רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
חזה עוף משגע ועסיסי ב-5 דקות?! מתכון קל וטעים בטירוף!
זמן הכנה: 5 דקות זמן השרייה: שעתיים זמן בישול: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 2 ק"ג חזה עוף
- רוטב סויה (לפי הטעם)
- רוטב טריאקי (לפי הטעם)
- 1 כף חרדל
- מעט אבקת שום
- קורט מלח
- מעט פלפל שחור גרוס
- פפריקה מתוקה (לפי הטעם)
- מעט שמן
- כוסברה (קצוצה)
איך מכינים חזה עוף טעים במחבת
מתכונים נוספים
המתכון המושלם לעצלנים – חזה עוף בטמפורה מהיר ב-10 דקות!
עוף בתנור במלח – צלייה מושלמת
סלט חצילים וגמבה מתכון ממכר
חזה עוף צהוב – פטנט לחזה עוף רך בטירוף!
אופן ההכנה:
- מכינים את המרינדה: בקערה, מערבבים את כל המרכיבים (למעט חזה העוף והכוסברה) עד לקבלת תערובת אחידה.
- משרים את העוף: מוסיפים את נתחי חזה העוף למרינדה ומערבבים היטב. מכסים את הקערה ומניחים במקרר לשעתיים לפחות, כדי שהעוף יספוג את הטעמים.
- מטגנים את העוף: מחממים מחבת עם מעט שמן על אש בינונית. מוציאים את נתחי חזה העוף מהמרינדה ומטגנים אותם במחבת עד להזהבה משני הצדדים.
- מגישים: מפזרים כוסברה קצוצה מעל העוף ומגישים חם.
טיפים:
- סוגי חזה עוף: ניתן להשתמש בחזה עוף שלם, פרוס או חתוך לקוביות.
- מרינדה: ניתן לגוון את מרכיבי המרינדה לפי הטעם האישי.
- זמן השרייה: ככל שזמן ההשרייה ארוך יותר, כך העוף יספוג יותר טעמים.
- טיגון: חשוב לא לטגן את העוף יותר מדי זמן, כדי שלא יתייבש.
- הגשה: ניתן להגיש את חזה העוף עם תוספות כמו אורז, פירה, סלט או ירקות צלויים.
חזה עוף – ארוחה קלה וטעימה:
חזה עוף הוא נתח בשר פופולרי במיוחד, והוא ידוע בטעמו העדין ובערכיו התזונתיים הגבוהים.
הוא עשיר בחלבון ודל בשומן, והוא מהווה מקור מצוין לויטמינים ומינרלים.
חזה עוף הוא גם נתח בשר ורסטילי, שניתן להכין אותו במגוון רחב של דרכים, כמו צלייה, טיגון, אפייה או בישול ברוטב.
הוא קל להכנה ומהווה פתרון מושלם לארוחה מהירה וקלה.
מתכון של: צופנת קורדובה