הלם! פרגיות בתנור שיצאו יותר טוב ממסעדה!

הפרגיות האלה יגרמו לכם ללקק את האצבעות! מתכון מושלם לשבת

זמן הכנה: שעתיים וחצי דרגת קושי: קל

מתכון לפרגיות בתנור, עסיסיות וטעימות בטירוף! עם רוטב עגבניות עשיר ותיבול מושלם. קל להכנה ומושלם לארוחת שבת, חג או סתם לפינוק.

מצרכים:

• 6 פרגיות, חתוכות ל-3 חלקים כל אחת
• 1 בצל, פרוס לרצועות
• 6 עגבניות, מקולפות וחתוכות
• 8 שיני שום
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית צ'ילי חריף
• 1 כף תבלין פרגיות
• פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
• מלח (לפי הטעם)
• 1 כף סוכר
• 1 ½ כוסות מים חמים
• שמן לטיגון

פרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ברוטב משגע

מתכונים נוספים

פרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה – מתכון קל
פרגיות עם ירקות ברוטב אדום – הכי טעים שיש!
שכחו ממרק משעמם! מרק שעועית עם בשר שיטריף לכם את החושים!

פרגיות עם בצל מתוק פשוט מעדן

אופן ההכנה:

1. מכינים את הרוטב:

   • מטגנים את הבצל הפרוס במעט שמן עד לשקיפות.
   • מוסיפים את הפפריקה המתוקה, הצ'ילי החריף ותבלין הפרגיות.
   • מבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.
   • מוסיפים את שיני השום ומערבבים.

2. מטגנים את הפרגיות:

   • מתבלים את נתחי הפרגיות בפלפל שחור, מלח ותבלין פרגיות.
   • מוסיפים את הפרגיות לסיר ומטגנים 5 דקות מכל צד.

3. מוסיפים את העגבניות:

   • מוסיפים את העגבניות החתוכות, הסוכר והמלח.
   • מוסיפים את המים החמים ומביאים לרתיחה.

4. אופים את הפרגיות:

   • מעבירים את הסיר לתנור שחומם מראש ל-120 מעלות.
   • אופים במשך שעתיים, עד שהפרגיות רכות ונימוחות.
   • בודקים מדי פעם אם יש צורך להוסיף נוזלים.

טיפ: מומלץ להגיש את הפרגיות עם אורז לבן או תפוחי אדמה בתנור.

פרגיות בתנור – ארוחת שבת מושלמת

פרגיות בתנור הן ארוחה קלאסית ושבתית, האהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. הן עסיסיות, טעימות ומשביעות, ומשתלבות נהדר עם מגוון תוספות. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

פרגיות – נתח עוף טעים ובריא:

פרגיות הן נתח עוף טעים ובריא, העשיר בחלבון ובערכים תזונתיים. הן קלות להכנה ומשתלבות נהדר עם מגוון טעמים ורטבים.

רוטב עגבניות – תוספת קלאסית לפרגיות:

רוטב עגבניות הוא תוספת קלאסית לפרגיות, המעניק להן טעם עשיר ועמוק. הוא קל להכנה ומשדרג כל מנת פרגיות.

יתרונות תזונתיים:

פרגיות בתנור הן מקור מצוין לחלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים. הן גם דלות בשומן וכולסטרול. מומלץ להגיש את הפרגיות עם תוספת של ירקות כדי להעשיר את המנה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת ירקות נוספים כמו תפוחי אדמה, בטטה או גזר. ניתן גם להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול שונים לפי הטעם.

מתכון של אבי שריד