עוגיות מכונה מרוקאיות מושלמות: מתכון קלאסי וטיפים להצלחה

זמן הכנה: כ-45 דקות (כולל אפייה)

מצרכים:

• 1 ק"ג קמח
• 200 גרם מרגרינה
• 1 כוס שמן
• 1.5 כוסות סוכר
• 1 כוס מיץ אשכוליות או תפוזים
• 2 שקיות אבקת אפייה
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1/2 כוס שומשום
• 1/2 כוס קוקוס

אופן הכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד.
2. העבירו את הבצק במכונת עוגיות פעם אחת.
3. העבירו את הבצק במכונת עוגיות פעם שנייה וצרו עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. אפו את העוגיות בחום של 180 מעלות למשך כ-30 דקות, או עד שהן מזהיבות.

טיפ: ניתן להוסיף גרידת לימון או תבלינים כמו קינמון או הל לבצק לקבלת טעם עשיר יותר.

בתיאבון!

מתכון של זהר מנדל.