מוס גבינה ולוטוס משגע לשבועות

עוגת מוס לוטוס קרה וקלה להכנה

מצרכים:

לתחתית:

• 2 חבילות עוגיות לוטוס (גודל בינוני)
• חלב (לטבילה)

למוס גבינה:

• 650 מ"ל (2.5 מיכלים) שמנת מתוקה להקצפה (חלבית)
• 600 מ"ל (1.5 צנצנות) חלב מרוכז
• 400 מ"ל (2 גביעים) שמנת חמוצה 27%
• 200 מ"ל (1 גביע) יוגורט יופלה מתיקות מעודנת
• 80 גרם (1 חבילה) אינסטנט פודינג וניל

לציפוי:

• 400 גרם (1 צנצנת) ממרח לוטוס

עוגת מוס גבינה לוטוס – חן במטבח

מתכונים נוספים

עוגת גלידת לוטוס מתכון משגע
עוגת גבינה לוטוס אישית ב-10 דקות מתכון של פעם בחיים
ריבועי לוטוס מתכון היסטרי

אופן הכנה:

1. הכנת התחתית: טבלו את עוגיות הלוטוס בחלב לזמן קצר (הימנעו מהשריית יתר).
2. רפדו את תחתית התבנית בעוגיות הטבולות.
3. הכניסו את התבנית למקרר.
4. הכנת המוס: הקציפו את השמנת המתוקה במיקסר במהירות בינונית במשך כשתי דקות.
5. הוסיפו את החלב המרוכז, האינסטנט פודינג, השמנת החמוצה והיוגורט לקערת המיקסר.
6. המשיכו להקציף עד לקבלת מוס רך ויציב (הימנעו מהקצפת יתר).
7. העבירו את המוס לקנקן מזיגה או משפך.
8. מזגו מחצית מכמות המוס על שכבת העוגיות שבתבנית.
9. הניחו שכבה נוספת של עוגיות לוטוס טבולות בחלב.
10. מזגו את יתרת המוס על שכבת העוגיות השנייה.
11. הכניסו את העוגה למקפיא למשך הלילה.
12. הכנת הציפוי: הסירו את מכסה צנצנת ממרח הלוטוס.
13. חממו את הממרח במיקרוגל במשך 40 שניות.
14. העבירו את הממרח לכלי נוח לשימוש.
15. מזגו בזהירות את הממרח המומס על פני העוגה, וודאו שהוא מכסה את כל שטחה.
16. הטו את התבנית בעדינות כדי שהציפוי יכסה את כל חלקי העוגה.
17. אחסנו את העוגה המוכנה במקרר.

בתאבון!

מתכון של מרי קוגן.