת עליי ועל אהבתי לעוגות תפוחים:
מאז שאני זוכרת את עצמי, עוגות תפוחים תמיד היו חלק בלתי נפרד מהילדות שלי. סבתא שלי, שהייתה אופה בחסד עליון, הייתה מכינה עוגת תפוחים בחושה ריחנית וטעימה בכל שישי, והריח שלה היה ממלא את כל הבית.
כשהייתי ילדה קטנה, הייתי יושבת במטבח וצופה בה מכינה את העוגה, מוקסמת מהדרך שבה היא טיפלה בבצק ומהקלות שבה הפכה מרכיבים פשוטים לעוגה מושלמת.
היום, כשאני אופה עוגת תפוחים, אני תמיד נזכרת בסבתא שלי ובחיוך החם שלה. אני מקווה שהמתכון הזה יעזור לכם ליצור זיכרונות מתוקים משלכם עם אהוביכם.
למה דווקא עוגת תפוחים?
עוגת תפוחים היא קלאסיקה נצחית שתמיד אהובה על כולם. היא מושלמת לכל אירוע, משבת בבוקר ועד למסיבת יום הולדת.
היא גם קלה מאוד להכנה, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת לאופים מתחילים.
בנוסף, תפוחים הם פרי בריא ועשיר בויטמינים ומינרלים, אז אתם יכולים ליהנות מעוגה טעימה בלי רגשות אשם!
טיפים לשדרוג העוגה:
- הוסיפו אגוזים שונים: אגוזי מלך, פקאן, שקדים, או כל אגוז אחר שאוהבים.
- שלבו פירות יבשים: צימוקים, חמוציות, או דבלים קצוצים.
- הוסיפו תבלינים: ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, או ציפורן.
- צרו ציפוי קרמל: חממו סוכר ומים על אש נמוכה עד לקבלת קרמל, וזלפו אותו על העוגה.
- הוסיפו גלידה או קצפת: הגישו את העוגה עם כדור גלידה וניל או קצפת.
הצעות הגשה:
- פזרו אבקת סוכר: אבקת סוכר מעניקה לעוגה מראה חגיגי וטעם מתוק נוסף.
- הוסיפו פרוסות תפוחים: קשטו את העוגה בפרוסות תפוחים טריות.
- הגישו עם רוטב קרמל: רוטב קרמל חם משדרג את העוגה לרמה אחרת.
- הגישו עם תה או קפה: עוגת תפוחים משתלבת נהדר עם משקה חם.
ערכים תזונתיים:
| מרכיב | קלוריות | חלבונים | פחמימות | שומנים |
|---|---|---|---|---|
| תפוח עץ | 52 | 0.3 גרם | 14 גרם | 0.2 גרם |
| קמח | 364 | 10 גרם | 76 גרם | 1.5 גרם |
| סוכר | 387 | 0 גרם | 100 גרם | 0 גרם |
| ביצה | 78 | 6 גרם | 0.6 גרם | 5 גרם |
| חמאה | 717 | 0.9 גרם | 0.1 גרם | 81 גרם |
| אגוזי מלך | 654 | 15 גרם | 14 גרם | 65 גרם |
שימו לב: הערכים התזונתיים הם הערכה כללית ויכולים להשתנות בהתאם לסוג המרכיבים.
זמן הכנה: שעה
דרגת קושי: קל
מתכון של: בא סו
עוגת תפוחים בחושה נהדרת 😋
מצרכים:
- 150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר / חצי כוס שמן (לגרסה פרווה)
- 3/4 כוס סוכר
- שקיק סוכר וניל
- 4 ביצים גודל M בטמפרטורת החדר
- כפית גרידת תפוז או לימון
- חצי כוס אגוזים כתושים גס
- כוס וחצי קמח מנופה
- שקית אבקת אפייה
- 4 תפוחי עץ זהובים
- כף גדושה סוכר חום בהיר
- כפית קינמון / כף קינמון (לפי הטעם)
- שפריץ לימון
עוגת תפוח גזר עם גלייז קינמון -קלה להכנה
מתכונים נוספים
עוגת תפוחים של פעם מתכון הורס
פאי תפוחים קסום שישדרג לכם את השבת!
שטרודל תפוחים מושלם? המתכון שסבתא לא רצתה שתדעו!
אופן ההכנה:
- מכינים את התפוחים: קולפים את התפוחים, מנקים מגרעינים וחותכים לפרוסות, קוביות, או כל צורה אחרת שאוהבים. מניחים בקערה, מוסיפים כף סוכר חום, קינמון ושפריץ לימון, מערבבים ומניחים בצד.
- מכינים את הבלילה: בקערת מיקסר מקציפים חמאה (או שמן), סוכר וביצים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים את שאר המרכיבים: מוסיפים את גרידת התפוז/לימון, קמח ואבקת אפייה, ומערבבים רק עד לאיחוד. חשוב להימנע מערבוב יתר!
- מרכיבים את העוגה: יוצקים את בלילת העוגה לתבנית משומנת בקוטר 24 ס"מ (או 26 ס"מ לעוגה נמוכה יותר) מרופדת בנייר אפייה.
- מוסיפים את התפוחים: מסדרים את התפוחים והאגוזים מעל הבלילה בצורה צפופה.
- אופים: מפזרים מעט סוכר חום מעל התפוחים ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, חום עליון תחתון, כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מצננים ומגישים: מצננים את העוגה מעט ומפדרים באבקת סוכר.
בתאבון! 😋