עוגה בחושה עם גבינה קטיפתית קלה מהירה וטעימה

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

לבלילת הבסיס:

• 3 ביצים
• 1 ¼ כוס קמח כוסמין
• ½ כוס סילאן טבעי
• ½ חבילת נטורינה (או ½ כוס שמן קוקוס)
• 2 כפות תמצית וניל
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 גביע יוגורט רגיל (240 מ"ל)

לשכבת הגבינה:

• 1 מיכל שמנת חמוצה
• 1 גביע גבינה לבנה 5%
• ½ גביע יוגורט רגיל
• 1 אינסטנט פודינג וניל (אפשר להחליף לפודינג ללא סוכר)
• 2 כפות סוכר קנים
• 1 ביצה

לתוספת:

• ½ כוס צימוקים, מושרים במים רותחים, שטופים ומסוננים

עוגת גבינה אפויה פשוטה בלי הקצפה שמכינים ב-10 דקות

מתכונים נוספים

עוגת גבינה בחושה מושלמת מתכון חזק
עוגת גבינה עם מרקם מעלף מתכון היסטרי
פרעצל ביתי רך ופריך – מתכון קל להכנה
 

אופן ההכנה:

1. מכינים את בלילת הבסיס:

   • בקערה גדולה, מערבבים 3 ביצים עם קמח כוסמין, סילאן, נטורינה (או שמן קוקוס), תמצית וניל, אבקת אפייה וחצי מגביע היוגורט.

2. מכינים את שכבת הגבינה:

   • בקערה נפרדת, מערבבים את השמנת החמוצה, הגבינה הלבנה, יתרת היוגורט, אינסטנט פודינג וניל, סוכר קנים וביצה.

3. מרכיבים ואופים:

   • משמנים תבנית עגולה.
   • יוצקים את בלילת הבסיס לתבנית.
   • יוצקים מעל את תערובת הגבינה ומיישרים.
   • מפזרים את הצימוקים על פני העוגה.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

מתכון של חנה אלקיים