המתכון הסודי נחשף לפסטה מוקרמת שתתמוסס לכם בפה!

פסטה מוקרמת שתגרום לכם ללקק את הצלחת! (מתכון קל ב-30 דקות!)

זמן הכנה: 45 דקות דרגת קושי: קל

מתכון לפסטה מוקרמת עם תרד וערמונים, טעימה בטירוף וקלה להכנה! מושלמת לארוחת צהריים או ערב מהירה.

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה פרפלה (עניבה/פרפר) (500 גרם)
• 100 גרם ערמונים קלופים וקצוצים
• 40 גרם תרד טרי, שטוף וקצוץ
• 50 גרם חמאה
• 1 מיכל שמנת לבישול 16%
• 5 שיני שום, קצוצות
• 1 בצל, קצוץ
• 2 כפות שמן
• 1 כפית מלח
• קורט אגוז מוסקט
• קורט פלפל שחור גרוס
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• קורט סוכר

פסטה מוקרמת| #05

מתכונים נוספים

המתכון הסודי לפסטה בסיר אחד הכי טעימה שתכינו!
פסטה ברוטב עגבניות נדיר בסיר אחד
המתכון הזה של בייגלה ירושלמי יהפוך אתכם לאופים מקצועיים!

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה:

   • מרתיחים מים בסיר עם מלח ושמן.
   • מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן (כ-15-20 דקות).
   • מסננים את הפסטה, שוטפים במים קרים ומערבבים עם מעט שמן זית למניעת הידבקות.

2. מכינים את הרוטב:

   • ממיסים את החמאה במחבת רחבה.
   • מוסיפים את הבצל והשום הקצוצים ומטגנים כ-2 דקות.
   • מוסיפים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה.
   • מתבלים במלח, אגוז מוסקט, פלפל שחור ואבקת מרק עוף.
   • מערבבים ומבשלים כ-5 דקות.

3. מוסיפים את התרד והערמונים:

   • מוסיפים את התרד והערמונים הקצוצים לרוטב.
   • מערבבים ומבשלים כ-3-4 דקות.

4. משלבים את הפסטה והרוטב:

   • מוסיפים את הסוכר לרוטב, מערבבים ומבשלים דקה נוספת.
   • יוצקים את הרוטב על הפסטה המבושלת ומערבבים היטב.

טיפ: ניתן להוסיף למנה גבינה מגוררת או פרמזן לפני ההגשה.

פסטה מוקרמת – ארוחה שלמה ומזינה

פסטה מוקרמת היא ארוחה שלמה ומזינה בפני עצמה, המושלמת לכל ימות השנה ובמיוחד לחורף. היא משלבת פסטה עם רוטב שמנת עשיר, ירקות טריים וגבינה מגוררת, ומהווה ארוחה קלה וטעימה להכנה. המתכון הזה פשוט להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

פסטה – מקור אנרגיה זמין:

פסטה היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא קלה להכנה ומשתלבת נהדר עם מגוון רטבים ותוספות.

תרד – עשיר בברזל ויטמינים:

תרד הוא ירק עלים ירוק ועשיר בברזל, ויטמינים ומינרלים. הוא תורם לבריאות הגוף ומסייע במניעת אנמיה.

ערמונים – תוספת טעימה ומזינה:

ערמונים הם אגוז עשיר בטעם ובערכים תזונתיים. הם מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, וכן נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף.

יתרונות תזונתיים:

פסטה מוקרמת עם תרד וערמונים היא מקור טוב לפחמימות, חלבון (מהפסטה והגבינה), סיבים תזונתיים (מהתרד והערמונים), ויטמינים ומינרלים. היא מכילה גם נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף. חשוב לצרוך את המנה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את הפסטה המוקרמת על ידי הוספת ירקות נוספים כמו פטריות, בצל או גמבה. ניתן גם להשתמש בגבינות שונות לפי הטעם.

מתכון של יפה וקס ברקו