אל תנסו את העוף הזה… הוא ממכר מדי!

עוף שלם בתנור שיגרום לכם ללקק את האצבעות! המתכון הסודי נחשף

זמן הכנה: שעתיים וחצי דרגת קושי: קל

מתכון לעוף שלם בתנור, ממולא באורז ועשיר בירקות, שיהפוך את ארוחת השבת שלכם לחגיגה! קל להכנה וטעים בטירוף.

מצרכים:

• 1 עוף שלם
• 1 ½ כוסות אורז בסמטי (אפשר עד 2 כוסות)
• 1 שומר, חתוך לרבעים
• 2 תפוחי אדמה, חתוכים לרבעים
• 2 בצלים, חתוכים לחצאים
• 1 ראש שום, מפורק לשיניים
• 1 כף אריסה
• חופן צנוברים, קלויים
• כוסברה / פטרוזיליה, קצוצה
• מלח
• פפריקה מתוקה
• כמון
• כורכום
• סילאן
• ¼ כוס שמן

עוף שלם בתנור ב-10 דקות הכנה!

מתכונים נוספים

קציצות עוף אפויות שיגנבו את ההצגה!
עוף בתנור במלח – צלייה מושלמת
חוגגים? סלמון בתנור שירים לכם את האירוע! (האורחים יתחננו לעוד!)

איך מכינים עוף בגריל מושלם עסיסי מטעים

אופן ההכנה:

1. מכינים את המלית:

   • בקערה, מערבבים את האורז השטוף והמסונן עם האריסה, הצנוברים הקלויים והכוסברה/פטרוזיליה.
   • מתבלים במלח, פפריקה, כמון וכורכום.
   • ממלאים את חלל העוף בתערובת האורז.

2. מכינים את העוף:

   • מניחים את העוף הממולא בתבנית.
   • מסדרים את השומר, תפוחי האדמה, הבצלים ושיני השום מסביב לעוף.
   • בקערה קטנה, מערבבים את הפפריקה המתוקה, הסילאן, המלח והשמן.
   • מברישים את העוף והירקות בתערובת.
   • מכסים את התבנית בנייר כסף.

3. אופים את העוף:

   • מחממים תנור ל-190 מעלות.
   • אופים את העוף במשך שעה.
   • מוציאים את התבנית מהתנור ומוסיפים כוס מים רותחים למילוי האורז.
   • מכסים שוב בנייר כסף ומחזירים לתנור לעוד שעה, או עד שהעוף שחום ומבושל היטב.

4. מגישים:

   • מסירים את נייר הכסף ואופים עוד מספר דקות עד להשחמה יפה.
   • מגישים חם.

עוף שלם בתנור – ארוחה מושלמת לשבת

עוף שלם בתנור הוא ארוחה מושלמת לשבת או חג, המשלבת עוף עסיסי עם אורז מתובל וניחוחות של ירקות שורש צלויים. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מרשימה בכל פעם.

עוף – מקור חלבון איכותי:

עוף הוא מקור מצוין לחלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים. הוא דל בשומן וכולסטרול, ומהווה בחירה בריאה ומזינה לכל המשפחה.

אורז – תוספת פחמימות מזינה:

אורז הוא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. הוא קל להכנה ומשתלב נהדר עם מגוון טעמים ותבלינים.

ירקות שורש – עושר של ויטמינים ומינרלים:

ירקות שורש כמו תפוחי אדמה, בטטה ובצל מוסיפים למנה טעם מתקתק ועושר של ויטמינים ומינרלים. הם מכילים גם נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף.

יתרונות תזונתיים:

עוף שלם בתנור עם אורז וירקות הוא ארוחה מזינה ומאוזנת, המכילה את כל אבות המזון – חלבון מהעוף, פחמימות מהאורז ושומנים מהשמן. היא גם עשירה בויטמינים ומינרלים מהירקות. חשוב לצרוך את המנה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת ירקות נוספים כמו גזר, קישואים או פטריות. ניתן גם להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול שונים לפי הטעם.

מתכון של הילה ליברטי