עוגת סולת של סבתא מתכון משגע

• מערבבים בקערה קמח, סולת ואבקת אפייה.
• ממיסים במיקרוגל בקערה אחרת חמאה וכוס שמן.
• מעבירים את החמאה המומסת לתערובת היבשים, מוסיפים כוס מים רותחים ומערבבים עם כף בגלל שהעיסה החמה.
• לשים ביד לעיסה אחידה (הבצק ייצא שומני וזה בסדר).
• מערבבים בקערה נוספת אגוזים, קינמון וסוכר.
• מחממים תנור מראש ל־180 מעלות.
• משטחים בתבנית חצי מהבצק ומשטחים לאורך כל התבנית במורה אחידה.
• מפזרים את תערובת האגוזים.
• מעל התערובת משטחים את החצי השני של הבצק בצורה אחידה מעל כל התערובת.
• חותכים למעויינים לפני האפייה.
• אופים במשך 40 דקות, מוציאים מהתנור ושופכים את הסירופ בעוד שהעוגיות חמות.

מתכון של לימור עזאווי.

עוגת סולת: קינוח קליל, טעים ומזין!

הקדמה:

עוגת סולת היא קינוח ים תיכוני אהוב, קל להכנה וטעים להפליא. היא עשויה מסולת, סוכר, שמן, ביצים ומי ורדים, ומתובלת בתבלינים כמו קינמון וציפורן טחונה.

עוגת סולת ידועה במרקמה הרך והלח שלה, ובטעם העשיר והמתוק שלה. היא קינוח מושלם לכל אירוע, ואפשר להגיש אותה חמה או קרה, עם שמנת חמוצה, גלידה או יוגורט.

למה כדאי להכין עוגת סולת?

• קלה להכנה: המתכון הזה פשוט יחסית ודורש רק כמה מרכיבים בסיסיים.
• טעימה מאוד: עוגת סולת רכה, לחה ובעלת טעם עשיר ומיוחד.
• בריאה: סולת עשירה במינרלים וויטמינים, והיא מקור טוב לסיבים תזונתיים.
• מתאימה לכל אירוע: עוגת סולת היא קינוח מושלם לאירוח, לימי הולדת, או סתם לנשנוש בין הארוחות.
• ניתנת לגיוון: ניתן להוסיף לעוגת סולת פירות יבשים, אגוזים או תבלינים אחרים לפי הטעם.

שאלות ותשובות:

ש: אילו מרכיבים אני צריך/ה?

ת: המרכיבים הבסיסיים לעוגת סולת הם סולת, סוכר, שמן, ביצים, מי ורדים ותבלינים.

ש: האם ניתן להחליף את מי הוורדים?

ת: כן, ניתן להחליף את מי הוורדים במים או בתמצית וניל.

ש: כמה זמן נותנת העוגה להישמר?

ת: עוגת סולת נשמרת היטב בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך 3-4 ימים.

ש: האם ניתן להקפיא את העוגה?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה לפני האפייה או לאחר האפייה.

טיפים נוספים:

• השתמשו בסולת דקה איכותית לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• הקפידו לערבב את כל המרכיבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
• ניתן לאפות את העוגה בתבנית עגולה או מרובעת.
• אפו את העוגה בתנור שחומם מראש עד להזהבה יפה.
• תנו לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה.

אני בטוח/ה שתהנו מהכנת עוגת הסולת ותיהנו מהטעם המיוחד שלה!