קובה סלק מושלם כשר לפסח

קובה סלק מושלם כשר לפסח מתכון של מתן

מצרכים:
לקובה:
2 כוסות קמח מצה
2 כוסות מים
2 ביצים
כף שמן
לבשר:
1 בצל
1/2 צרור פטרוזליה
1/2 קילו בשר טחון
תבלינים לבשר:
פפריקה מתוקה
כורכום
כמון
מלח
פלפל
למרק:
1 בצל
1 כוס סלרי קצוץ
3 סלק מקולף וחתוך לקוביות
2 כפות רסק עגבניות
תבלינים
מים עד לכיסוי כל המרכיבים

קובה סלק כשר לפסח – חן במטבח

המתכונים הכי נצפים:
חרוסת ביתית מתכון מושלם
חרוסת ביתית מתכון קל לפסח
עוגת טחינה ללא גלוטן במיקרוגל

אופן הכנה :
שמים בקערה את הקמח מצה,מוסיפים את המים החמים ומערבבים.
מוסיפים את הביצים ולאחר מכן את השמן וממשיכים בערבוב,מכסים ומשאירים בצד ל-10 דקות.
מתחילים בהכנת המילוי-במעט שמן מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפטרוזיליה,בשר טחון ותבלינים ומבשלים עד שהבשר משחים.
מתחילים בהכנת המרק – מטגנים את הבצל,מוסיפים את הסלרי,הסלק הקלוף,רסק עגבניות,מים רותחים ,תבלינים.
יוצרים כדורי מהבצק שהכנו וממלאים אותם בבשר ולהעביר לסיר המרק.
מבשלים את המרק ל-40 דקות ומגישים.