עוגת אגוזים רכה לפסח מתכון משגע

• מקציפים חלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.
• מוסיפים בהדרגה חלמונים ושמן לתערובת החלבונים, ומערבבים עוד חצי דקה.
• מוסיפים את כל היבשים ולבסוף את הנס קפה כשהוא חם, ומערבבים עוד חצי דקה.
• מעבירים לתבנית ואופים בתכנית טורבו עב־160 מעלות במשך כ־45 דקות.

עוגת אגוזים לפסח: מתכון מסורתי, שאלות ותשובות וטיפים

מהי עוגת אגוזים לפסח?

עוגת אגוזים היא קינוח מסורתי המוגש בליל הסדר ובחג הפסח. היא מורכבת מקמח שקדים, אגוזים טחונים, סוכר, ביצים ותבלינים, ואינה מכילה קמח ולכן מתאימה לאכילה בפסח.

למה כדאי להכין עוגת אגוזים לפסח?

• טעימה: עוגת אגוזים היא קינוח טעים ומרענן, בעל טעם עשיר של אגוזים.
• מסורתית: עוגת אגוזים היא חלק בלתי נפרד מהחגיגות של פסח במשך דורות רבים.
• קלה להכנה: הכנת עוגת אגוזים פשוטה וקלה, ואינה דורשת מיומנויות אפייה מיוחדות.
• בריאה: עוגת אגוזים עשירה בחלבון ובשומנים בריאים.

שאלות ותשובות:

איזה סוג אגוזים ניתן להשתמש בו להכנת עוגת אגוזים?

ניתן להשתמש בכל סוג אגוזים שאוהבים, כמו אגוזי מלך, שקדים, פקאנים או תערובת של אגוזים.

האם ניתן להכין עוגת אגוזים ללא סוכר?

כן, ניתן להכין עוגת אגוזים ללא סוכר. במקרה זה, ניתן להחליף את הסוכר בממתיק טבעי, כמו דבש או סילאן.

האם ניתן להכין עוגת אגוזים טבעונית?

כן, ניתן להכין עוגת אגוזים טבעונית. במקרה זה, יש להחליף את הביצים בזרעי פשתן טחונים ובמים.

טיפים להכנת עוגת אגוזים:

• הקפידו להשתמש באגוזים טריים ואיכותיים.
• טחנו את האגוזים דק דק לקבלת מרקם אחיד.
• ניתן להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו קינמון, ציפורן או ג'ינג'ר.
• חשוב לאפות את העוגה בתבנית משומנת היטב.
• ניתן לקשט את העוגת אגוזים באבקת סוכר, אגוזים קצוצים או פירות יבשים.

לסיכום, עוגת אגוזים היא קינוח טעים, מסורתי ובריא, שקל להכנה ומתאים לכל אירוע. נסו להכין אותה ותיהנו!

מתכון של פרח גבסו.